[台中西區] 呂正宗岡山羊肉爐 香嫩的帶皮羊肉 寒冬進補美食 公益路美食餐廳推薦必吃食記

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台中市公益路上餐廳林立，各種不同特色都有

不過今天來到公益路不是要去吃漂亮裝潢氣氛好的餐廳

是去吃寒冷冬天的最佳夥伴之一，羊肉爐

這種濕冷天氣吃羊肉爐真是太舒服了

 

 

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▲岡山呂羊肉爐位在靠近公益路跟忠明南路口

有好幾個招牌很明顯，看到騎樓下滿滿的人潮就是囉

 

▲除了可以內用之外也可以外帶，外帶一千元以上即可外送

 

▲店內用餐區看似不大，不過其實有二樓

店內的桌子比較大，較適合多一點人

 

 

▲而我們只有兩人，所以就坐到騎樓的小桌囉

雖然是在騎樓下吹冷風，但客人也是超多的

 

▲這就是菜單，羊肉火鍋有很多種

有常見的當歸羊肉火鍋之外，也有涮羊肉、清湯、全半酒等等

而如果覺得肉不夠吃，可以加肉一份350，可以選擇肉塊或肉片

除了火鍋也有些快炒類，或者單點湯類，適合一個人品嘗

▲今天點的是當歸羊肉火鍋，另外再加一份肉

吃這種鍋類要是吃肉吃得不過癮就掃興了

裡面除了羊肉之外，還有些青菜，上面加上薑絲，送上桌時香氣十足

加肉的部分已經加在裡面了，雖然感覺不是很多

▲湯頭的部分有很濃的當歸味，喝起來有點微甜

這種冬天喝起來非常舒服，讓人一口接一口

▲岡山呂羊肉爐的羊肉比較少骨頭，但大多有帶皮

從湯匙輕輕一挖就皮肉分離，可見一定燉煮的夠軟爛

▲皮的部分吃起來很Q，不會有那種煮太久變成有點橡皮筋的口感

肉的話入口即化，越嚼越香，越吃越覺得加一份肉還是不夠

 

▲醬料的話除了豆瓣醬之外，還有加上醬油膏

因為湯頭有一點微甜，加上有點鹹味的醬料還滿搭的

 

▲每次吃羊肉爐都會點豆皮，吸滿湯汁的豆皮

一口咬下爆漿的滋味，總是令人回味再三

▲吃羊肉爐不可或缺的就是麵線囉，油拌麵線也是每次必點的

一份50元，份量還真不小

 

▲麵線屬於比較軟爛的口感，我個人喜歡有彈性一點

不過喜歡吃軟的人一定會很愛

鹹度跟香氣的表現中規中矩，算是還不錯囉

 

總結:

岡山呂羊肉爐不管肉跟湯

味道都相當不錯

雖然肉感覺比較少一點

不過一份350也比許多羊肉爐便宜些

個人覺得是值得一吃的店家囉

 

呂正宗岡山羊肉爐

地址:台中市西區公益路184號

電話:04-2327-1265

營業時間:15:00~1:00

 

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