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[金門金城鎮傳統早餐廣東粥推薦/聯成廣東粥]

說到廣東粥,平常在台灣本島比較常見就是晚餐跟宵夜

這次來到金門,才知道原來廣東粥是他們的早餐選擇之一

而且裡面的料也很豐富,有肉有蛋有海鮮,不過本次在金門

吃到的廣東粥跟平常在台灣吃的不太一樣,到底有什麼差別,我們就去吃吃看

 

 

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聯成廣東粥位在金門縣的金城鎮鬧區,從金城車站走路過來大概只要三分鐘

紅色的招牌很顯眼,一早店內就有不少人在用餐

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跟許多在地的店家一樣,牆上常常都會有許多塗鴉

此外還有一些名人到訪的合影紀錄,以及聯成廣東粥的得獎紀錄

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除了有廣東粥之外,還有海鮮粥、皮蛋瘦肉粥、雞蓉玉米粥等等粥品

此外還有金門有名的麵線以及麵條,選擇還不少

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滿滿的配料,上面撒上大量蔥花

廣東粥上桌啦,現煮美食熱呼呼讓人胃口大開

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這碗粥裏面的料非常豐富,大致上撈了一下有豬肉、蝦仁、魚肉

還打上整整一顆的蛋,食材也非常新鮮,真材實料

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聯成的粥屬於味道比較清爽的路線,很適合早上當早餐

剛開始吃的時候一直進攻配料,吃到後來才發現其實底下的粥底

米的部分比較少,整個米飯都被煮到像是糜一般化在湯中

整體來說配料比米飯還多,這碗廣東粥的主角好像不是粥而是配料呢

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吃廣東粥當然少不了就是油條啦,平常在台灣吃廣東粥

油條都是切成小塊,這邊油條是整條的自取,一條10元

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金門的油條吃起來跟平常在台灣吃的那種香酥油條不太一樣

屬於比較有韌性一點,口感較為Q彈,反覆咀嚼後更有香氣

 

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把油條加到廣東粥中,吸了加滿海鮮料的鮮甜湯底

送入口中又是另一種美味,多汁的油條咬下真是幸福啊

 

 

聯成廣東粥

地址:金門縣金城民生路45巷1號

電話:082-328994

營業時間:06:00~13:30

 


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