轉眼間來到了十一月,工作辛苦一整年
每年我最期待就是年底過年的時候啦
除了有年終獎金可以領,還有滿滿一桌好料的尾牙宴
光是用想的就讓人口水直流,而相信辦尾牙
地點也是許多公司傷腦筋的地方吧,今天要推薦給大家的
↑快加入粉絲團隨時掌握美食旅遊情報
這裡交通算是很熱絡,開車來也有準備停車場
搭捷運的話只要搭到頭前庄站,步行5~10分鐘就到囉
其實我之前也去參加過不少宴會,每次都會跟朋友小喝一下
當然就不能開車囉,這時候交通方便就很重要啦
▲一走進一樓的大廳,超挑高的空間
感覺真的相當氣派,一開始還有來到有錢人豪宅的錯覺
晶宴會館新莊館分成兩層樓,一共有五個廳,總共可容納上百桌呢
▲現在推出的就是尾牙春酒專案,最吸引人的就是早鳥優惠
只要在11/15前預訂,全部可以享有買10送1
除了早鳥優惠外,尾牙專案也有享有果汁暢飲
包場免費提供投影機以及麥克風等設備,相當方便
價位跟菜單點上面小圖可以放大,給大家參考囉
▲距離開始用餐還有段時間,於是就先來參觀一下啦
首先一樓的是A跟B兩個劇場,分別可以容納約25桌與13桌左右
這兩個劇場都是沒有柱子的,不管坐在哪都可以看到前方舞台,很不錯
中間也可以打通,可以一次宴請40桌約400位客人
▲接著來到二樓,C劇場是晶宴新莊館最大的一個廳
可以擺下45桌左右,在這裡走走後發現
雖然桌數多,但是桌間距離並不擁擠,用餐環境相當舒適
▲最後還有D跟E劇場,分別可以容納16與35桌
來舉辦春酒尾牙,或者是婚禮宴客,可以依照適合桌數做挑選
▲說到辦婚宴的話,最重要的就是新人休息室了
不得不說晶宴新莊館的休息室真的很大間
而且最重要的就是休息室都跟宴客廳在同層樓,不用爬上爬下
▲而許多女孩夢想的戶外婚禮,這裡也有個戶外場地
上面的天棚是可以打開的,想要的話可以在藍天白雲下
與許多親朋好友一起舉辦一場浪漫的證婚儀式
▲參觀完後接著回到座位上,覺得有些口渴
這次尾牙的專案果汁是可以無限暢飲的,馬上來喝一杯
▲而尾牙少不了的當然就是酒了,除了中大獎的要喝
同事間一起喝一杯也能讓現場氣氛迅速加溫
▲這就是今天尾牙宴的菜單啦,一共有十道菜
光看菜名怎麼就覺得好像都很好吃耶,期待期待
▲開始上菜囉,第一道是龍蝦烏魚子
我個人滿愛吃烏魚子的,不過烏魚子要烤得好
濕度適中,口感綿密可不是件簡單的事
這裡的烏魚子不只口感佳,而且大小跟厚度也很夠,吃起來爽度十足
除了主角龍蝦以及烏魚子外,還有水果生菜沙拉
搭配的是和風醬汁,酸酸甜甜十分開胃
▲龍蝦選用的是澳洲龍蝦,吃起來相當紮實鮮甜
底下還有滿滿的通心粉馬鈴薯,搭配著一起吃相當美味
▲第二道是蒜蓉蒸肥蟹,這種螃蟹一般比較少看到
常見較多的就是三點蟹,詢問之下得知原來這是澎湖的梭子蟹
也就是俗稱的藍蟹,蟹肉相當飽滿
▲這藍蟹吃起來肉質細緻鮮甜,新鮮度沒話說
不過另一大亮點是底下的粄條,吸附了滿滿的醬汁
充滿了蒜香以及螃蟹本身的鮮味,口感Q彈好吃
▲第三道菜光看起來就覺得很豐富,用料很豪華
上方是杏鮑菇與黑皮魚絲,底下的料則有肉絲、菇類筍絲等等
使用蠔油雞湯調味,滋味相當鮮美,這道菜應該算是我今天心目中第二名
▲而魚也是尾牙跟春酒必有的一道菜,今天這條是石斑魚
晶宴會館選用的石斑是新鮮的活石斑,相較於冷凍石斑口感當然好上不少
