[台北士林] 陽明山上結合多種野菜的拉麵 野菜屋拉麵 陽明山仰德大道陽明路美食推薦食記

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[台北士林陽明山美食推薦/野菜拉麵]

這天周末天氣很不錯,來到陽明山冷水坑跟擎天崗走走

晃了一下肚子開始有點餓了,每次到郊外最麻煩就是吃的問題

經過這家野菜屋的時候,發現裡面還不少客人

本來以為是吃山產野菜的,走近才知道原來是在賣拉麵

反正肚子餓了也不知道吃什麼,乾脆就吃吃看

 


 


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野菜屋位在陽明山上的陽明路一段,在中山樓的附近

沿著仰德大道上山接陽明路,右手邊野菜屋三個字就是囉

門口有塊小黑板,有今日的優惠活動可以參考

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我們這天到的時候剛好客滿,稍微等了一下才有位子

雖然這邊在山上,想不到還是滿多人來用餐的呢

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菜單就在牆上,主打的就是各種現煮拉麵

主要分為牛肉豬肉跟海鮮類,另外不想吃肉也有無肉的

除了麵之外還有些藥膳湯品可以做選擇

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小菜的部分則是自取,今天來到野菜屋時間比較晚

一些開胃小菜都已所剩無幾,所以就沒有點了

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首先上桌的是蔥燒小排野菜拉麵,果然如同店名野菜屋

上面有著許多蔬菜,以及幾塊魯得呈現咖啡色的豬小排

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湯頭的部份算是較為清爽的清湯

個人覺得還滿順口的,結合豬小排以及野菜的淡淡清甜

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豬小排口感也相當軟嫩,雖然顏色較深

不過吃起來口味卻沒有非常重,滋味很不錯

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拉麵則是有些微捲的粗麵條,我個人其實比較偏愛粗麵

尤其是這種帶有一些捲度的,吃起來更加有咬勁

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野菜的部分則是綜合幾種蔬菜組成,有龍鬚菜、紅蘿蔔、豆芽菜、高麗菜以及秋葵等等

一般在外面吃麵比較少會有這些菜,均衡一下也很不錯唷

 


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如果覺得口味不夠重,或者想要吃點辣的話

桌上也有辣油可以自行添加

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另一碗則是半筋半肉野菜拉麵,是牛肉跟牛筋為主角

湯頭顏色就較剛剛的蔥燒豬小排為深,香氣也較濃厚不少

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湯頭喝起來不會過鹹,不過唯一美中不足的是

我個人覺得有點偏油,稍微有點小膩口

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牛肉雖稱不上是入口即化,但口感還滿軟嫩的

一口咬下裡面呈現誘人的粉紅色澤,而且相當入味,香氣與甜味皆俱

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牛筋我覺得不夠軟,吃起來比較偏硬一點

加上味道也不那麼入味,表現一般

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麵條與野菜的部分就跟豬小排拉麵並無二致,就不多加介紹囉

 

總結:

雖然我比較愛吃牛肉勝過豬肉

但這次來野菜屋用餐

其實比較推的是蔥燒小排野菜拉麵

不只湯頭喝起來較清爽

小排的表現也很不錯

大家有來陽明山玩的話可以來吃吃看

結合野菜與肉的拉麵

 

野菜屋

地址:台北市士林區陽明路一段52號

電話: 02-2861-1486

營業時間: 11:30–20:00

 


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