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[新北新店平價高CP值牛排館推薦/厚切牛排]

像我這種愛吃肉的人,三不五時就要約朋友

挑間牛排館來大快朵頤,大口吃肉滿足一下

特別是大塊又厚的牛排,咬起來更是爽快

而坊間許多牛排館也都有推出所謂的厚切牛排

不過在我心中,要吃超厚的牛排

當然是首推板橋亞東原創的厚切牛排啦

不僅肉品都是原肉,飲料湯品麵包霜淇淋等附餐

也是全部無限享用,價位上也相當合理

這次更是約了一群朋友來到厚切牛排新店中正店

來品嘗四人無敵海鮮牛排豪華餐以及宮崎和牛

究竟厚切牛排的豪華餐有多豪華,就來一探究竟囉 

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厚切牛排創始於板橋亞東醫院附近

至今已經有超過10年的歷史

雖然坊間也有不少牛排館打上厚切牛排這四字

不過要吃板橋亞東原創的厚切牛排

認明黃底紅字的招牌就沒錯囉

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今天來訪的是新北新店的中正店

位在新店區中正路516號,對面矽谷溫泉會館

就有停車場可以停車,相當方便

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店內的用餐區主要走的是偏美式的風格

輕工業風營造出來的氣氛相當放鬆

而餐桌主要也是以方桌為主,方便朋友們用餐聊天

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厚切牛排新店中正店共有兩層樓

除了一樓之外還有地下室,如果多人聚餐

也可以跟店家包下整個地下室唷

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一翻開菜單,第一頁就是他們家最新推出

來自日本鹿兒島的宮崎牛,A5等級宮崎牛

現在優惠只要890元,合理的價位

跟朋友聚餐可以一起點一份,大家一起嘗鮮

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而厚切牛排最受歡迎的就是這一系列

雖然是經濟餐,不過分量卻是相當驚人

牛排的盎司數動輒都是兩位數以上

排餐價位也只要290起

包含飲料、湯品麵包等無限享用,相當划算

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而如果跟家人朋友相聚,也可以點雙人/四人套餐

這些都是海陸套餐,除了有肉類排餐外

還有搭配海蝦、軟絲、鱈魚甚至龍蝦等海鮮

光是看了就讓人口水直流

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而厚切牛排還有獎金挑戰特別企劃

只要一次吃下95盎司牛排與四片大蒜麵包

除了餐點免費外還有兩千元的獎金唷

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炎炎夏日,點好餐後先到自助區拿飲料囉

厚切牛排的飲料通通都是全部無限暢飲

冷飲的部分提供可口可樂家族碳酸飲料

以及黑面蔡楊桃汁、黑糖奶茶等

熱飲則是有咖啡機、阿華田以及熱茶可自取

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雖然大家來厚切牛排都是要吃牛排

不過他們家的麵包其實一直都有超高人氣

塗上奶油大蒜醬的麵包,經過熱烤之後

鬆軟的麵包與香濃的大蒜醬越吃越涮嘴

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湯品的部分則是提供了兩種選擇

分別是玉米濃湯以及羅宋湯

喜愛綿密香濃口感的話玉米濃湯相當不錯

而羅宋湯則是相對較為清爽不少

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如果覺得單吃麵包比較單調的話

還可以搭配濃湯一起享用,口感味道更多變化

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這次來用餐同行友人有一位不吃牛

所以就點了一份厚片豬排

這厚片豬排足足有10盎司,逼近半台斤

因我本人超愛吃牛,平常到牛排館

幾乎不會點到豬排,難得有朋友點

就順便來品嘗看看啦

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看這個豬排的厚度,難怪可以叫做厚片豬排

這厚度最少有一般牛排館豬排的兩三倍厚度

表面煎到焦香呈現金黃色,放在鐵板上

上桌滋滋作響,香氣相當誘人

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厚片豬排選用的是豬的里肌肉部位

以往對於里肌肉的印象就是較乾柴

不過這厚片豬排一切下內部就非常多汁

吃起來紮實有彈性,完全不乾不柴

更讓人佩服的是這種厚度要弄到整塊熟透

表面的部分也不會太老,火侯控制得恰到好處

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搭配排餐的調味料以及醬料也是採自助的方式

除了有各種牛排醬、辣醬之外

還有黑胡椒與蘑菇醬,多種不同的調味

讓排餐吃起來味道上更多變化

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厚切牛排的麵條有直麵跟螺旋麵兩種

今天搭配厚片豬排的是螺旋麵

口感有嚼勁,可以搭配番茄醬享用

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接著上桌的是日本鹿兒島A5宮崎牛

上桌的時候已經貼心切好小塊

讓我們方便跟朋友一起分享

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這A5宮崎牛第一口咬下真的讓我有驚豔到

由於油花相當豐富,香氣相當迷人

此外反覆咀嚼後肉汁一直釋放出來

不用任何調味就可以品嘗和牛本身的鮮甜

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也因為A5和牛的油花豐富,所以相對容易膩口

隨牛排附上的還有金桔以及檸檬

可以擠上幾滴,讓牛排吃起來更加爽口唷

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今天的重頭戲上場了

無敵海鮮&牛排豪華四人餐

除了有多達50盎司的大塊上肩沙朗與上肩沙朗外

還有藍帶大干貝、野生海蝦王

以及超霸氣的焗烤大龍蝦一隻

光上桌的氣勢就讓隔壁桌的都圍過來觀看了

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牛排的部分一共有兩塊

都是上肩沙朗的部位,分別是30與20盎司

30盎司的是上肩沙朗,20盎司的是大塊上肩沙朗

一塊較大塊,另一塊則是較厚

吃起來的口感略有差異

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拿牛排刀來當比例尺

由這張照片可見這牛排真的很大

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30盎司的這塊上肩沙朗是較薄的一塊

對於女孩子來說厚度比較不那麼厚

咀嚼起來較為輕鬆,牛排的部分大概3~5分熟

表面微焦香氣十足,口感上相當多汁鮮甜

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而我個人則是更愛這大塊厚切牛排

厚度足足有剛剛那塊的兩三倍厚

以往吃牛排,肩部位最讓人困擾的就是筋

這邊牛排的筋都處理得很不錯,不會很韌

大塊的厚度咬起來爽度真的是十足

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焗烤大龍蝦,這龍蝦一隻就有14兩重

逼近一台斤的重量,光是看了就賞心悅目

龍蝦肉輕鬆一拉就整塊起來,相當新鮮多汁

此外肉質也很彈牙紮實

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相較於牛排、龍蝦每一款都是KING SIZE

干貝視覺上雖然感覺較小,但味道上完全不輸

絲絲分明彈牙鮮甜的干貝,吃完讓人意猶未盡

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野生大海蝦的SIZE雖然不如龍蝦

但這裡的海蝦比起一般吃到的

SIZE也算是大的,海蝦本身已經貼心切開

不用剝殼就能享受來自大海的鮮甜

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這四人套餐除了爆量的牛排與海鮮之外

還有附上麵條與荷包蛋,吃完飽到一個極致

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▲吃飽後還有霜淇淋可以無限享用唷

香濃綿密,為這一餐畫下個完美的句點

 

厚切牛排 新店中正店

電話:(02)2218-1023

地址:新北市新店區中正路516號

營業時間:11:00~21:30


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