某天肚子餓了想要吃晚餐,在家附近閒晃
就經過了這間建忠牛肉麵,之前經過常常看到很多人
也有想過要吃吃看,剛好這次就來品嘗囉
▲雖然位在巷弄之中,不過人氣依舊不減
從店外就可以看到裡面用餐的客人不少
紅色的招牌寫建忠牛肉麵五個字,簡單明瞭好認
▲價位表全部在牆上,雖然不算非常便宜但是大多都可以接受
今天點了兩碗牛肉麵,一碗紅燒一碗清燉,分別品嘗看看
靠牆的地方有單人的座位,自己來用餐也不用跟人併桌
▲而除了一進店門的用餐區外,裡面還有個小房間也有不少座位
整體而言桌數滿多的,大概有十幾桌
▲到麵店小吃攤必點的就是小菜囉
建忠牛肉麵的小菜種類算是不少,主要的菜色都有
▲在等麵的時候偷偷觀察一下店家
料理的地方比起很多小吃店衛生乾淨許多
▲因為麵要現點現煮,所以小菜先上桌囉
今天點的小菜有豬耳朵、黑輪、豆皮等等
上面淋上醬油膏撒上蔥花後相當好入口
▲特別要推薦就是這個豆皮,吃起來有豆皮本身的甜味
其實後來我又回訪了幾次,豆皮還是每次必點的小菜
▲首先是紅燒牛肉麵,一上桌就有濃郁的香氣,令人胃口大開
湯頭相當夠味,加上些酸菜更加美味了
▲牛肉的部分有帶一點筋,雖然不像牛腩般軟嫩
但是也不會很硬,牛肉的香氣搭配紅燒湯頭很搭
題外話,後來我有一次回訪的時候
恰巧店家有牛筋麵,而且價錢跟牛肉麵一樣
不過不是天天有,有緣才吃得到囉
▲麵條的部分其實可以選擇粗細,或者冬粉
我個人偏愛比較有嚼勁的粗麵條
▲另外一碗是清燉牛肉麵,主要配料是一樣的
就是湯頭是清湯,屬於比較清爽的口味
▲可能是我剛剛吃紅燒的,現在覺得這個湯頭有點淡</ strong>
但同行友人覺得還可接受,比較清爽不至於到沒味道</ strong>
這應該就是每個人喜好不同吧!!</str ong>
總結:</str ong>
建忠牛肉麵整體味道還不錯< /strong>
價錢以台北市來說可以接受< /strong>
是一家值得再訪的店家唷
建忠牛肉麵
電話:0932-038-289
營業時間:11:30–14:30, 17:00–21:30
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店員的表情XDD
牛筋真的是很難搞的食材耶~
自己買回來煮幾次都失敗,
最後都放棄直接去牛肉麵店吃了…
而且一般牛筋麵價位又比較高一些,
卻又不見得那麼入味好吃,份量也不多…
要吃好吃牛筋真的要碰運氣啊!!
台北市這價格算OK啦~
我吃過新北市用香料粉調味的都要這價了 >"<
最近常自己燉牛肉~ 牛筋要燉好幾天才能吃~ 真的很花功夫~ 不然其實食材挺便宜的~
牛肉麵我也愛吃 這家價格在台北市不算貴耶 推3
推4~
納泥????有沒有看錯價錢?????(揉眼)
信義區耶……竟然有這麼便宜的牛肉麵????!!!!!
老爺喜歡吃牛肉麵,真的應該來這家嚐嚐
肉肉蠻大塊滴~~~^0^
紅燒看起來好辣好好吃!
清燉的感覺也不錯
不過吃了重口味再吃清燉的就弱掉了XD
價位不算貴捏!!!~感覺很不錯吃!!~我也超愛豆皮說
牛肉的肉質看起來好讚!!
果然吃牛肉麵就是要配上小菜才是王道XDD
70元牛肉麵好平價肉也好大塊,難怪生意這樣好呀~
這樣的材料應該算平價了
好吃呢
唉唷!
食物的顏色,也太美了吧!
看的我是口水直流的~~
推8
滷味看起來太誘人了:D
豆皮拍超好吃~推推
同意樓上說豆皮拍很漂亮:p
好啦. 牛肉也真的拍很美, 讓我想吃看看:p