說到廣東粥,平常在台灣本島比較常見就是晚餐跟宵夜
而且裡面的料也很豐富,有肉有蛋有海鮮,不過本次在金門
吃到的廣東粥跟平常在台灣吃的不太一樣,到底有什麼差別,我們就去吃吃看
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▲聯成廣東粥位在金門縣的金城鎮鬧區,從金城車站走路過來大概只要三分鐘
紅色的招牌很顯眼,一早店內就有不少人在用餐
▲跟許多在地的店家一樣,牆上常常都會有許多塗鴉
此外還有一些名人到訪的合影紀錄,以及聯成廣東粥的得獎紀錄
▲除了有廣東粥之外,還有海鮮粥、皮蛋瘦肉粥、雞蓉玉米粥等等粥品
此外還有金門有名的麵線以及麵條,選擇還不少
▲滿滿的配料,上面撒上大量蔥花
廣東粥上桌啦,現煮美食熱呼呼讓人胃口大開
▲這碗粥裏面的料非常豐富,大致上撈了一下有豬肉、蝦仁、魚肉
還打上整整一顆的蛋,食材也非常新鮮,真材實料
▲聯成的粥屬於味道比較清爽的路線,很適合早上當早餐
剛開始吃的時候一直進攻配料,吃到後來才發現其實底下的粥底
米的部分比較少,整個米飯都被煮到像是糜一般化在湯中
整體來說配料比米飯還多,這碗廣東粥的主角好像不是粥而是配料呢
▲吃廣東粥當然少不了就是油條啦,平常在台灣吃廣東粥
▲金門的油條吃起來跟平常在台灣吃的那種香酥油條不太一樣
屬於比較有韌性一點,口感較為Q彈,反覆咀嚼後更有香氣
▲把油條加到廣東粥中,吸了加滿海鮮料的鮮甜湯底
送入口中又是另一種美味,多汁的油條咬下真是幸福啊
聯成廣東粥
地址:金門縣金城民生路45巷1號
電話:082-328994
營業時間:06:00~13:30
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