[新北烏來] 馥蘭朵烏來度假酒店,SOYAN法式晚餐&早餐,一泊四食吃超飽!

喜歡請按讚、分享

 

[新北烏來] 馥蘭朵烏來度假酒店,SOYAN法式晚餐&早餐,一泊四食吃超飽! @尼豪的美食旅行手札  

這次來到馥蘭朵烏來度假酒店一泊四食

晚餐跟早餐都在SOYAN餐廳享用

雖然是包在住宿專案內的套餐

不過完全就是超認真,每道菜都能吃到主廚的用心

從一開始的麵包到甜點,道道都有驚喜

而早餐一樣也是套餐,搭配南勢溪的溪景

讓一天的早晨充滿活力,接著就來看看

SOYAN到底有什麼好料,讓我吃完意猶未盡吧

無敵景觀山水客房介紹請點我

馥蘭朵烏來度假酒店

地址: 新北市烏來區新烏路五段176號

訂房電話: 02-2577-1589

官網限定一泊四食: https://pse.is/3mkstp

[新北烏來] 馥蘭朵烏來度假酒店,SOYAN法式晚餐&早餐,一泊四食吃超飽! @尼豪的美食旅行手札[新北烏來] 馥蘭朵烏來度假酒店,SOYAN法式晚餐&早餐,一泊四食吃超飽! @尼豪的美食旅行手札 

今天用餐的SOYAN餐廳,就在馥蘭朵烏來度假酒店內

馥蘭朵烏來度假酒店位在烏來老街附近

入口處相當低調隱密,開車前來的話

只要到門口就有服務人員代客泊車

[新北烏來] 馥蘭朵烏來度假酒店,SOYAN法式晚餐&早餐,一泊四食吃超飽! @尼豪的美食旅行手札   

這次入住的山水客房,窗外就是溪景X山景

超Chill的景觀,濃濃度假氛圍,讓人流連忘返

無敵景觀山水客房介紹請點我

[新北烏來] 馥蘭朵烏來度假酒店,SOYAN法式晚餐&早餐,一泊四食吃超飽! @尼豪的美食旅行手札 

[新北烏來] 馥蘭朵烏來度假酒店,SOYAN法式晚餐&早餐,一泊四食吃超飽! @尼豪的美食旅行手札 

這次晚餐就在SOYAN首漾享用

SOYAN在泰雅族語中是歡喜、喜樂之意

夜晚的SOYAN餐廳,多了一股靜謐與神祕感

[新北烏來] 馥蘭朵烏來度假酒店,SOYAN法式晚餐&早餐,一泊四食吃超飽! @尼豪的美食旅行手札 

今天晚餐的菜單,一個人2500+10%

一泊四食專案內含兩客晚餐,我覺得超划算

想要小酌一杯也有紅白氣泡酒等可以挑選

[新北烏來] 馥蘭朵烏來度假酒店,SOYAN法式晚餐&早餐,一泊四食吃超飽! @尼豪的美食旅行手札 

首先送上的是熱呼呼的麵包

今天的麵包是小法棍以及歐克麵包

這麵包是馥蘭朵自家製作的

口感與香氣上都非常棒,我還續了一次

特別值得一提的是奶油,這奶油主廚特別處理過

經過煙燻後搭配海鹽,搭上麵包真的是絕配

[新北烏來] 馥蘭朵烏來度假酒店,SOYAN法式晚餐&早餐,一泊四食吃超飽! @尼豪的美食旅行手札 

開胃菜我們兩道各選一個

這道開胃菜是首漾花園沙拉

選用當季的新鮮生菜,搭配半熟溫泉蛋

建議可以先攪拌後享用,可以品嘗到溫泉蛋的滑嫩

與生菜的鮮甜,替今天的晚餐拉開序幕

[新北烏來] 馥蘭朵烏來度假酒店,SOYAN法式晚餐&早餐,一泊四食吃超飽! @尼豪的美食旅行手札  

另一道開胃菜則是鮭魚搭上鮭魚卵

同樣與花園沙拉搭配上當季的新鮮生菜

比較特別的是有柚子胡椒的調味

讓鮭魚吃起來香氣更有層次

[新北烏來] 馥蘭朵烏來度假酒店,SOYAN法式晚餐&早餐,一泊四食吃超飽! @尼豪的美食旅行手札[新北烏來] 馥蘭朵烏來度假酒店,SOYAN法式晚餐&早餐,一泊四食吃超飽! @尼豪的美食旅行手札 

