[新北烏來] 台雞店，油油亮亮香氣超迷人的烤桶仔雞，雞皮超香雞肉軟嫩！ @尼豪的美食旅行手札

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香噴噴油亮亮的烤雞，一直是很多人的最愛，每次來到烏來我都會來這間店報到，現烤桶仔雞雞皮香氣迷人，雞肉超軟嫩，沾上些胡椒越吃越涮嘴，忍不住一塊接著一塊！

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台雞店 | 餐廳地址

從台北往烏來的路上，都會經過這間台雞店，就位在新北市烏來區新烏路四段1號，好記的名字讓人一聽就印象深刻。

開車前來的話門口有數個車位可以停，不過常常停滿。

台雞店內主要以大的方桌為主，適合與家人朋友一起聚餐，今天雖然是平日來用餐，但店內還是有好幾組客人。

附上菜單給大家參考，既然叫做台雞店，當然有不少雞料理，白斬雞、桶仔雞、炸脆批雞、油雞、三杯雞等應有近有，此外還有些山產類，像是野菜以及山豬肉等等，想要吃海鮮類這邊也可點得到，價位上算是中等偏高。

台雞店的桶仔雞不像有些店家一次都要點一整隻，這邊可以點半隻的，像我們兩個人來用餐就很方便，一上桌就已經剁好，方便食用。

油油亮亮的雞皮，入口咀嚼後的香氣非常逼人，內部的雞肉則是相當軟嫩，沾上些胡椒粉更是有畫龍點睛的效果。

櫻花蝦炒飯，堆成金字塔造型上桌，飯算是粒粒分明，混合著蔥香、蛋香與櫻花蝦的香氣，相當涮嘴。

吃肉當然也要點些蔬菜均衡一下，今天點的是川七，炒麻油的口味，川七的葉子非常軟嫩。

竹筍大骨湯雖然點的是小碗的，但份量還是很大，裡面滿滿的竹筍，口感新鮮脆甜，湯頭溫潤順口。