▲清蒸後簡單淋上熱油與三星蔥,果然這種新鮮的活魚就是要清蒸
吃起來魚肉細緻鮮甜,加上魚又容易讓人聯想到有餘,很適合尾牙呢
▲其實晶宴會館已經有不少分館,之前有去過他們家吃過飯的應該對這道菜不陌生
這碧綠烤方一隻豬只能做八份,嚴選當日溫體豬肉經過6~8小時烹調而成
▲這烤方呈現相當誘人的深琥珀色,光看就知道很入味,花了不少工夫
隨烤方一起附上的還有外形像荷包的刈包,在尾牙吃刈包有來年發大財的象徵
▲這烤方不只入味,連口感也相當軟嫩入口即化
而且雖然有著肥肉,但是卻肥而不膩,讓有些女生不太敢吃肥肉的都覺得很好吃
▲雖然晶宴這一桌是10人份,但一道道吃下來
我發現菜的份量真的不小,幾乎每道菜我們都沒吃完
而吃完前面這麼多好料,又送上這個臘味糯米飯
跟一般常見的油飯不同,這裡的糯米飯混和圓糯米與長糯米
這樣子的黏度剛剛好,搭配上面的香腸與臘腸,更多了一種特別的風味
▲這道看起來很清爽的料理,由髮菜、銀杏跟娃娃菜組成
口感上也確實較為清淡,很適合吃了一輪大魚大肉之後品嚐
▲接著則是熱湯,除了有整隻黑雞之外
還多了高檔的食材竹笙,吃起來爽脆可口
每次吃這種雞湯最怕就是雞肉太柴,幸好今天吃到的口感很軟嫩
湯頭也吸收了烏雞的精華,口感鮮甜順口
▲再來是飯後點心,由千層酥般的外皮
包裹豬肉內餡,吃起來香酥誘人
▲最後則是水果,這水果會依照季節變換
值得一提的是西瓜還滿甜的,一邊吃著水果
跟朋友聊天度過這美好的一餐囉
總結:
這次到晶宴新莊館,不得不說場地真的很氣派
而且以往到晶宴會館都是參加婚宴為主
這次來吃尾牙,菜色表現也令人滿意
加上價位也很實惠,現在還有推出特惠活動
只要在11/15前下訂就有早鳥優惠,買10送1
還在苦惱尾牙要怎麼辦的話,不妨參考看看囉
晶宴會館 新莊館
電話:(02)2992-0033
http://www.amazinghall.com.tw/
↓↓↓快加入粉絲團跟尼豪一起旅遊吃美食
[新北新莊] 混日子咖啡館 美味下午茶搭配濃濃工業風 美食咖啡下午茶
[新北新莊] 泰泰好泰味小館 平價親民的好選擇 新莊輔仁大學丹鳳站泰國菜美食推薦食記
[新北三重] 我炸你吃-三重店 O-NI小學 精選大甲芋頭手工製作真材實料
[新北蘆洲] 肆囍Brunch 真材實料平價早午餐 近三民高中站蘆洲佳瑪餐廳美食推薦
延伸閱讀
- 僅此一檔!淡水漁人碼頭LEE歲末年終廠拍11/29開跑!品牌服飾運動用品優質家電寢具通通2折起!
- 限時兩周送來店禮~滿千再8折!三重B倉玩具OUTLET周年慶3折起,DC公仔、LOL、馬力歐全面半價,芭比娃娃、野獸國、迪士尼全部下殺!
- [新北三重] 箱寓行李箱專賣店三重店,數百款行李箱任你挑,一年保固五年保修,可刷卡/Line pay/Dcard/ptt好評推薦!
- 兒童節品牌玩具聯合下殺1折起!FUNKO公仔、汪汪隊、風火輪、LOL、迪士尼、哈利波特、DC英雄全部下殺!
- 一年一度三重寢具節開跑,艾薇爾寢具工廠重謗出擊,天絲絨枕套19元,台製床包組福利價69元,彈簧床墊自助價1980,100支天絲床組及各式床組通通破盤回饋1300起
- 歐瑄寢具年度廠拍全面2折起,床包床罩被胎破盤價,多款枕頭買一送一,滿額送贈品!同場還有Neoflam鍋具2.8折起、行李箱9折!