前菜,綠竹筍與松露奶油醬

夏天當季的綠竹筍,新鮮脆甜完全不苦

搭上黑松露與橄欖油,味道十分清爽

[新北烏來] 馥蘭朵烏來度假酒店,SOYAN法式晚餐&早餐,一泊四食吃超飽! @尼豪的美食旅行手札 

今天的湯品我們選擇的是龍蝦濃湯

有別於平常西餐廳喝到的龍蝦濃湯

SOYAN的龍蝦濃湯酒味不那麼明顯

使用龍蝦的蝦殼與蝦膏熬煮

濃郁鮮甜的湯頭搭配蝦夷蔥的香氣

不僅美味也非常暖胃

[新北烏來] 馥蘭朵烏來度假酒店,SOYAN法式晚餐&早餐,一泊四食吃超飽! @尼豪的美食旅行手札 

今晚的海鮮是鱘龍魚,搭上濃郁的白醬

底下的青菜則是山茼蒿,上方還有魚子醬的點綴

讓這道菜結合了海與山的美味,風味十足

鱘龍魚肉質相當細緻,而且完全沒有刺非常方便享用

[新北烏來] 馥蘭朵烏來度假酒店,SOYAN法式晚餐&早餐,一泊四食吃超飽! @尼豪的美食旅行手札

[新北烏來] 馥蘭朵烏來度假酒店,SOYAN法式晚餐&早餐,一泊四食吃超飽! @尼豪的美食旅行手札 

主菜其一是澳洲和牛,選用的是後臀肉的部位

五分熟的熟度,保有牛肉的軟嫩與肉汁

醬汁則是小牛醬汁,搭上新鮮的時蔬

吃肉之外也有菜,相當均衡不膩口

[新北烏來] 馥蘭朵烏來度假酒店,SOYAN法式晚餐&早餐,一泊四食吃超飽! @尼豪的美食旅行手札 [新北烏來] 馥蘭朵烏來度假酒店,SOYAN法式晚餐&早餐,一泊四食吃超飽! @尼豪的美食旅行手札  

另一道主菜則是波士頓龍蝦

這波士頓龍蝦處理的真的非常好

熟度完全就是恰到好處,彈牙又鮮甜

醬汁則是南瓜與蝦汁熬煮而成

搭配各種顏色的時蔬,擺盤上也非常賞心悅目

[新北烏來] 馥蘭朵烏來度假酒店,SOYAN法式晚餐&早餐,一泊四食吃超飽! @尼豪的美食旅行手札 

吃完主餐後送上甜點

今晚的甜點是芒果、椰奶,淋上酸甜的杏桃醬

椰奶與芒果的香氣,有置身在海島度假的感覺

[新北烏來] 馥蘭朵烏來度假酒店,SOYAN法式晚餐&早餐,一泊四食吃超飽! @尼豪的美食旅行手札 

餐後的熱茶則是馬告茶

酸甜的滋味,帶有些檸檬與胡椒的香氣

非常清爽與解膩的結尾

[新北烏來] 馥蘭朵烏來度假酒店,SOYAN法式晚餐&早餐,一泊四食吃超飽! @尼豪的美食旅行手札[新北烏來] 馥蘭朵烏來度假酒店,SOYAN法式晚餐&早餐,一泊四食吃超飽! @尼豪的美食旅行手札 

隔天早餐同樣在SOYAN享用

有別於晚上的神秘與靜謐感

白天時SOYAN的三面落地玻璃採光非常好

搭配窗外的湖景,這景色真的是無敵

[新北烏來] 馥蘭朵烏來度假酒店,SOYAN法式晚餐&早餐,一泊四食吃超飽! @尼豪的美食旅行手札 

特別推薦靠窗的座位

窗外就是碧綠的南勢溪

[新北烏來] 馥蘭朵烏來度假酒店,SOYAN法式晚餐&早餐,一泊四食吃超飽! @尼豪的美食旅行手札 

早餐共有四種可以選擇,有西式與中式

西式的有炒蛋與蛋捲,中式的則有粥與肉燥飯

我們選了野菇櫛瓜火腿蛋捲與台式肉燥飯

[新北烏來] 馥蘭朵烏來度假酒店,SOYAN法式晚餐&早餐,一泊四食吃超飽! @尼豪的美食旅行手札 [新北烏來] 馥蘭朵烏來度假酒店,SOYAN法式晚餐&早餐,一泊四食吃超飽! @尼豪的美食旅行手札

