DSC_0001.JPG  

本來要去新社看花海

剛好接近中午了

早餐也還沒吃

就來到這家在大雅路跟梅川東路口的孫記四川涼麵

DSC_0006.JPG  

招牌雖然正中間最大的是四川涼麵

不過今天我們是來吃瘦肉麵跟綜合麵的

這涼涼的天氣吃個熱熱的麵才舒服

加上之前就有來吃過

那個口感不輸松阪豬的瘦肉真是令人回味

DSC_0003  

雖然說之前有漲價過

但東西其實不算太貴

DSC_0012.JPG  

這是我點的綜合麵,70元

上面滿滿的都是瘦肉跟豬肝

用料很實在

DSC_0013.JPG

 

綜合麵裡的瘦肉

雖然是瘦肉不過吃起來完全不會有乾、柴的感覺

反而口感非常的Q

咬起來也很香

不知道是哪個部位的豬肉

但真是不輸給松阪豬呢

DSC_0018.JPG

另外一碗麵老闆會附上一碟醬油膏

可以沾著豬肉跟豬肝吃

DSC_0014.JPG

 

豬肝很大塊

口感很脆帶點彈性

 

DSC_0015.JPG

 

這裡蚵仔不算特別大顆

不過有新鮮

DSC_0017.JPG

麵條則是寬的扁麵 

DSC_0008.JPG

另外點的小菜粉腸,50元

上面有加榨菜

 

DSC_0011.JPG

 

粉腸裡面粉粉的口感

據說是豬的乳麋

 

DSC_0016.JPG

豆干,10元

這裡豆干跟有些小吃店的比較不一樣

切得像薄片一樣

不像一般的小吃店是切成長方形塊狀

 DSC_0020.JPG  

吃完後結帳發現櫃檯旁邊有名片

就順手拿了一張

看了名片才知道原來有分店

這是總店呢

 

總結:

孫記四川涼麵雖然是個小攤販

沒有店面跟裝潢

不過用料很實在

食材也很新鮮

算是會讓人回訪的美食囉

 

店家資訊:

店家名稱:孫記四川涼麵

店家地址:台中市北區大雅路141號

店家電話:0976548165

營業時間:7:00~13:30,周一公休

 


檢視較大的地圖 

 


延伸閱讀:

[台北中山] 來自大阪的日本拉麵-麵屋輝

[台北中山] 道地的日本味噌拉麵-旺味麵場

[南投魚池] 日月行館-餐點篇

[台北松山] 卡滋日式豬排專賣店


尼豪 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()