[台北士林] 陽明山上結合多種野菜的拉麵 野菜屋拉麵 陽明山仰德大道陽明路美食推薦食記

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[台北士林陽明山美食推薦/野菜屋拉麵]

這天周末天氣很不錯，來到陽明山冷水坑跟擎天崗走走

晃了一下肚子開始有點餓了，每次到郊外最麻煩就是吃的問題

經過這家野菜屋的時候，發現裡面還不少客人

本來以為是吃山產野菜的，走近才知道原來是在賣拉麵

反正肚子餓了也不知道吃什麼，乾脆就吃吃看

 

 

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▲野菜屋位在陽明山上的陽明路一段，在中山樓的附近

沿著仰德大道上山接陽明路，右手邊野菜屋三個字就是囉

門口有塊小黑板，有今日的優惠活動可以參考

 

▲我們這天到的時候剛好客滿，稍微等了一下才有位子

雖然這邊在山上，想不到還是滿多人來用餐的呢

 

▲菜單就在牆上，主打的就是各種現煮拉麵

主要分為牛肉豬肉跟海鮮類，另外不想吃肉也有無肉的

除了麵之外還有些藥膳湯品可以做選擇

 

▲小菜的部分則是自取，今天來到野菜屋時間比較晚

一些開胃小菜都已所剩無幾，所以就沒有點了

▲首先上桌的是蔥燒小排野菜拉麵，果然如同店名野菜屋

上面有著許多蔬菜，以及幾塊魯得呈現咖啡色的豬小排

▲湯頭的部份算是較為清爽的清湯

個人覺得還滿順口的，結合豬小排以及野菜的淡淡清甜

▲豬小排口感也相當軟嫩，雖然顏色較深

不過吃起來口味卻沒有非常重，滋味很不錯

▲拉麵則是有些微捲的粗麵條，我個人其實比較偏愛粗麵

尤其是這種帶有一些捲度的，吃起來更加有咬勁

  

▲野菜的部分則是綜合幾種蔬菜組成，有龍鬚菜、紅蘿蔔、豆芽菜、高麗菜以及秋葵等等

一般在外面吃麵比較少會有這些菜，均衡一下也很不錯唷

 

 

▲如果覺得口味不夠重，或者想要吃點辣的話

桌上也有辣油可以自行添加

▲另一碗則是半筋半肉野菜拉麵，是牛肉跟牛筋為主角

湯頭顏色就較剛剛的蔥燒豬小排為深，香氣也較濃厚不少

 

▲湯頭喝起來不會過鹹，不過唯一美中不足的是

我個人覺得有點偏油，稍微有點小膩口

 

▲牛肉雖稱不上是入口即化，但口感還滿軟嫩的

一口咬下裡面呈現誘人的粉紅色澤，而且相當入味，香氣與甜味皆俱

 

▲牛筋我覺得不夠軟，吃起來比較偏硬一點

加上味道也不那麼入味，表現一般

 

▲麵條與野菜的部分就跟豬小排拉麵並無二致，就不多加介紹囉

 

總結:

雖然我比較愛吃牛肉勝過豬肉

但這次來野菜屋用餐

其實比較推的是蔥燒小排野菜拉麵

不只湯頭喝起來較清爽

小排的表現也很不錯

大家有來陽明山玩的話可以來吃吃看

結合野菜與肉的拉麵

 

野菜屋

地址:台北市士林區陽明路一段52號

電話: 02-2861-1486

營業時間: 11:30–20:00

 

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