台北興安街堪稱美食一條街,街上有我最愛的家鴻燒鵝,還有超夯串燒炸物包好吃,今天來的這間福德涼麵也是很受歡迎,24小時營業幾乎每次來都有人,他們家的醬料走的是比較濃稠的路線,還有哇沙米可以添加增添風味。
內容目錄
福德涼麵 | 地址&交通方式
福德涼麵位在台北市中山區興安街76號,捷運南京復興站步行過來約10分鐘。
福德涼麵 | 菜單價位
福德涼麵的涼麵共有三種口味,除了原味外還有炸醬、榨菜肉絲兩種,此外也有乾麵,選擇算是不少,湯品則是有味噌、蛋花、貢丸、紫菜等。
老闆娘夾涼麵的動作超熟練,看他幾乎夾涼麵完全沒停過,一盤盤的涼麵就這樣一直上桌。
福德涼麵的用餐區就在騎樓下用餐,算是比較簡單,用餐環境比較一般般囉。
福德涼麵 | 涼麵(小)
今天點了涼麵(小)以及三合一湯,涼麵的部分雖然是小份的但我覺得份量還不少,這芝麻醬光是用看的就感覺得出來非常濃郁。
福德的涼麵麵條屬於比較偏粗一點的類型,口感上咬勁一般,但芝麻醬比很多涼麵店的要稠很多,香氣也不輸人。
喜歡吃辣的話桌上都有辣椒可以添加,此外也有哇沙米,跟辣椒相比有完全不同的口感,可以試試看。
福德涼麵 | 三合一湯
三合一湯顧名思義,就是味噌、蛋花跟貢丸一起,他們家是用生蛋打在碗中淋上熱湯,所以蛋黃的部分有些還是半生熟,口感滑嫩。
福德的三合一湯我覺得以涼麵店來說算是大碗,裡面的蔥花、豆腐等料也不少,蔥香味還蠻明顯的。
貢丸的部分我覺得表現就比較一般,口感上不夠紮實彈牙,但味道上還算可以,給過。
店家/景點資訊
- 店家名稱:福德涼麵
- 所在地址:臺灣台北市中山區興安街76號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六
- 店家電話:02-2503-8553
- 評價:★★★★
交通資訊
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