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在恆春算是很有名氣的一家店
除了鴨肉冬粉之外
滷味更是獲得許多人的好評
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在恆春古城南門的附近
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在附近就能看到高高的招牌
上面寫著夥計鴨肉冬粉
不會太難找
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人潮已經從店裡排到店門口
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牆上有月琴還有一些公仔
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牆上有價目表
比較特別的是魯味大多是時價
是用秤重的方式計價的
所以豬耳朵一次就要拿一塊
然後用秤重的
但是不用擔心很貴
首先先點滷味
夾了些豬耳朵、米血、鴨翅等等
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老闆切得非常快
手幾乎沒停過
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覺得不夠味的可以加上一些油糕
這裡有寫因為湯量不足
所以無法續湯
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不只店外滿滿的人
店裡也是座無虛席
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牆上有關於他們店的歷史
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首先是滷味
夥計的滷味是煙燻的
吃起來有濃濃的香氣
滷得非常的入味
首要推的就是豬耳朵還有鴨翅
現在想到還很想念呢
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等一會兒就送上鴨肉冬粉了
如同名字一樣 鴨肉加冬粉
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首先是鴨肉
鴨肉雖然泡在湯裡
但還是有些微的煙燻香氣
加上鴨肉本身的香味 好吃
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再來就是這冬粉了
吸滿了香甜的湯汁
吃起來非常清爽
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最後吃完了拿了張名片
以後有機會一定要再回來吃
總結:
既然都來到恆春了
當然要吃一些在地的小吃
這家夥計鴨肉冬粉是很值得一試的店
東西好吃、價錢實在
有機會到恆春的話可以去品嘗看看囉
店家資訊:
店家名稱:夥計鴨肉冬粉
店家地址:屏東縣恆春鎮中山路115號
店家電話:08-889-1298
營業時間:17:30~24:00
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