[新北汐止] 藝爐晏火鍋美術館，吃火鍋還能欣賞美麗畫作，肉品食材無限量供應吃到飽！

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[新北汐止吃到飽火鍋推薦/藝爐晏]

台灣大街小巷，四處可見就是火鍋店

不管單點還是吃到飽的鍋物，都各有其特色

不過今天要推薦給大家的這間鍋物

堪稱是全台最美的火鍋美術館

來這邊吃火鍋除了有各種肉品食材吃到飽之外

因為店主人本身是個畫家，所以來這用餐

還有許多畫作可以欣賞，除了滿足味蕾之外

更能大飽眼福，一次雙享受唷

藝爐晏火鍋美術館

地址:新北市汐止區中興路100 號

電話:(02)2691-9328

營業時間:週一~週五12:00~14:30 / 17:30~23:00

             周六~周日 12:00~23:00

 

全台首創結合畫廊與火鍋店的藝爐晏火鍋美術館

就位在新北市汐止區中興路100號

恰好是汐止的鬧區，附近就是中興路商圈，相當熱鬧

 

藝爐晏的緣起為結合藝術、鍋爐與饗宴

老闆本身為畫家，店內的畫全部都是老闆作品

主要就是要讓客人有置身畫廊用餐的感覺

 

藝爐晏火鍋美術館除了有許多畫作之外

店內的裝潢布置也是相當有巧思

一踏進店內有著濃濃的中國風

搭配柔和的燈光，營造出溫暖的氣息

 

店內的這面牆則是老闆幫一些常客畫的畫像

有些客人喜歡還會跟老闆購買，把自己的畫像帶回家呢

 

藝爐晏的用餐空間還不小，環顧四周最少有將近上百幅畫

全部都是出自老闆的手筆，甚至包括這幅自畫像

每一幅畫都相當有意境，一邊用餐可以慢慢欣賞

 

入座後不久服務人員送上湯鍋

藝爐晏的湯頭採鴛鴦雙湯，白湯與麻辣兩種口味

湯頭都是自家熬煮，以雞骨蔬菜為基底，相當清爽

 

 

藝爐晏的肉品是無限量供應的，採現點現切的方式

首先是這油花豐富的培根牛

下鍋個三到五秒就可以起鍋享用，軟嫩十足香氣迷人

  

 

愛吃豬肉的話也有梅花豬可以選擇

梅花豬口感則是相對紮實彈牙

吃起來完全沒有豬腥味，新鮮度沒話說

不管是白湯還是麻辣湯都很推薦

 

雞肉則是更為清爽的選擇

除了牛跟豬之外，還有雞肉可以選

一樣都是現點現切，無限吃到飽唷

 

如果覺得無限享用的肉品還不夠的話

也有可以另外加點的海鮮與單點肉品

從美國牛小排、澳洲和牛、干貝、鮑魚到龍蝦

各種食材應有盡有，保證能滿足味蕾

 

  

 

今天我們另外單點了綜合上等牛肉拼盤

首先是美國霜降牛肉，口感有嚼勁

下鍋後吸附湯汁，送入口中相當美味

  

相較於霜降牛，牛小排油脂更豐富一些

而且肉質更加軟嫩，香氣也更豐富

 

最後則是這油花分布最均勻的澳洲巧克力和牛

光是視覺上就相當迷人，果然下鍋涮煮後

口感跟香氣也完全沒讓我們失望

軟嫩的口感入口即化，反覆咀嚼後牛肉的鮮甜充滿口中

 

接著是同樣單點的綜合海鮮大拼盤

這海鮮大拼盤內容相當豐富

共有一整隻龍蝦，白蝦、草蝦、蛤蠣、扇貝、干貝

滿滿的海味，一上桌就是霸氣

 

  

草蝦與白蝦的新鮮度完全沒話說

蝦殼輕輕一剝就下來，蝦肉鮮甜彈牙

 

干貝與蛤蠣則是肉質飽滿鮮甜

扇貝有別於以往的印象，吃起來完全沒腥味

就算是不沾任何調味料都相當美味

  

這龍蝦的SIZE也十分驚人，差點下不了鍋

蝦肉整體上十分紮實又Q彈，整條龍蝦尾塞進口中

爽度完全破表，大口咀嚼超級爽快

 

食材的部分除了肉品是現點現切之外

其餘的火鍋料、蔬菜、醬料等則是自助取用

 

 

值得一提的是醬料的部分

沙茶同樣是他們家自己炒的

不會太過油膩，而且有著獨特的香氣

加上些辣椒與肉片更是絕配

 

皮蛋豆腐、小黃瓜、海帶絲、泡菜

天氣炎熱，許多涼爽的小菜

在用餐前先來上幾盤，微辣冰涼相當開胃

 

 

第一次在吃到飽的火鍋店看到有鹽酥雞

現炸的鹽酥雞，也可以當吃鍋前的開胃小菜

外皮香酥雞肉軟嫩，撒上些胡椒更是美味

 

 

蔬菜類則是以當季的做供應

每天新鮮直送，菇類、綠色時蔬一應俱全

 

喜愛排骨酥的話可以試試看他們家的排骨酥

同樣是藝爐晏自家現炸製作，口感風味迷人

 

 

 

主食類的選擇還不少

王子麵、意麵、白飯等，想吃什麼都不缺席

特別推薦他們家的滷肉飯，香氣逼人

光是聞到就讓人胃口大開，食指大動

 

冷飲的部分也是自助的方式

有提供可口可樂家族的碳酸飲品

以及冬瓜茶、綠茶、奶茶等等

 

熱飲則是有咖啡、熱茶可以餐後飲用

去油解膩更加清爽

 

餐後甜點則是有蛋糕可以享用

一眼望去共有十多種，選擇十分豐富

 

 

想吃冰品的話還有來自泰國的冰淇淋

以及剉冰可以DIY，替這一餐畫下完美的句點

 

藝爐晏火鍋美術館

地址:新北市汐止區中興路100 號

電話:(02)2691-9328

營業時間:週一~週五12:00~14:30 / 17:30~23:00

             周六~周日 12:00~23:00

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