最近說到吃到飽Buffet,大家對於漢來一定不陌生吧
不過這次不是要吃漢來海港,漢來大飯店的鐵板燒一直是我的口袋名單,前前後後也吃了不少次
不只可以吃到美味的鐵板料理,還能欣賞港都高雄的海景
可惜我平常生活圈在台北,偶爾去南部玩才有機會去吃
這次剛好來找朋友,跟朋友吃飯就想到這家啦
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門口有午餐的菜單,順便給大家參考一下囉
相較於晚上中午真的價錢比較親切不少阿
▲本來在門口還覺得人應該沒有很多,想不到一進來幾乎全滿
靠窗的座位當然早就被坐滿啦,不過也沒關係,靠裡面的座位人比較少較安靜
▲入座後不久服務人員就先上開水跟鋪上餐巾,準備要來享用好料啦
▲第一道菜以麵包作為開場,今天的麵包是核桃跟蒜香麵包
熱呼呼的相當好吃,核桃不只香氣十足也讓口感豐富不少
▲湯品的部份有海鮮清湯、洋蔥湯跟奶油蘑菇濃湯可做選擇
我選擇的是清爽鮮甜的海鮮清湯,可以撒上些黑胡椒提升香氣
▲海鮮清湯內有鮮蝦、魚片跟透抽,吃起來都不會過熟
不只口感上不乾柴,也有適度的保持食材本身的甜味
▲沙拉一共有三種醬料可以選擇,油醋、千島還有芒果優格
個人比較喜歡清爽的口感,所以選的是油醋醬
口感上稍微酸一些,不過也相當開胃唷
▲鴨胸則是煙燻的風味,鹹度比較明顯
剛好跟鮮甜的生菜做搭配
▲一邊吃著沙拉,師傅正在準備等等要上桌的鮮魚跟干貝
坐在鐵板旁香氣也十分逼人哪,除了主角海鮮外
旁邊的玉米筍也非常鮮甜,我跟朋友都相當喜愛
▲今天的時令鮮魚是海鱸魚,表皮在鐵板上煎得十分香酥
僅用簡單的胡椒調味,入口魚肉紮實滿滿鮮甜
但內部的干貝還是很鮮嫩肥美,鮮甜彈牙,吃一顆整個意猶未盡
▲同行友人點的伊比利豬大里肌,之前就有在其他地方吃過
對這伊比利豬一直念念不忘,今天總算又能一解思念了
雖然這是豬肉,不過卻是可以吃五分熟的唷,而伊比利豬因為飼養方式的不同
吃起來有淡淡的榛子香氣,肉質相當多汁,已陶醉
▲這是我點的極黑和牛肋眼,產地是美國
肋眼的油脂還滿充足的,熟度的部分選擇的是三分
入口相當軟嫩,還保存了牛肉的鮮甜,沾些玫瑰鹽就很好吃
▲蒜頭吃起來較為綿密,有點像是馬鈴薯那種口感
有點淡淡的甜味而不辣,跟牛排搭著吃也是不錯的選擇
▲雖然我覺得直接沾玫瑰鹽,吃原味就很好吃了
不過想試試不同口味的話也有碎洋蔥跟黃芥末可以搭配
▲平常吃平價鐵板燒大多時蔬都是高麗菜跟豆芽菜,不過這價位當然不能一樣啊
今天的時蔬是娃娃菜搭配櫻花蝦,淡淡的醬油調味,簡單帶出娃娃菜本身的鮮甜
▲餐後水果,甜度很夠唷
▲甜點的部分則是冰淇淋與麵包布丁
冰淇淋是哈根大使草莓口味
▲法式麵包吸滿了蛋汁,整個泡到完全透了
吃起來軟爛綿密像是布丁的口感,蛋香奶香十分濃郁
▲飯後到隔壁的龍蝦酒殿,跟朋友一起喝著飲料聊天
結束了這美好的一餐囉
總結:
一段時間沒來漢來吃鐵板燒
雖然今天沒有辦法邊用餐邊賞海景
不過餐點表現依舊讓我覺得很滿意
午餐的價位來說CP值也比較高
漢來大飯店鐵板燒
餐廳地址:高雄市前金區成功一路266號45樓
訂位專線:07-2135767
營業時間:午餐11:30~14:30 晚餐17:30~22:00
官方網站:http://www.grand-hilai.com.tw/chinese/restaurant_01.htm
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