![[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札](http://nickhow.tw/wp-content/uploads/pixnet/1386126044-2998205521_l.jpg "[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札")
每年只要冬天一到
尤其有寒流要來
各大火鍋店都會有著滿滿人潮
最受歡迎的當然就是麻辣鍋了
吃完保證身體暖呼呼
今年入冬以來還沒吃過麻辣鍋
於是就決定到老四川了
由於之前都沒有認真記錄過
這次剛好有帶相機
就順便拍拍跟大家分享囉
![[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札](http://nickhow.tw/wp-content/uploads/pixnet/1386126150-3979863564_n.jpg "[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札")
由於老四川生意超好
所以還特地挑了晚上十點多才來用餐
不過門口依舊有人在等
真不愧是夯店
![[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札](http://nickhow.tw/wp-content/uploads/pixnet/1386126147-1073115212_n.jpg "[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札")
大門左右兩邊有石雕
還有天花板的風格整個很中國風
![[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札](http://nickhow.tw/wp-content/uploads/pixnet/1386126140-2787551047_n.jpg "[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札")
走進來旁邊有個桌子也是這種風格
![[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札](http://nickhow.tw/wp-content/uploads/pixnet/1386126138-2479092782_n.jpg "[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札")
在櫃檯可以登記
今天雖然不少人
不過畢竟晚了
也只等20分鐘左右
![[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札](http://nickhow.tw/wp-content/uploads/pixnet/1386126149-2037257070_n.jpg "[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札")
登記好後門口有座位可以等
在這吹著冷風就更期待吃到火鍋了
![[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札](http://nickhow.tw/wp-content/uploads/pixnet/1386126143-3276711108_n.jpg "[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札")
門口有個小魚池裡面養了些魚
![[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札](http://nickhow.tw/wp-content/uploads/pixnet/1386126144-155199197_n.jpg "[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札")
![[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札](http://nickhow.tw/wp-content/uploads/pixnet/1386126017-1869154909_n.jpg "[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札")
等了一下輪到我們用餐了
一進店裡果然座無虛席
撲鼻而來的盡是麻辣鍋的香氣
![[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札](http://nickhow.tw/wp-content/uploads/pixnet/1386126027-383228797_n.jpg "[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札")
連座位上的燈籠跟天花板
都是強烈的中國風格
![[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札](http://nickhow.tw/wp-content/uploads/pixnet/1386126025-559101602_n.jpg "[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札")
坐下後不一會兒就送上了MENU
![[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札](http://nickhow.tw/wp-content/uploads/pixnet/1386126164-901948428_n.jpg "[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札")
![[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札](http://nickhow.tw/wp-content/uploads/pixnet/1386126156-3601459881_n.jpg "[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札")
![[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札](http://nickhow.tw/wp-content/uploads/pixnet/1386126152-2624898239_n.jpg "[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札")
![[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札](http://nickhow.tw/wp-content/uploads/pixnet/1386126154-940075498_n.jpg "[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札")
MENU很多頁
有拍起來在相簿
主要一些菜色的價錢大概是
肉類大約250起
海鮮跟丸漿類則是200上下
而蔬菜與餃子類大多是90元
還有一些油條豆皮等大概65元
個人覺得還可接受
![[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札](http://nickhow.tw/wp-content/uploads/pixnet/1386126023-1954991253_n.jpg "[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札")