首先送上的是熱麵包

早餐的麵包是可頌與芝麻麵包

可頌香酥而芝麻麵包非常有彈性與嚼勁

反覆咀嚼後芝麻香氣十分迷人

除了奶油之外,還有果醬可以搭配

[新北烏來] 馥蘭朵烏來度假酒店,SOYAN法式晚餐&早餐,一泊四食吃超飽! @尼豪的美食旅行手札  

季節水果,今天的水果有蘋果

西瓜、鳳梨、芭樂與葡萄

[新北烏來] 馥蘭朵烏來度假酒店,SOYAN法式晚餐&早餐,一泊四食吃超飽! @尼豪的美食旅行手札 [新北烏來] 馥蘭朵烏來度假酒店,SOYAN法式晚餐&早餐,一泊四食吃超飽! @尼豪的美食旅行手札

台式肉燥飯,搭配六樣小菜與叉燒包

小菜味道上相當可口,如果有想吃的

也可以另外加點,像我們就另外加點了荷包蛋

吃飯配荷包蛋,這絕搭組合讓一早充滿活力

[新北烏來] 馥蘭朵烏來度假酒店,SOYAN法式晚餐&早餐,一泊四食吃超飽! @尼豪的美食旅行手札

[新北烏來] 馥蘭朵烏來度假酒店,SOYAN法式晚餐&早餐,一泊四食吃超飽! @尼豪的美食旅行手札 

肉燥飯則是屬於偏瘦的類型

味道上較為清爽,適合早晨享用

相對也比較養生許多

[新北烏來] 馥蘭朵烏來度假酒店,SOYAN法式晚餐&早餐,一泊四食吃超飽! @尼豪的美食旅行手札[新北烏來] 馥蘭朵烏來度假酒店,SOYAN法式晚餐&早餐,一泊四食吃超飽! @尼豪的美食旅行手札 

西式的早餐我選的是蛋捲

除了主角蛋捲之外,還有許多配菜

生菜、冷肉、起司、燻鮭魚,份量上很充足

營養上也十分均衡

[新北烏來] 馥蘭朵烏來度假酒店,SOYAN法式晚餐&早餐,一泊四食吃超飽! @尼豪的美食旅行手札 

生菜搭配無花果,一早清爽的開始

[新北烏來] 馥蘭朵烏來度假酒店,SOYAN法式晚餐&早餐,一泊四食吃超飽! @尼豪的美食旅行手札  

起司與燻鮭魚,雖然蛋捲上已經有培根

但我更愛燻鮭魚搭上蛋捲,越吃越涮嘴

[新北烏來] 馥蘭朵烏來度假酒店,SOYAN法式晚餐&早餐,一泊四食吃超飽! @尼豪的美食旅行手札  

[新北烏來] 馥蘭朵烏來度假酒店,SOYAN法式晚餐&早餐,一泊四食吃超飽! @尼豪的美食旅行手札 

蛋捲的蛋相當滑嫩,上方的培根則是煎得焦香

一早在河畔慢慢享用早餐,實在是太舒服

[新北烏來] 馥蘭朵烏來度假酒店,SOYAN法式晚餐&早餐,一泊四食吃超飽! @尼豪的美食旅行手札 

飲品則有果汁、豆漿、咖啡、茶等可選擇

我點了拿鐵以及柳橙汁,不僅咖啡現煮的

這邊的柳橙汁也是現榨的,新鮮度百分百呢

無敵景觀山水客房介紹請點我

 

馥蘭朵烏來度假酒店

地址: 新北市烏來區新烏路五段176號

訂房電話: 02-2577-1589

官網限定一泊四食: https://pse.is/3mkstp

 

延伸閱讀

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *