[礁溪德陽路特色小吃美食必吃推薦/盛滿號麵線關東煮]
台灣是個充滿美食的國度,尤其是各地
都有許多特色的小吃,想到就流口水
而蚵仔麵線也是我平常解嘴饞的好伙伴之一
不過今天來到這間位在礁溪的盛滿號
麵線除了有常見的蚵仔之外,還有一隻腱子骨
愛吃肉的我真的吃得超過癮,尤其是他們家辣油
香氣十足,愛吃辣的更不能錯過
來到礁溪泡完湯,吃碗暖呼呼麵線
來幾串燒烤跟朋友喝個小酒,真是太享受啦
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▲盛滿號位在宜蘭的礁溪德陽路上
對面就是湯圍溝溫泉公園,附近也有許多溫泉浴池
泡完湯後散步過來就可以囉,非常方便
▲盛滿號的用餐區分為店內跟店外
店內區全都是吧台座位,就算自己一人用餐
也不會覺得不方便唷
▲室外還有這種半露天的座位,尤其是春秋季節
涼爽的傍晚,泡完湯吹吹風
來碗麵線跟關東煮,實在是太棒啦
另一邊還有適合聚餐的方桌
不過因為有客人在用餐就沒拍照囉
▲盛滿號除了麵線關東煮之外
還有炒麵、炸餃子,以及適合來杯小酒的串燒烤物
天氣冷的話也可以來碗熱呼呼的湯麵唷
這次最吸引我來盛滿號的,就是他們家的麵線
當然要點一碗盛滿自慢麵線來品嘗啦
▲盛滿自慢麵線有兩種,其一是我點的腱子骨
另外則是搭配生蠔,我兩種都很想吃
先點了腱子骨麵線,又單點了一顆烤生蠔
一上桌麵線上方整隻腱子骨就是霸氣阿
▲像我這種愛吃肉的人,每次吃麵線
就覺得沒吃到肉不過癮,來到盛滿號
把整根腱子骨拿起來啃真的是超爽快
他們家的腱子骨肉還滿飽滿的
而且肉質很軟嫩,大口咬下非常過癮
▲而麵線內的蚵仔也是大SIZE的
顆顆都很飽滿,而且新鮮度沒話說
值得一提的是他們家的麵線湯頭
使用的是柴魚高湯,有濃濃的日式風味
雖然味道比較清淡,不過相對也清爽許多
▲覺得不夠味的話,桌上都有調味料可以添加
而如果像我一樣是愛吃辣的話
那千萬不要錯過他們家的辣油
雖然看起來紅通通的,但卻不會很辣
可是香氣卻非常豐富,除了辣椒香之外
我覺得還有麻油等等的香氣,非常值得一試
▲友人點的中華麻辣鴨血豆腐,搭配王子麵
一上桌就聞到麻辣的香氣,有種個人麻辣鍋感覺
▲湯頭的部分我覺得滿溫潤順口的
不像有些辣湯非常嗆辣,喝一口就受不了
這裡的湯是可以舒舒服服喝完的唷
▲而鴨血的部分滿入味的,且軟硬度也恰好好處
覺得不夠辣的話一樣可以再另外添加辣油
▲這次我們來盛滿號除了吃麵線之外
還點了些烤物,因為是現點現烤
所以我們一邊吃著麵,還可以欣賞師傅的烤公
▲最期待的生蠔還沒烤好,雞肉就先上桌了
手羽先、明太子雞腿肉、雞頸肉
一上桌就聞到重重的燒烤香氣
雖然吃過麵線了不過還是讓我食指大動
▲我個人非常喜愛他們家的明太子雞腿肉
之前在他們同集團的林北烤好就有吃過
而且還是每次去都必點,微鹹的明太子醬
與鮮嫩雞腿肉結合,雞肉的甜與明太子的鹹相輔相成
而且他們家的雞肉串真的是真材實料
整支肉串塗得滿滿,每一口都吃得到明太子醬
在口中咀嚼還有魚卵顆粒啵啵的口感唷
▲因為雞脖子本身肉就不多,挑下來後再串成肉串
使得雞頸肉變成一道非常費工的料理
雖說雞頸肉不像雞腿肉那樣厚實飽滿
不過雞頸肉咀嚼起來有種特殊香氣與口感
越吃越涮嘴,據說他們家的雞還是使用桂丁雞呢
▲秋刀魚幽庵燒是日式的做法
經過獨家醬汁調味醃製過的秋刀魚
只要擠上些金桔汁就能帶出它本身的甜味
▲以往對秋刀魚的印象就是味道比較重
吃起來比較腥,不過他們家的秋刀魚
經過特製醬料醃製後,吃起來沒有什麼腥味
反而魚本身的甜味還滿明顯的呢
▲千呼萬喚我點的生蠔終於上桌啦
雖然是生蠔,不過他們家還是有先烤過
光是視覺效果就超級誘人啦
▲看這生蠔的肥美程度,我想滋味應該不用多說了
入口咬下爆漿滋味實在太美妙
不只沒有腥味而且滿滿都是大海的鮮味
此外這生蠔在烤的時候還有特別照顧
精華湯汁全都留在殼底,鮮甜無比喔
盛滿號 蚵仔麵線 關東煮
地址: 宜蘭縣礁溪鄉德陽路68號
電話: 03-988-5628
營業時間:15:00~23:00(五六日~00:00)
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