[嘉義民雄] 傳統古早味20年老店手工現煮芋圓照記芋圓民雄美食推薦必吃小吃食記 @尼豪的美食旅行手札

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[嘉義民雄小吃甜湯冰品必吃推薦/照記芋圓]

這天因為工作的關係來到嘉義，吃完雞肉飯之後準備要再來個甜品

突然想起之前友人推薦的照記芋圓，剛好離我也不遠

就直接驅車前往，想要去品嘗一下啦

這邊的芋圓強調的就是手工製作，而且不像一般的冰店

芋圓都是整鍋煮好放著等客人，因為這裡是客人等芋圓

所以全部都是現煮，直接從鍋內煮好起鍋裝杯，口感當然也不同唷

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▲其實這次來到嘉義第一天晚上就來照記了，可是滿滿的都是人

據在地朋友說這狀況應該等個半小時以上跑不掉，因為恰好有別的事情所以就沒等了

▲不過隔天下午下過大雨後，又經過民雄這邊

運氣不錯完全沒有人，當然此時不吃更待何時，馬上來去點餐

▲照記芋圓就在民雄的鬧區，昇平街與中樂路的三叉路口

對面就是媽祖廟慶誠宮，附近還有民雄知名的鵝肉店

晚上的時候這附近還會有不少的攤販，有賣一些小吃可以填一下肚子

▲照記芋圓雖然比起很多冰店，算是比較簡陋一些

不過這樣的小店也經營了二十多年，肯定有其獨到之處

▲晚上的時候經過這邊，看到這個紅色的燈籠

就是照記芋圓的標誌，上面寫著1992就是啦

▲一走近攤子前面，滿滿的芋圓正在滾燙的鍋中翻滾

這時還能聞到陣陣的芋圓香氣，相當誘人呢

▲芋圓一杯25元，可以選擇純芋圓，也能選綜合口味

綜合的就是有再加一些豆類，還有粉圓一起口感比較豐富

▲不想吃芋圓的話也有粉圓，一碗只要20元

整體來說照記芋圓販售的品項算是相當簡單，一目了然

▲另外甜度的部分也可以選擇做半糖或者微糖，我覺得全糖是比較偏甜一些

想要養生點可以選擇囉，不過如果是綜合的話，加綠豆跟大豆下去一樣是很甜

▲從鍋中的比例來看，芋圓整體數量來說比地瓜圓多上不少

照記的還是以芋圓為主，過不久芋圓好了老闆就開始裝杯

這邊因為芋圓都是現煮，所以有時候要等比較久，要耐心等候唷

▲我點的是純芋圓，半糖甜度我覺得滿剛好的

底下是糖水，中間芋圓，上面再蓋上碎冰

芋圓的份量還不少，吃了也滿有飽足感的

另外芋圓的部分口感非常Q，嚼起來很過癮

不時還會咬到芋頭的顆粒，真材實料，香氣十足

以一杯25元來說算是物有所值，不過如果要等半小時的話可能就有點懶了

民雄照記芋圓

地址:嘉義縣民雄鄉中樂路77號

營業時間:17:00~23:30

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