[台北中山] 麵屋輝-來自日本的濃厚沾麵

喜歡請按讚、分享

 

麵屋輝是我平常想吃東西的時候

尤其是想吃拉麵時會去光顧的店家

數不清已經是第N訪囉

之前點的是拉麵 

這次是點適合夏天比較清爽的沾麵囉

 

 

↑快加入粉絲團隨時掌握美食旅遊情報 

 

 

門口處就有菜單囉

項目跟價錢依舊跟之前一樣

  

用餐時間店內人潮不斷

店內大概有二十多個座位

剛好今天到的時候有位子

之前有時還要候位一下

 

坐下後送上涼涼的麥茶

這裡一開始會先送上茶

後來則是自取的

 

麵類主打就是拉麵跟沾麵

價位都是200元有兩片叉燒

如果是四片叉燒的叉燒拉麵跟沾麵則是260元

沾麵可以選大小、大的不用加錢

拉麵則是大碗+30元

此外還有麻辣沾麵、乾担担麵等

另一邊則是小菜

有些日式炸雞、煎餃、泡菜等等

 

在夏天還特別推出了冷麵

不過還沒吃過不做評論

 

桌上有調味料

喜歡的可以自己添加

 

過不久後先送上沾麵的醬汁

看起來真的是相當濃厚

這醬汁跟拉麵的湯一樣都是魚骨與豚骨混合的

 

接著主角登場

因為沾麵跟拉麵的麵條不同

沾麵的是粗麵而拉麵是細麵

所以跟拉麵相比時間要等得比較久一點點

但是還是可以接受的範圍

依舊是一肥一瘦叉燒、半顆蛋

   

麵屋輝的麵條都是在自己店裡手工生產的

所以可以感覺得出來麵條很新鮮

此外沾麵的麵條有過冷水

所以麵本身是冷的之外

麵條也相當的Q彈

老實說我還滿喜歡他們家的麵條

 

叉燒則是口感很好

肥的較為滑嫩、而瘦的也不硬不澀

 

沾麵的醬汁內還有些小肉塊

其實沾久了會稍微變淡一點點

溫度也會變得比較不那麼熱

但這樣比較清爽很適合夏天食用

此外吃完後剩餘的醬汁可以給店家

加入高湯後就可以喝囉

 

總結:

麵屋輝不論價錢、美味度

都是值得讓人回訪的店家

不過如果你是不喜歡魚骨味的

可能就要考慮一下囉

 

 

 

檢視較大的地圖 

 

 

店家資訊:

 

店家名稱:麵屋輝

 

店家地址:台北市松江路77巷14號

 

店家電話:02-2504-1800

 

營業時間:11:30～14:30　17:30～21:30 

 

官方網站:http://terufood.com/

 

 

 

延伸閱讀:

[台北大安] 家系最強 大和家拉麵 

[台北大安] 超濃厚豚骨湯頭-鷹流拉麵 

[台北天母] nagi凪豚王拉麵－香濃的豚骨拉麵 

[台北中山] 來自日本大阪的拉麵-麵屋輝 

[台北中山] 道地的日本味味噌拉麵-旺味麵場‧田所商店 

延伸閱讀

• [新北三重] 箱寓行李箱專賣店三重店，數百款行李箱任你挑，一年保固五年保修，可刷卡/Line pay/Dcard/ptt好評推薦！
• 兒童節品牌玩具聯合下殺1折起！FUNKO公仔、汪汪隊、風火輪、LOL、迪士尼、哈利波特、DC英雄全部下殺！
• 一年一度三重寢具節開跑，艾薇爾寢具工廠重謗出擊，天絲絨枕套19元，台製床包組福利價69元，彈簧床墊自助價1980，100支天絲床組及各式床組通通破盤回饋1300起
• 歐瑄寢具年度廠拍全面2折起，床包床罩被胎破盤價，多款枕頭買一送一，滿額送贈品！同場還有Neoflam鍋具2.8折起、行李箱9折！
• EDWIN牛仔特賣會，上衣490/外套1000元起，牛仔褲/迦積褲全面5折，日韓食品銅板價、知名品牌運動鞋2折起！
• [台北中正] 箱寓行李箱專賣店中正店，工廠直營高CP款式豐富，可刷卡一年保固五年保修PTT評價優，北市永和行李箱哪裡買推薦！