[台北天母] nagi凪豚王拉麵-香濃的豚骨拉麵

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[台北天母] nagi凪豚王拉麵-香濃的豚骨拉麵 @尼豪的美食旅行手札

天母有這樣一間日式拉麵nagi凪

隱身在新光三越後面的小巷之中

nagi凪台北東區跟西門町都有店

天母則是十月才開的

雖然離市中心比較遠

不過仍然人氣不減

即使是濕冷的台北冬天

依舊有著排隊的人潮

 


 


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店裡面有人坐著等

外面也有不少人在排隊呢

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在menu上有四種口味

豚王-原味豚骨拉麵

赤王-辣味噌口味

黑王-黑芝麻加上墨魚汁

翠王-這超特別,友人有點,是羅勒加上起司粉

另外還有一種口味沒有在上面的限定王

這個月的限定王是卡拉姆久拉麵

好吧….我承認我比較傳統

所以我選擇了豚王拉麵

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換我們進來等了

坐在櫃檯對面的椅子上

這時服務生就會拿客製單來給我們自己填

這點很特別也很不錯

可以依照自己喜好去做出每個人喜歡的拉麵

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上面的選項有湯的濃度、蒜蓉、

叉燒種類、麵的種類跟硬度等等

最下面還有可以加點的選項

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牆上有個看板

總共有九種口味

不過這裡只有四種口味

希望以後可以吃到其他口味囉

 

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這裡上面有列出一些海外的分店

這次到訪的是台灣天母

是第21家,開幕於2013.10月

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桌上有一些配料

這是蒜頭還有可以擠壓的

喜歡蒜味的朋友可以自己添加

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桌上的辣豆芽跟辣酸菜

這可以無限取用

辣豆芽味道還挺不錯的

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另一邊則有鰹節醬、胡椒、芝麻、七味粉等等

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桌上有水壺可以自己倒水喝

這跟日本拉麵店一樣~哈

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辣豆芽

感覺有一點味噌的味道

不算是太辣而且很”涮嘴”

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接著就是今晚的主角拉麵

這就是我點的豚王拉麵

上面有滿滿的蔥花

還有我剛剛畫的一點點小辣醬

這裡的拉麵沒有附糖心蛋

需要額外加點

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我點的是豬肩肉的叉燒

雖然不小片但是厚度有點薄

因為本人很愛吃肉

不夠厚咬起來感覺不太過癮

總共有兩片

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今晚選擇的是粗麵

選的是硬的口感

滿有嚼勁的

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這個湯我選擇也是濃的喔

雖然不像有些拉麵店那樣很濃很稠

也沒有像有些拉麵店的湯滿滿的豬背脂

但是他的香氣也是很濃烈的

換個角度想也比較健康一點啦

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另外友人點的翠王拉麵

吃起來很有義大利麵的感覺

一開始吃還不錯但是後來有點膩

 

總結:

最近台北拉麵店開的速度真是超級快

彷彿怎樣都吃不完

當天本來要去西湖吃豚骨家 結果撲了空

想起之前有許多網友推薦nagi

於是穿過自強隧道到了天母

雖然我對拉麵店要收服務費這件事不太同意

除了送麵之外也沒主動來倒水

更別說其他服務啦

但是這間nagi凪的味道很不錯

還算是值得回訪的店家喔

 

餐點美味度:(麵本體有嚼勁,湯頭也很香與濃厚)

交通便利度:(捷運芝山站有點距離,開車停車不便)

環境舒適度:☆(座位還算舒適,桌與桌間有點近)

價錢合理度:(要加一成服務費不太能接受,另外配料稍嫌少)

服務良好度:(服務生還算有禮貌)

再回訪程度:(偶爾會去吃)

 

店家資訊:

店家名稱:nagi天母店

店家地址:台北市士林區天母東路50巷10弄2號1-2樓

店家電話:02-2871-6633(不可訂位)

營業時間:11:30~22:00

官方網站:http://www.n-nagi.com/store/overseas/

檢視較大的地圖 

 

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One comment Add yours
  1. 這家好吃!!!
    同意妳寫的~
    我也不喜歡收服務費的!!!!
    版主回覆:(04/09/2014 02:34:44 PM)
    我個人也不喜歡
    但是見仁見智囉
    有人覺得合理啦
    但我個人是不太能接受

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