鍋貼、餃子都是我平常填飽肚子的好夥伴,以往到汐止都吃阿財鍋貼比較多,這天汐止在地的朋友推薦我這間韋安鍋貼,主打的是超脆皮的鍋貼,還有現煎的脆皮蚵仔煎,搭上碗酸辣湯、玉米濃湯就是完美的一餐,就來去吃吃看到底韋安鍋貼有什麼特色!
內容目錄
韋安鍋貼蚵仔煎 | 地點位置
韋安鍋貼蚵仔煎位在新北市汐止區樟樹一路144號,這附近都是住宅區,樟樹一路不算大條車位不多,開車來要小心停車,搭大眾的話則是汐科站步行10分鐘左右。
這天來到韋安剛好是用餐時間,門口買鍋貼的人還真不少,內用外帶都是一樣要排隊喔
一顆顆的現煎鍋貼,打開蓋子滋滋作響,看阿姨煎鍋貼的手沒停下來過。
韋安鍋貼蚵仔煎 | 菜單價位
韋安鍋貼蚵仔煎的菜色選擇不算多,主要就是鍋貼、蚵仔煎家族與酸辣湯、玉米濃湯,想要解渴也有奶茶與紅茶。
醬料的部分則是現場採自助的方式,醬油膏、辣椒、黑醋、香油等應有盡有。
韋安鍋貼蚵仔煎 | 用餐環境
韋安鍋貼的用餐區有室內以及騎樓的開放座位,這次來因為疫情室內不開放。
韋安鍋貼蚵仔煎 | 鍋貼
今天一共點了鍋貼、蚵仔煎、酸辣湯與玉米濃湯,現場的客人還不少,鍋貼等了大約10分鐘,不過現煎出來的就是比較讚,光上桌的金黃色澤與香氣就讓人食指大動。
來韋安吃鍋貼之前,就有耳聞他們家的鍋貼皮非常脆,果不其然真的沒讓我失望,咬下甚至有卡滋的感覺,咬下好療癒,而且吃起來不過太過油膩,口感相當清爽。
韋安的鍋貼只有一種口味,就是高麗菜豬肉口味,調味上比較清爽,反覆咀嚼後就有高麗菜的甜味與豬肉的香氣,另外他們家的鍋貼皮走的是比較薄的路線。
覺得不夠味的話可以沾上些醬油,我覺得搭上辣椒口味還不錯,完全不違和。
韋安鍋貼蚵仔煎 | 蚵仔煎
蚵仔煎一份70元,我覺得份量上還算不小。
與鍋貼一樣,蚵仔煎的皮走的也是脆皮路線,現點現煎上桌最好吃,麵皮混合著焦香味與雞蛋香,氣味迷人。
他們家的蚵仔煎醬料屬於酸甜的口味,微酸的滋味吃起來相當清爽,蚵仔雖然不大顆但是新鮮度沒話說。
韋安鍋貼蚵仔煎 | 酸辣湯&玉米濃湯
湯品的部分我們則是點了酸辣湯與玉米濃湯各一,酸辣湯裡面的料還算是豐富,口味上酸度明顯辣我覺得還好。
玉米濃湯則是半鹹半甜的口味,上方的黑胡椒有畫龍點睛的效果,裡面除了有玉米還有馬鈴薯,飽足感還不錯囉。
店家/景點資訊
- 店家名稱:韋安鍋貼蚵仔煎
- 所在地址:臺灣新北市汐止區樟樹一路144號
- 營業時間:日 二 三 四 五 六 11:30-21:00
- 店家電話:02-26439859
- 評價:★★★★
交通資訊
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