101大樓85樓的隨意鳥地方肯定不會缺席
不僅日間可遠眺大台北的美景
夜晚更是被璀璨的夜景包圍,浪漫百分百
超適合與值得的人共度一個美好夜晚
不過這邊餐點表現佳、景色又優美
不如就趁這次機會,相約好友一同享用
▲位在台北101 85樓的隨意鳥地方觀景餐廳
入口處是由101大樓的信義路上的入口進來
搭乘手扶梯到二樓後,確認訂位即可搭電梯上樓囉
▲搭乘101的高速電梯,不多久就到了85樓
▲今天雖然是周一晚上來用餐
不過踏進隨意鳥地方時早已高朋滿座
由此可見這邊真的是超高人氣呢
▲用餐區主要有適合情侶、朋友用餐的方桌
以及適合多人聚餐的大圓桌
此外還有包廂,不過今天恰好有人在用餐
所以就沒有拍囉,想要預約包廂也可跟餐廳預約
▲101不愧是台灣最高的大樓,站在85樓窗邊
整個大台北盆地的美景盡收眼底
今天來到這裡天還沒黑,視野相當廣闊
▲今天來到隨意鳥地方,享用的是EZTABLE 2018餐廳週
特別設計的菜單,這是午餐的MENU
這次活動特價只要999+10%一人唷
▲而這份菜色更豐富的則是晚餐的菜單
晚餐的部分活動價是1599+10%,前菜多了一道外
此外還多了湯品,主菜選擇也較多
我覺得晚餐CP值比較高唷
▲入座後沒多久服務人員送上餐前飲品水果冰茶
由伯爵茶以及綜合果汁調配而成
酸甜的滋味搭配水果清香,在夏天夜晚
喝上一杯讓人感覺格外沁涼消暑
▲開胃菜-西班牙火腿、哈密瓜冷湯
香甜的哈密瓜冷湯,入口盡是成熟的果香
而以往就有試過西班牙火腿與哈密瓜的組合
火腿本身的鹹味與哈密瓜的甜完美結合
讓上方的伊比利火腿有畫龍點睛的效果
▲開胃菜-金箔、布列塔尼鮮奶油、蟹肉
使用法國知名品牌的迷你鑄鐵鍋上桌
打開來裡面盛裝了奶油蟹肉醬
上方則是以魚子醬以及金箔作點綴
視覺上的效果感覺相當奢華
▲這道前菜入口盡是奶油的香濃
以及蟹肉的鮮甜,除了直接品嘗之外
更適合沾上麵包來享用
▲接著這道是晚餐才有的開胃菜-魚子醬鬆餅
隨意鳥地方101不僅餐點有巧思
連擺盤也都相當講究呢
▲這道菜的量雖然不多,但各種食材的組合
魚子醬、蛋白碎、蛋黃碎與紫洋蔥
送進口中的香氣口感層次相當豐富
再加上酸奶作為點綴,讓味道變得更清爽
▲湯品的部分也是只有晚餐才有提供
松茸黃金湯搭配和澳洲和牛
甫上桌時僅有空碗內放著松茸與盒牛
接著服務人員倒入高湯,牛肉想吃熟一點的話
可以把蓋子蓋上等個大約10秒
▲既然是澳洲和牛,愛吃牛的我
當然不可能讓這牛肉變得太熟
大約五分熟我就把它撈起來啦
粉紅的色澤,入口軟嫩鮮甜的口感
搭配松茸的獨特香氣,吃完整個就是意猶未盡
▲一邊用著開胃菜與湯品,天色漸漸暗了下來
窗外的景色也換上了夜幕,美得令人屏息
▲接著上桌的是午間套餐的熱前菜
以牛肝菌菇、義大利Arborio米做成的燉飯
上方的白色泡沫則是24個月帕米吉諾乾酪泡泡
▲義大利的Arborio米,米心較硬口感不軟爛
粒粒分明,相當適合燉飯
上方的乾酪泡泡則是帶有較重的香氣與鹹味
讓這燉飯吃起來更有味道
▲晚間套餐的熱前菜則是海鱸魚
搭配韭蔥半絲絨醬汁,上方鋪上海藻風味泡泡
▲這海鱸魚表面煎得相當酥脆
不過內部的魚肉依舊相當軟嫩鮮甜
搭上些醬汁更能凸顯出魚肉本身的鮮美
特別是海藻風味泡泡,使味覺有為之清新的感覺
▲午間套餐主餐-脆皮海鱸魚
老實說這道主餐的份量我覺得還不小
以我一個男生來說都覺得吃得很過癮
▲而調味上則是使用燈籠菇以及輕奶油醬汁
讓這海鱸魚有著淡淡的奶油香
又不會吃完後太過膩口
▲海鱸魚則是煎得呈現誘人金黃色澤
帶有迷人的淡淡焦香氣,特別是魚皮的部分
相當酥脆可口,相當多層次的口感
▲配菜則是由雙色蘆筍、番茄、甜菜根等作點綴
不僅蔬菜的多彩視覺效果迷人
吃大魚大肉搭配蔬食格外讓人覺得清爽
▲接著是晚間套餐的主餐上場
主餐的部分是豬與牛二選一
愛吃牛肉的我當然就選了菲力牛排囉
▲這菲力牛排的熟度大約在3分熟左右
軟嫩的菲力部位,雖然油花與香氣不如肋眼
但入口即化的口感則是讓人一再回味
不管是沾鹽或者是搭配燈籠菇醬汁
我覺得都非常美味,值得一嚐
▲多種不同的蔬菜散落在盤上
讓盤子上有座小花園的感覺
即使牛肉表現可圈可點,但油封蔬菜也不惶多讓
特別是番茄,濃縮的風味相當衝擊味蕾
▲享用完主餐後接著就是甜點囉
今晚的甜點是馬卡龍、提拉米蘇與葡萄柚果凍
馬卡龍真材實料,一口咬下盡是杏仁粉香氣
而提拉米蘇香濃口感則是最搭咖啡
葡萄柚果凍酸甜滋味則是相當解膩爽口
▲餐後飲品有茶與咖啡可選擇
一邊喝著咖啡與薄荷茶,搭配甜點
與朋友閒聊,度過美好的夜晚囉
Diamond Tony’s 101 隨意鳥地方高空觀景餐廳
地址:台北市信義區信義路五段7號85樓
官方網站: http://diamondtony.incdoor.com/
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