[新北板橋] 鬼椒一番鍋 一個人也能獨享的麻辣鍋 火鍋涮涮鍋麻辣鍋推薦 含菜單價位

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[新北板橋] 鬼椒一番鍋 一個人也能獨享的麻辣鍋 火鍋涮涮鍋麻辣鍋推薦 含菜單價位 @尼豪的美食旅行手札  

[新北火鍋麻辣鍋推薦/鬼椒一番鍋]

上次在中壢吃了鬼椒麻辣王,麻辣鍋吃到飽相當過癮

不過有時候不想吃這麼多,就是想解解對麻辣鍋的思念

幸好現在也有推出一人也可以吃的麻辣鍋啦,今天來訪的是位在板橋鬼椒一番鍋

除了麻辣鍋之外,還有多達10種特色湯底,想吃什麼口味通通都有

 


 


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鬼椒一番鍋板橋店位在新北板橋熱鬧的雙十路上,附近就是江子翠站4號出口

這天剛好是下雨天,濕濕冷冷地吃個鍋物最適合

店內早已高朋滿座,門口還有人在排隊呢

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鬼椒一番鍋除了有當家招牌的麻辣鍋之外,還有許多特色湯底

像是肉骨茶、番茄、蘋果咖哩、起司牛奶等等,選擇超豐富

點鍋還有主食一份,飯、冬粉、王子麵任選,另外桌上有加點單,想要犒賞自己加料一下也沒問題

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等待的時候發現牆上有關於鬼椒一番鍋的介紹,建議吃他們家的鍋

建議不加湯不加沾醬,就能享用最佳風味,看來店家對湯頭相當有自信

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點好餐後就先到自助區,雖然建議是不沾醬

不過火鍋必備的夥伴都沒有少,另外還有冷飲烏梅汁以及冬瓜露可以暢飲

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不多久好料就上桌了,今天一共點了兩鍋

除了鬼椒最有名的麻辣鍋之外,還點了椰汁雞肉綠咖哩

充滿濃濃熱帶南洋風味,一上桌就能聞到獨特的檸檬葉跟咖哩香氣

 


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雖然鬼椒的鍋物一上桌的時候看起來湯很少,不過只要加熱後

食材本身的水分就會流到鍋中,比例也是抓得剛剛好唷

因為我本身愛吃牛,所以就點了鬼椒麻辣霜降牛肉鍋啦

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這裡的麻辣湯雖然香氣很足,不過卻不會非常辣

而且鹹度也很剛好,個人相當喜愛

鍋底的料也很豐富,除了有麻法鍋必備的鴨血豆腐外,還有些豆皮、菇類跟丸餃

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霜降牛肉給得大片,避免太老影響口感

下鍋涮個幾秒鐘就可以吃啦,一大片送入口中

牛肉的甜嫩口感,搭配重重的麻辣香氣,真的是不用沾醬就很美味

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不吃牛的話,也有豬肉可以點,剛剛牛肉吃得意猶未盡

我們就又加點了一盤梅花豬,豬肉的表現也不遜色唷

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雖然麻辣鍋內本來就有滷肥腸,口感不過硬也不會太爛

反覆咀嚼後香氣四溢十分入味,鍋內的吃不過癮另外又加點了一份

建議大家如果跟我一樣愛吃肥腸的話,一定不要錯過他們家的滷肥腸

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雖然點鍋就有附上白飯一碗,不過看到店內許多人桌上都有乾拌麵

想必有其過人之處,所以我也來點一份吃吃看

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乾拌麵一共有三種口味,麻辣、椒麻海苔跟干貝XO

我點的是干貝XO口味,既然是乾拌麵當然要先拌一下

邊拌XO醬的香氣邊陣陣傳來,讓人胃口大開

麵條的部份則是相當紮實有咬勁,一開始吃的時候不會覺得辣

吃到後來後勁比較強,愛吃辣的朋友直說很過癮

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朋友點的是這個帶有濃濃南洋風味的椰汁綠咖哩鍋,搭配的是雞腿肉

另外還有不少塊鳳梨,特色十足

 


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帶皮的雞腿肉已經貼心去骨,而且雞肉相當厚實飽滿

而因為不像肉片那樣薄,所以滾一下再吃比較剛好

比起有些火鍋店的雞胸肉,腿肉相對的口感上較鮮嫩,咬起來也較爽快

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湯頭的部份有檸檬葉的清香,而因為鍋內有不少塊鳳梨

所以湯喝起來有著鳳梨本身的甜味,個人覺得這口味非常清爽

尤其是相當適合夏天來作品嘗呢

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最後還有甜點,自助無限的冰淇淋可以取用 

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而因為鬼椒的乾拌麵大受好評,線在店內也有在販賣

順手就帶了兩包回家,假日睡到中午懶得出門,半夜想吃消夜都很方便呢

 

總結:

平常想吃麻辣鍋,總是要揪朋友一起

現在到鬼椒就可以自己品嘗囉

雖然我最喜愛的是麻辣霜降牛

不過如果覺得麻辣口味比較重的話

可以嘗試看看朋友這次點的椰汁雞肉綠咖哩

口味上也相當清爽唷

 

鬼椒一番鍋 板橋總店

地址:新北市板橋區雙十路二段166號(江子翠4號出口)

電話:(02)2253-6333

營業時間:11:00到凌晨1:00

官方網站:http://www.bhutjolokia.com.tw/

 

 

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