[台北中山] 赤神日式豬排 外酥內嫩的炸豬排 松江南京站周邊美食推薦食記

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台北日式豬排餐廳不勝枚舉,也各有各的特色

這次造訪的是位在南京東路跟吉林路口附近的赤神豬排

這家店前身是杏子豬排,變身後我一直沒去品嚐看看

剛好某天突然香酥炸豬排大口配白飯的食欲襲來(謎之音:增肥的慾望),就去一探究竟囉[台北中山] 赤神日式豬排 外酥內嫩的炸豬排 松江南京站周邊美食推薦食記 @尼豪的美食旅行手札

 


 


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赤神日式豬排共有兩家分店,這次來用餐的是南京店

雖然地址是南京東路,不過其實在吉林路那一面

幸好紅色的招牌滿顯眼好找的,不用擔心找不到[台北中山] 赤神日式豬排 外酥內嫩的炸豬排 松江南京站周邊美食推薦食記 @尼豪的美食旅行手札 

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▲到赤神的時候是晚上七點,店裡座位雖然不少,但剛好是客滿

天啊~該不會我今天跟好吃的炸豬排無緣了吧[台北中山] 赤神日式豬排 外酥內嫩的炸豬排 松江南京站周邊美食推薦食記 @尼豪的美食旅行手札

不過幸好沒等太久,大概十多分鐘就有座位了[台北中山] 赤神日式豬排 外酥內嫩的炸豬排 松江南京站周邊美食推薦食記 @尼豪的美食旅行手札

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▲店內一隅看到兩個飯鍋,這裡的飯可以選擇白米飯或者紫米飯

全部都是無限享用,米飯的部分選用的是越光米[台北中山] 赤神日式豬排 外酥內嫩的炸豬排 松江南京站周邊美食推薦食記 @尼豪的美食旅行手札

吃起來相當香Q好吃,令人忍不住多吃幾碗[台北中山] 赤神日式豬排 外酥內嫩的炸豬排 松江南京站周邊美食推薦食記 @尼豪的美食旅行手札

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▲翻開菜單第一頁首先看到的是一些關於食材的介紹

諸如米飯、高麗菜、麵包粉、油等等的產地跟簡介

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▲主要主食類都在上面這四頁,除了炸豬排之外

也有一些海鮮類的套餐,以及咖哩風味的可供選擇

今天點的是一套腰內豬排套餐還有一套厚切里肌豬排套餐

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▲點好餐後首先送上的是小菜,醃蘿蔔跟小黃瓜

我特別愛這個醃蘿蔔,是柚子的風味相當清爽開胃

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▲再來是日式炸豬排都會有的生菜沙拉,主要由高麗菜絲跟一些生菜組成

這個是可以無限續加的,搭配炸物比較不會那麼膩

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▲桌上的這些調味料是跟生菜搭配食用的

白色的是紫蘇醬,黑的則是柚子風味的和風沾醬

紫蘇醬有種特殊的香氣,吃起來微酸的口感很特別

和風醬柚子的氣味清香,跟生菜非常搭[台北中山] 赤神日式豬排 外酥內嫩的炸豬排 松江南京站周邊美食推薦食記 @尼豪的美食旅行手札

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▲吃了些生菜稍微過了一下,豬排上桌了

首先是腰內豬排(中),四大塊看起來份量還不少[台北中山] 赤神日式豬排 外酥內嫩的炸豬排 松江南京站周邊美食推薦食記 @尼豪的美食旅行手札

旁邊還有附上一些芥末,微辣的口感跟豬排很搭

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▲炸豬排的另一個靈魂當然就是沾醬

桌上這一罐裡面就是日式豬排醬,吃炸豬排的時候使用

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▲怎麼覺得好像還少了點什麼?

說到沾豬排的沾醬,吃日式豬排當然不能少了這一味

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▲用木棒稍微的磨跟壓之後,芝麻的香氣撲鼻而來

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▲接著再將剛剛的豬排醬加入,就成為可口的沾醬囉

現炸的豬排沾著鹹甜微酸的炸豬排醬,帶著濃郁的芝麻香氣

忍不住讓人一口接一口,不小心白飯就吃了好幾碗[台北中山] 赤神日式豬排 外酥內嫩的炸豬排 松江南京站周邊美食推薦食記 @尼豪的美食旅行手札

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▲腰內肉的部分吃起來外皮很香酥,炸得金黃的麵包粉相當的誘人

粉的厚薄適中,雖然經過高溫油炸,但吃起來卻不特別油膩

肉的本體腰內肉很多汁、屬於較軟嫩的口感,反覆咀嚼後肉香四溢[台北中山] 赤神日式豬排 外酥內嫩的炸豬排 松江南京站周邊美食推薦食記 @尼豪的美食旅行手札

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▲白飯的部分口感濕度適中,相當香Q好吃

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▲元氣紫米飯的部分相較於白飯比較溼一點,但多了紫米的香氣

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▲另一個是厚切里肌豬排,份量真的超大

比起剛剛的腰內豬排大非常多,旁邊依舊有附上芥末

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▲看著這個炸得金黃酥脆的麵包粉外衣,還有裡面鮮嫩的豬排

這時候也管不了熱量什麼的了,吃了再說[台北中山] 赤神日式豬排 外酥內嫩的炸豬排 松江南京站周邊美食推薦食記 @尼豪的美食旅行手札

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▲果然是厚切豬排,這個厚度實在是太驚人啦

里肌豬排相較於腰內豬排算是比較有嚼勁一點

豬排的側邊還有一塊是肥油的部分,使得吃起來更加順口[台北中山] 赤神日式豬排 外酥內嫩的炸豬排 松江南京站周邊美食推薦食記 @尼豪的美食旅行手札

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▲隨餐附的味噌湯,裡面有幾顆蛤蠣

讓味噌湯喝起來多了一點鮮甜味

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▲點餐的時候如果有加60元,就有附甜點跟飲料

看到這個就想說那吃個冰好了,所以就選了巧克力冰棒囉

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▲老實說這巧克力冰棒吃起來普普通通

飲料的部分是選冰的美式咖啡,喝了忘了拍照,就一般的美式咖啡

 

總結:

這次到赤神豬排用餐

覺得餐點的部分很不錯,豬排令我挺滿意的

食材的份量上也很足夠,價錢算是中價位

不過甜點跟飲料的部分比較普通,下次來可能不會想要加購囉

 


檢視較大的地圖 

 

餐廳資訊:

餐廳名稱:赤神日式豬排

餐廳地址:台北市中山區南京東路二段63號

餐廳電話:02-2537-3767

營業時間:11:00~22:30

官方網站:http://www.sekijin.com.tw/

 

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