[台北中山] 一顆鳳梨僅能做四塊的鳳梨酥來自民雄的旺萊山南西店土鳳梨酥鳳梨酒鳳梨醋鳳梨發酵液台灣本土伴手禮推薦

吃。北台灣尼豪2016-05-090

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[台北中山台灣本土伴手禮土鳳梨酥推薦/來自民雄的旺萊山]

台灣是個美食王國，各地都有特色的土產與伴手禮

今天要推薦給大家的，是南部超人氣的神農獎土鳳梨酥

來自台灣最大的鳳梨產地嘉義民雄，一顆鳳梨僅能做出四塊，現在終於來到台北

不用大老遠跑到民雄也能吃到啦，此外還有100%純釀造的鳳梨醋、鳳梨酒以及鳳梨發酵液唷

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▲旺萊山在台北南西的新分店，就位在捷運中山站附近的快食尚

從捷運站走過來大概只要三分鐘，門口寫著旺萊山就是啦

▲旺萊山的吉祥物就是這隻旺萊貓，讓人不禁想到鳳梨跟貓的關聯性

原來是因為民雄的舊稱為打貓，而現場也有準備鳳梨酥供客人試吃

一次就是一整顆，讓人感覺到南台灣鄉親的熱情

▲這就是來自民雄的鳳梨，金黃色的鳳梨顆顆都飽滿

看起來相當誘人，讓人迫不及待想要快點品嘗看看這鳳梨做出來的鳳梨酥

▲旺萊山來自民雄，而在民雄他們也有個鳳梨文化園區

如果對鳳梨相關產品有興趣的話，到嘉義也不妨去走走唷

▲除了鳳梨酥之外，還有不少的鳳梨相關產品

像是鳳梨汁、鳳梨醋、鳳梨酒、鳳梨發酵液等等，堪稱是鳳梨的大本營

▲鳳梨醋跟鳳梨酒都是純釀造的，天然A尚好

雖然水果醋跟水果酒平常不少見，可是鳳梨的真的滿特別的唷

▲另外也有來自阿里山的高山茶

▲現場有準備一些座位，讓來往的客人可以坐下來試吃看看

▲旺萊山的土鳳梨酥是做成長方形，大小寬度相當好入口

現場試吃還有先經過烤箱稍微烘烤，吃起來更加香酥

▲採用金鑽鳳梨與土鳳梨，完美比例搭配而成的內餡飽滿，真材實料

一口咬下就是滿滿的鳳梨香氣，甜中帶有些微酸，口感十分清爽

而且這裡的鳳梨酥不會過油，吃到後面也不膩口

▲因為鳳梨的單價成本較高，所以市面上許多鳳梨酥都是用冬瓜去做內餡

吃起來口感當然差很多，但旺萊山的鳳梨酥內餡使用的是純鳳梨，裡面一絲絲都是鳳梨的纖維唷

▲旺萊山的鳳梨酥禮盒有兩種Size，分為10入跟15入

全部都是用漂亮繽紛的紙盒裝，送人也十分好看

此外因為他們的鳳梨酥是純天然沒有防腐劑，保存期限也比較短

只有短短兩周，要趁新鮮吃完才最美味唷

▲嘉義最有名的景點之一就是阿里山，而阿里山的茶也相當聞名

現場還有準備了阿里山茶供客人試喝，不苦不澀相當順口，是鳳梨酥的好搭檔

▲鳳梨發酵液也就是鳳梨酵素，經過365天整整一年等待而成

喝的時候要先稀釋，大約採5倍左右，入口後十分香甜

濃縮的鳳梨氣味引人入勝，還含有多種好菌很值得喝呢

▲鳳梨酒雖然不用稀釋，但我個人覺得加些冰塊更好喝

酸酸甜甜的好滋味，瓶子跟盒子也很漂亮適合送禮

這邊也要提醒大家開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒唷

▲而口感上比較偏酸一些的就是這鳳梨醋，品嘗時大約3~5倍左右稀釋即可

醋對於人體的好處還真不少，像是消除疲勞、促進消化、調節血液酸鹼平衡等等

平常就可以每天喝一些來保養身體唷

▲天氣漸漸變熱，加些冰涼的氣泡水做稀釋

氣泡醋也是很不錯的唷

▲最後則是帶走了一盒鳳梨酥以及鳳梨酒、鳳梨醋

就結束了今天的鳳梨之旅啦

心得:

旺萊山的鳳梨酥從鳳梨一直到成品

全部都是手工精心製作，吃的時候就能感覺到他們的堅持

此外鳳梨相關的周邊產品，也都很值得一試

像是鳳梨醋可以每天喝一些，而跟家人朋友聚會則可以品嘗鳳梨酒

還有充滿好菌香氣十足的鳳梨發酵液，每一種我都滿喜愛的呢

旺萊山南西店

地址:台北市南京西路1號（快食尚）

電話：02-25682740

營業時間：週日~周四11:00-21:30 / 周五六11:00-22:00

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