[台中北區] 孫記四川涼麵-豬肉口感Q嫩的綜合麵

喜歡請按讚、分享

  

本來要去新社看花海

剛好接近中午了

早餐也還沒吃

就來到這家在大雅路跟梅川東路口的孫記四川涼麵

 

招牌雖然正中間最大的是四川涼麵

不過今天我們是來吃瘦肉麵跟綜合麵的

這涼涼的天氣吃個熱熱的麵才舒服

加上之前就有來吃過

那個口感不輸松阪豬的瘦肉真是令人回味

 

雖然說之前有漲價過

但東西其實不算太貴

 

這是我點的綜合麵，70元

上面滿滿的都是瘦肉跟豬肝

用料很實在

 

綜合麵裡的瘦肉

雖然是瘦肉不過吃起來完全不會有乾、柴的感覺

反而口感非常的Q

咬起來也很香

不知道是哪個部位的豬肉

但真是不輸給松阪豬呢

另外一碗麵老闆會附上一碟醬油膏

可以沾著豬肉跟豬肝吃

 

豬肝很大塊

口感很脆帶點彈性

 

 

這裡蚵仔不算特別大顆

不過有新鮮

麵條則是寬的扁麵 

另外點的小菜粉腸，50元

上面有加榨菜

 

 

粉腸裡面粉粉的口感

據說是豬的乳麋

 

豆干，10元

這裡豆干跟有些小吃店的比較不一樣

切得像薄片一樣

不像一般的小吃店是切成長方形塊狀

   

吃完後結帳發現櫃檯旁邊有名片

就順手拿了一張

看了名片才知道原來有分店

這是總店呢

 

總結:

孫記四川涼麵雖然是個小攤販

沒有店面跟裝潢

不過用料很實在

食材也很新鮮

算是會讓人回訪的美食囉

 

店家資訊:

店家名稱:孫記四川涼麵

店家地址:台中市北區大雅路141號

店家電話:0976548165

營業時間:7:00~13:30，周一公休

 

檢視較大的地圖 

 

延伸閱讀:

[台北中山] 來自大阪的日本拉麵-麵屋輝

[台北中山] 道地的日本味噌拉麵-旺味麵場

[南投魚池] 日月行館-餐點篇

[台北松山] 卡滋日式豬排專賣店

延伸閱讀

• [新北三重] 箱寓行李箱專賣店三重店，數百款行李箱任你挑，一年保固五年保修，可刷卡/Line pay/Dcard/ptt好評推薦！
• 兒童節品牌玩具聯合下殺1折起！FUNKO公仔、汪汪隊、風火輪、LOL、迪士尼、哈利波特、DC英雄全部下殺！
• 一年一度三重寢具節開跑，艾薇爾寢具工廠重謗出擊，天絲絨枕套19元，台製床包組福利價69元，彈簧床墊自助價1980，100支天絲床組及各式床組通通破盤回饋1300起
• 歐瑄寢具年度廠拍全面2折起，床包床罩被胎破盤價，多款枕頭買一送一，滿額送贈品！同場還有Neoflam鍋具2.8折起、行李箱9折！
• EDWIN牛仔特賣會，上衣490/外套1000元起，牛仔褲/迦積褲全面5折，日韓食品銅板價、知名品牌運動鞋2折起！
• [台北中正] 箱寓行李箱專賣店中正店，工廠直營高CP款式豐富，可刷卡一年保固五年保修PTT評價優，北市永和行李箱哪裡買推薦！