![[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札](http://nickhow.tw/wp-content/uploads/pixnet/1386126019-635618586_n.jpg "[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札")
附贈的八寶茶
味道算是很有特色的
但我不會形容
![[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札](http://nickhow.tw/wp-content/uploads/pixnet/1386126022-2266383433_n.jpg "[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札")
每人一份的小菜
毛豆跟小黃瓜
![[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札](http://nickhow.tw/wp-content/uploads/pixnet/1386126015-349435266_n.jpg "[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札")
沾醬左邊則是風味沾醬
算是他們家的特色沾醬
由香菜青椒花生粉調製
喜歡吃辣的可以直接加上辣湯底
不愛吃辣的則可以加上白湯
右邊是芝麻醬
由芝麻香油跟一些植物調製而成
口感香氣也很濃郁
![[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札](http://nickhow.tw/wp-content/uploads/pixnet/1386126044-2998205521_n.jpg "[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札")
接著送上我們點的鴛鴦鍋
紅湯裡面已經有一些豆腐跟鴨血
可以直接食用
等等會再來把鍋底加滿
![[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札](http://nickhow.tw/wp-content/uploads/pixnet/1386126042-1257003335_n.jpg "[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札")
而白湯屬於比較養生的鍋底
裡面由豬骨與一些中藥材如紅棗等等燉煮而成
口味不像一般火鍋的清湯屬於比較清淡的
這是比較有點鹹味的
香氣也略有一點藥材的味道
適合煮青菜等
![[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札](http://nickhow.tw/wp-content/uploads/pixnet/1386126039-2925125587_n.jpg "[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札")
附贈的川味涼粉
外觀看起來就是很重口味的料理
![[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札](http://nickhow.tw/wp-content/uploads/pixnet/1386126037-134973681_n.jpg "[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札")
既然叫川味
香辣就可想而知了
這個吃起來甜甜辣辣的
不過辣得很夠勁
且後勁也很強
![[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札](http://nickhow.tw/wp-content/uploads/pixnet/1386126041-2810822729_n.jpg "[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札")
先撈了一塊鴨血跟豆腐
豆腐跟鴨血算是很入味
吃起來口感麻多於辣
而辣椒的香氣也很強烈
![[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札](http://nickhow.tw/wp-content/uploads/pixnet/1386126035-3353932151_n.jpg "[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札")
接著過不多久服務生就來把辣鍋的豆腐鴨血加滿了
老實說這裡服務很好
加鍋底也很勤
![[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札](http://nickhow.tw/wp-content/uploads/pixnet/1386126034-4045180640_n.jpg "[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札")
雪花牛肉NT$330,高麗菜NT$90
牛肉口感很鮮甜
肉質挺好的
高麗菜則建議丟在白鍋
![[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札](http://nickhow.tw/wp-content/uploads/pixnet/1386126032-2338835768_n.jpg "[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札")
滷水小拼盤,NT$340
由牛筋牛肚跟大腸組成
建議先丟下去紅鍋
讓他比較入味好吃
![[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札](http://nickhow.tw/wp-content/uploads/pixnet/1386126029-1108979089_n.jpg "[台北中山] 讓人一再回訪的麻辣鍋-老四川巴蜀麻辣燙 @尼豪的美食旅行手札")
吃完後服務生會來詢問是否打包鍋底
可以紅白兩鍋都打包
而且紅鍋他會幫你加些鴨血跟豆腐
讓你回去的時候買些肉片又可以吃一鍋了
當鍋底去打包的時候會附上甜點
以前甜點是甜筒
現在都是剉冰了
烏梅剉冰加上煉奶味道真是特別
不過個人覺得甜筒比較好吃
最後這餐兩人吃了1111
但是很多東西沒吃完
也撐到不行了
總結:
價錢稱不上便宜
但個人覺得值得一吃
除了味道好吃之外
服務態度也很好有禮貌
加鍋底又很頻繁 會主動詢問
不像有的火鍋店要叫他來
等他加鍋底要等超久
雖然沒有九十度的鞠躬
但是服務也很有熱誠
算是會讓人一再回訪的火鍋店
店家資訊:
店家名稱:老四川巴蜀麻辣燙-長安東路店
店家電話:02-2515-2222
營業時間:AM11:30 ~ AM 05:00
官方網站:http://www.oldsichuan.com.tw/
備註: 不可刷卡
延伸閱讀:
延伸閱讀
- [新北三重] 箱寓行李箱專賣店三重店，數百款行李箱任你挑，一年保固五年保修，可刷卡/Line pay/Dcard/ptt好評推薦！
- 兒童節品牌玩具聯合下殺1折起！FUNKO公仔、汪汪隊、風火輪、LOL、迪士尼、哈利波特、DC英雄全部下殺！
- 一年一度三重寢具節開跑，艾薇爾寢具工廠重謗出擊，天絲絨枕套19元，台製床包組福利價69元，彈簧床墊自助價1980，100支天絲床組及各式床組通通破盤回饋1300起
- 歐瑄寢具年度廠拍全面2折起，床包床罩被胎破盤價，多款枕頭買一送一，滿額送贈品！同場還有Neoflam鍋具2.8折起、行李箱9折！
- EDWIN牛仔特賣會，上衣490/外套1000元起，牛仔褲/迦積褲全面5折，日韓食品銅板價、知名品牌運動鞋2折起！
- [台北中正] 箱寓行李箱專賣店中正店，工廠直營高CP款式豐富，可刷卡一年保固五年保修PTT評價優，北市永和行李箱哪裡買推薦！
