[新北新店平價高CP值牛排館推薦/厚切牛排]
像我這種愛吃肉的人,三不五時就要約朋友
挑間牛排館來大快朵頤,大口吃肉滿足一下
特別是大塊又厚的牛排,咬起來更是爽快
而坊間許多牛排館也都有推出所謂的厚切牛排
不過在我心中,要吃超厚的牛排
當然是首推板橋亞東原創的厚切牛排啦
不僅肉品都是原肉,飲料湯品麵包霜淇淋等附餐
也是全部無限享用,價位上也相當合理
這次更是約了一群朋友來到厚切牛排新店中正店
來品嘗四人無敵海鮮牛排豪華餐以及宮崎和牛
究竟厚切牛排的豪華餐有多豪華,就來一探究竟囉
▲厚切牛排創始於板橋亞東醫院附近
至今已經有超過10年的歷史
雖然坊間也有不少牛排館打上厚切牛排這四字
不過要吃板橋亞東原創的厚切牛排
認明黃底紅字的招牌就沒錯囉
▲今天來訪的是新北新店的中正店
位在新店區中正路516號,對面矽谷溫泉會館
就有停車場可以停車,相當方便
▲店內的用餐區主要走的是偏美式的風格
輕工業風營造出來的氣氛相當放鬆
而餐桌主要也是以方桌為主,方便朋友們用餐聊天
▲厚切牛排新店中正店共有兩層樓
除了一樓之外還有地下室,如果多人聚餐
也可以跟店家包下整個地下室唷
▲一翻開菜單,第一頁就是他們家最新推出
來自日本鹿兒島的宮崎牛,A5等級宮崎牛
現在優惠只要890元,合理的價位
跟朋友聚餐可以一起點一份,大家一起嘗鮮
▲而厚切牛排最受歡迎的就是這一系列
雖然是經濟餐,不過分量卻是相當驚人
牛排的盎司數動輒都是兩位數以上
排餐價位也只要290起
包含飲料、湯品麵包等無限享用,相當划算
▲而如果跟家人朋友相聚,也可以點雙人/四人套餐
這些都是海陸套餐,除了有肉類排餐外
還有搭配海蝦、軟絲、鱈魚甚至龍蝦等海鮮
光是看了就讓人口水直流
▲而厚切牛排還有獎金挑戰特別企劃
只要一次吃下95盎司牛排與四片大蒜麵包
除了餐點免費外還有兩千元的獎金唷
▲炎炎夏日,點好餐後先到自助區拿飲料囉
厚切牛排的飲料通通都是全部無限暢飲
冷飲的部分提供可口可樂家族碳酸飲料
以及黑面蔡楊桃汁、黑糖奶茶等
熱飲則是有咖啡機、阿華田以及熱茶可自取
▲雖然大家來厚切牛排都是要吃牛排
不過他們家的麵包其實一直都有超高人氣
塗上奶油大蒜醬的麵包,經過熱烤之後
鬆軟的麵包與香濃的大蒜醬越吃越涮嘴
▲湯品的部分則是提供了兩種選擇
分別是玉米濃湯以及羅宋湯
喜愛綿密香濃口感的話玉米濃湯相當不錯
而羅宋湯則是相對較為清爽不少
▲如果覺得單吃麵包比較單調的話
還可以搭配濃湯一起享用,口感味道更多變化
▲這次來用餐同行友人有一位不吃牛
所以就點了一份厚片豬排
這厚片豬排足足有10盎司,逼近半台斤
因我本人超愛吃牛,平常到牛排館
幾乎不會點到豬排,難得有朋友點
就順便來品嘗看看啦
▲看這個豬排的厚度,難怪可以叫做厚片豬排
這厚度最少有一般牛排館豬排的兩三倍厚度
表面煎到焦香呈現金黃色,放在鐵板上
上桌滋滋作響,香氣相當誘人
▲厚片豬排選用的是豬的里肌肉部位
以往對於里肌肉的印象就是較乾柴
不過這厚片豬排一切下內部就非常多汁
吃起來紮實有彈性,完全不乾不柴
更讓人佩服的是這種厚度要弄到整塊熟透
表面的部分也不會太老,火侯控制得恰到好處
▲搭配排餐的調味料以及醬料也是採自助的方式
除了有各種牛排醬、辣醬之外
還有黑胡椒與蘑菇醬,多種不同的調味
讓排餐吃起來味道上更多變化
▲厚切牛排的麵條有直麵跟螺旋麵兩種
今天搭配厚片豬排的是螺旋麵
口感有嚼勁,可以搭配番茄醬享用
▲接著上桌的是日本鹿兒島A5宮崎牛
上桌的時候已經貼心切好小塊
讓我們方便跟朋友一起分享
▲這A5宮崎牛第一口咬下真的讓我有驚豔到
由於油花相當豐富,香氣相當迷人
此外反覆咀嚼後肉汁一直釋放出來
不用任何調味就可以品嘗和牛本身的鮮甜
▲也因為A5和牛的油花豐富,所以相對容易膩口
隨牛排附上的還有金桔以及檸檬
可以擠上幾滴,讓牛排吃起來更加爽口唷
▲今天的重頭戲上場了
無敵海鮮&牛排豪華四人餐
除了有多達50盎司的大塊上肩沙朗與上肩沙朗外
還有藍帶大干貝、野生海蝦王
以及超霸氣的焗烤大龍蝦一隻
光上桌的氣勢就讓隔壁桌的都圍過來觀看了
▲牛排的部分一共有兩塊
都是上肩沙朗的部位,分別是30與20盎司
30盎司的是上肩沙朗,20盎司的是大塊上肩沙朗
一塊較大塊,另一塊則是較厚
吃起來的口感略有差異
▲拿牛排刀來當比例尺
由這張照片可見這牛排真的很大
▲30盎司的這塊上肩沙朗是較薄的一塊
對於女孩子來說厚度比較不那麼厚
咀嚼起來較為輕鬆,牛排的部分大概3~5分熟
表面微焦香氣十足,口感上相當多汁鮮甜
▲而我個人則是更愛這大塊厚切牛排
厚度足足有剛剛那塊的兩三倍厚
以往吃牛排,肩部位最讓人困擾的就是筋
這邊牛排的筋都處理得很不錯,不會很韌
大塊的厚度咬起來爽度真的是十足
▲焗烤大龍蝦,這龍蝦一隻就有14兩重
逼近一台斤的重量,光是看了就賞心悅目
龍蝦肉輕鬆一拉就整塊起來,相當新鮮多汁
此外肉質也很彈牙紮實
▲相較於牛排、龍蝦每一款都是KING SIZE
干貝視覺上雖然感覺較小,但味道上完全不輸
絲絲分明彈牙鮮甜的干貝,吃完讓人意猶未盡
▲野生大海蝦的SIZE雖然不如龍蝦
但這裡的海蝦比起一般吃到的
SIZE也算是大的,海蝦本身已經貼心切開
不用剝殼就能享受來自大海的鮮甜
▲這四人套餐除了爆量的牛排與海鮮之外
還有附上麵條與荷包蛋,吃完飽到一個極致
▲吃飽後還有霜淇淋可以無限享用唷
香濃綿密,為這一餐畫下個完美的句點
厚切牛排 新店中正店
電話:(02)2218-1023
地址:新北市新店區中正路516號
營業時間:11:00~21:30
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