[新北板橋] 鬼椒一番鍋一個人也能獨享的麻辣鍋火鍋涮涮鍋麻辣鍋推薦含菜單價位

吃。北台灣尼豪2016-03-290

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[新北火鍋麻辣鍋物推薦/鬼椒一番鍋]

上次在中壢吃了鬼椒麻辣王，麻辣鍋吃到飽相當過癮

不過有時候不想吃這麼多，就是想解解對麻辣鍋的思念

幸好現在也有推出一人也可以吃的麻辣鍋啦，今天來訪的是位在板橋的鬼椒一番鍋

除了麻辣鍋之外，還有多達10種特色湯底，想吃什麼口味通通都有

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▲鬼椒一番鍋板橋店位在新北板橋熱鬧的雙十路上，附近就是江子翠站4號出口

這天剛好是下雨天，濕濕冷冷地吃個鍋物最適合

店內早已高朋滿座，門口還有人在排隊呢

▲鬼椒一番鍋除了有當家招牌的麻辣鍋之外，還有許多特色湯底

像是肉骨茶、番茄、蘋果咖哩、起司牛奶等等，選擇超豐富

點鍋還有主食一份，飯、冬粉、王子麵任選，另外桌上有加點單，想要犒賞自己加料一下也沒問題

▲等待的時候發現牆上有關於鬼椒一番鍋的介紹，建議吃他們家的鍋

建議不加湯不加沾醬，就能享用最佳風味，看來店家對湯頭相當有自信

▲點好餐後就先到自助區，雖然建議是不沾醬

不過火鍋必備的夥伴都沒有少，另外還有冷飲烏梅汁以及冬瓜露可以暢飲

▲不多久好料就上桌了，今天一共點了兩鍋

除了鬼椒最有名的麻辣鍋之外，還點了椰汁雞肉綠咖哩鍋

充滿濃濃熱帶南洋風味，一上桌就能聞到獨特的檸檬葉跟咖哩香氣

▲雖然鬼椒的鍋物一上桌的時候看起來湯很少，不過只要加熱後

食材本身的水分就會流到鍋中，比例也是抓得剛剛好唷

因為我本身愛吃牛，所以就點了鬼椒麻辣霜降牛肉鍋啦

▲這裡的麻辣湯雖然香氣很足，不過卻不會非常辣

而且鹹度也很剛好，個人相當喜愛

鍋底的料也很豐富，除了有麻法鍋必備的鴨血豆腐外，還有些豆皮、菇類跟丸餃

▲霜降牛肉給得大片，避免太老影響口感

下鍋涮個幾秒鐘就可以吃啦，一大片送入口中

牛肉的甜嫩口感，搭配重重的麻辣香氣，真的是不用沾醬就很美味

▲不吃牛的話，也有豬肉可以點，剛剛牛肉吃得意猶未盡

我們就又加點了一盤梅花豬，豬肉的表現也不遜色唷

▲雖然麻辣鍋內本來就有滷肥腸，口感不過硬也不會太爛

反覆咀嚼後香氣四溢十分入味，鍋內的吃不過癮另外又加點了一份

建議大家如果跟我一樣愛吃肥腸的話，一定不要錯過他們家的滷肥腸

▲雖然點鍋就有附上白飯一碗，不過看到店內許多人桌上都有乾拌麵

想必有其過人之處，所以我也來點一份吃吃看

▲乾拌麵一共有三種口味，麻辣、椒麻海苔跟干貝XO

我點的是干貝XO口味，既然是乾拌麵當然要先拌一下

邊拌XO醬的香氣邊陣陣傳來，讓人胃口大開

麵條的部份則是相當紮實有咬勁，一開始吃的時候不會覺得辣

吃到後來後勁比較強，愛吃辣的朋友直說很過癮

▲朋友點的是這個帶有濃濃南洋風味的椰汁綠咖哩鍋，搭配的是雞腿肉

另外還有不少塊鳳梨，特色十足

▲帶皮的雞腿肉已經貼心去骨，而且雞肉相當厚實飽滿

而因為不像肉片那樣薄，所以滾一下再吃比較剛好

比起有些火鍋店的雞胸肉，腿肉相對的口感上較鮮嫩，咬起來也較爽快

▲湯頭的部份有檸檬葉的清香，而因為鍋內有不少塊鳳梨

所以湯喝起來有著鳳梨本身的甜味，個人覺得這口味非常清爽

尤其是相當適合夏天來作品嘗呢

▲最後還有甜點，自助無限的冰淇淋可以取用

▲而因為鬼椒的乾拌麵大受好評，線在店內也有在販賣

順手就帶了兩包回家，假日睡到中午懶得出門，半夜想吃消夜都很方便呢

總結:

平常想吃麻辣鍋，總是要揪朋友一起

現在到鬼椒就可以自己品嘗囉

雖然我最喜愛的是麻辣霜降牛

不過如果覺得麻辣口味比較重的話

可以嘗試看看朋友這次點的椰汁雞肉綠咖哩鍋

口味上也相當清爽唷

鬼椒一番鍋板橋總店

地址:新北市板橋區雙十路二段166號(江子翠4號出口)

電話:(02)2253-6333

營業時間:11:00到凌晨1:00

官方網站:http://www.bhutjolokia.com.tw/

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