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[台北大直美麗華日式炸豬排餐廳推薦/靜岡勝政豬排]

這天上班事情很多,中午就沒吃午餐

到了傍晚就覺得真的好餓,想要大口吃飯

於是就燃起了心中想吃日式炸豬排,搭配無限享用白飯的慾望

其實台北日式豬排選擇還真不少,但是市區實在停車不方便

於是就來到大直美麗華,好停車又能享受美食囉

 

 

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來到美麗華的B1,這個轉角就是靜岡勝政豬排

雖然今天是平日用餐,但是依舊是客滿,等了一下才有位子

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等待的時候看看櫥窗內的模型,順便想自己等等要吃什麼

想不到越看越餓,等等一定要來個大份的才行

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大概10多分鐘後有空桌了,一進來果然是高朋滿座

看來日式豬排是很多人的最愛呢

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入座後服務人員送上茶水,翻開菜單準備點菜

既然是靜岡豬排,當然主角就是炸豬排囉

除了有里肌跟腰內,口感不同外,也有吃起來較美味的黑豚與香草豬可以選

另外還有些海鮮類主餐,像是炸蝦、牡蠣,不想吃肉的話也很適合

如果覺得炸物較膩口,也可以點選鍋膳唷

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首先送上的是小菜,由左至右分別是牛蒡絲、泡菜以及柴魚

牛蒡絲口感甜脆爽口,泡菜微辣開胃,柴魚則是香氣十足

附帶一提小菜的部分是不能續加的唷

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一邊吃著小菜,接著等等要搭配豬排的芝麻就上桌了

拿著木棒邊壓邊磨,芝麻的香氣相當濃郁

大致上都壓碎後,就可以準備加醬啦

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接著桌上有豬排醬,分別有辛口跟甘口兩種,也就是辣跟不辣

大家可以依照自己喜好做添加囉

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等等就要吃豬排了,在這之前先吃點生菜吧

生菜沙拉的部份是可以無限續加的,吃肉也要搭配些高麗菜絲更增清爽

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沙拉的醬料有兩種,其一是玉蔥和風醬,吃起來微酸較清爽

另外一個則是芝麻沙拉醬,香氣較濃郁

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首先上桌的是腰內豬排,金黃色的外皮相當誘人

除了剛剛的調好的豬排沾醬外,還有黃芥末可以搭配一起吃

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外層的麵包粉炸得香酥,吃起來除了酥脆外還有聲音卡滋的快感

而腰內豬排相較於里肌,口感上較為軟嫩不少

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吃豬排當然要配飯,飯的部分有白飯跟麥飯可以選

兩種都是無限添加,中途想要更換也是可以

用這個飯桶造型的容器上桌相當可愛

 

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如果選的是麥飯,另外還會附上山藥泥

讓飯吃起來有種山藥的黏滑感

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另外點餐還有附上味噌湯,喝起來是偏甜的台式口味

除了味噌之外,還有紅蘿蔔以及洋蔥的甜味,喝起來相當順口

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接著是里肌豬排,這炸豬排的熟度控制得不錯

拿起一塊裡面還是呈現出誘人的粉紅色,引人食指大動

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里肌是屬於比較有咬勁一點的豬排,大口咀嚼非常爽快

好吃的豬排旁邊一定要有一小塊肥肉,這樣才能讓整塊豬排吃起來更多汁

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今晚要等比較久的就是這個,厚切里肌豬排

其實我個人每次吃日式炸豬排,都比較偏好厚切的

因為咬起來真的好滿足啊,附帶一提他們家的越光米飯還滿好吃的唷,是香酥豬排的好搭檔

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厚切豬排果然厚度十足,而且雖然厚

吃起來卻不會難咬或過硬,表現還不錯

唯一可惜的就是底部的部分,不知道為什麼皮有點軟爛

導致有點油膩感,算是美中不足的一點

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最後點餐加價的甜點跟飲料,抹茶霜淇淋表現很不錯

有抹茶香氣而且不會太甜,個人還挺喜愛的囉

 

總結:

每次想到大口吃豬排大口配飯就覺得很開心

相信許多愛吃日式炸豬排的應該也喜歡

如果你也愛的話,不妨來吃看看靜岡勝政囉

 

靜岡勝政豬排 

地址:台北市中山區敬業三路20號B1(美麗華B1)

電話:02-8501-5969

官方網站:http://www.katsumasa.com.tw/

 


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