[台中北屯] 太原觀光夜市必吃6間小吃美食推薦懶人包，免費停車超方便，北屯區最大夜市，台中景點夜市必逛好去處！

吃。中台灣尼豪2020-02-060

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[台中北屯景點夜市美食推薦/太原觀光夜市]

台灣最讓人意猶未盡的就是許多美味的美食

尤其是藏身在許多夜市之中的小吃

今天來到的是位在台中市的北屯區

北屯最大的太原觀光夜市，除了有許多美食之外

還有很多適合小朋友的遊樂設施，有吃又有玩

而且有超大停車場，停車免費超方便

這次來逛共吃了幾間必吃的美味小吃

整理了懶人包分享給大家，來太原夜市不要錯過唷

太原觀光夜市位在台中市北屯區

恰好就在環中東路三段與太原路三段的轉角路口

佔地千坪，是目前台中北屯區最大的觀光夜市

前身是在地超過30個年頭的東山夜市

從台中市區走74號快速道路只要二十分鐘就可以抵達

而且超方便的是這邊有超大停車場，可以免費停車

太原觀光夜市不僅有許多美食

還有一些小朋友可以玩的遊樂設施

大人吃得飽之外，小孩子也可以玩得很開心

今天我跟朋友來這邊就是要填飽肚子

接著就讓我們來去挖掘一下太原夜市的美食

首先來到這間梅花肉圓，這間可是府城百大美食

梅花肉圓一份共三顆，50圓

此外還有手工貢丸湯，30圓

梅花肉圓使用的是清蒸的方式，比起油炸的肉圓

吃起來顯得更加清爽不少，看著老闆打開蒸籠

熱呼呼的蒸氣冒出，整個真的是超級療癒

梅花肉圓雖然是用清蒸的

但是外皮卻不會因為這樣變得太軟爛

還保有了應有的口感，內部的肉餡

則是使用腿肉製作，咬起來非常紮實

此外愛吃辣的話一定要加他們的辣椒，香氣十足喔

本來沒有想要點貢丸湯，不過因為老闆推薦

說是他自己手工製作，索性就點來吃吃看

意外吃起來口味還不錯，帶有鮮肉的自然香氣與甜味

接著來到的是太原夜市必吃的三合院古早滷味

這間滷味一直是這邊必吃的明星店家

他們家的滷味是冷的滷味，而不是加熱滷味

一眼望去數十種的食材，各種滷味的好夥伴

豆干、米血、甜不辣、豬耳朵、豆皮

一直到花椰菜、四季豆等蔬菜通通應有盡有

此外他們家的招牌就是脆腸，喜歡的話不可錯過

價位通通只要10元起，CP值非常高

三合院的點餐方式是以份計價的

只要跟老闆說，他就會幫忙拿取，不用自己動手

接著調味加上他們家自行調配的秘製醬料

他們家的調味屬於有點甜甜微辣的口感

吃起來非常開胃爽口，而且不會太過死鹹

咬下後還能吃到食材的原味，像是蘿蔔非常清甜

素腰花爽脆可口，米血綿密，每一款都讓人意猶未盡

脆腸也是他們家必吃的，越嚼越爽口

帶回家去配啤酒，保證涮嘴

走著走著，我們被這攤的炭烤香氣給吸引了

滿滿的串烤肉串，除了有常見的食材之外

還有許多創意肉串，像是豬肉芋泥、起司龍蝦

牛肉起司、豬肉剝皮辣椒、豬肉嫩百頁，每一款都超特別

吾曹是使用純正的木炭燒烤

從全生的食材開始，慢慢控制火侯烤到熟

也因為這樣，所以才能讓每一串都有絕佳的口感

比起許多先炸過再烤的串烤，或者瓦斯烤的

口感真的不能比，所以要吃他們家串烤要耐心等候喔

吾曹的串烤我覺得最大的不同

就是肉吃起來肥瘦適中，不會太硬太乾柴

也不會太過油膩，經過高溫燒烤後

完美鎖住肉汁，咬下後風味相當迷人

本以為豬肉與芋泥會很奇怪，想不到意外很搭

附帶一提，芋泥也是他們自行製作的喔

每一串的火侯都控制得恰到好處

不會太老，也不會太生

起司與牛肉真的是絕配

這吃起來完全不輸給專業的日式居酒屋

這些肉串表面雖然都烤到焦香

但內部一就非常多汁軟嫩，我覺得跟肉的品質也有差

此外他們的肉品都沒有醃過，新鮮的食材

主要都是品嘗肉的原味

接著來到這間是在地朋友推薦的蒜香烏龍豆干

這一間也是太原夜市的人氣店家

主打的就是許多蒜香的風味美食

蒜香拌麵、豆皮、金菇、鮮蔬、米血、豆乾等等

喜歡蒜味的來到這邊一定要吃吃看

這一攤的鎮店之寶，就是這一鍋湯汁

裡面滿滿的蒜頭，是老闆不惜重本

每天添加新鮮蒜頭去熬煮的

今天晚上來到太原夜市都還沒吃到主食

於是我就點了蒜香拌麵，一碗麵只要50元

滿滿的蒜香味

搭配有咬勁的麵條，層次非常豐富

讓人忍不住一口接一口，相當涮嘴

蒜香米血與豆乾，這裡的豆乾使用的是大溪的純手工黑豆干

不添加防腐劑與色素

吃起來有迷人的豆香味，加上魯得非常入味

一吃就難忘，此外米血則是口感綿密

不會太過死硬或軟爛，糯米香氣也很迷人

兩者與蒜香都是絕配

喜愛清爽口味的話，還有蒜香時蔬

今天的蒜香時蔬是高麗菜，清甜爽口

蒜香金菇則是吸附了滿滿的湯汁

咬下時的爆漿滋味，讓人意猶未盡

差不多已經快吃飽了，最後餐後再來個點心

來到這間滝長薯條專賣

滝長薯條一共有兩種大小、七種口味

大份的比較長、小份的比較短

個人覺得大份的吃起來比較過癮一些

附帶一提，梅粉、海苔、咖哩是素食可用的

點餐時可以告知，有特別準備素食的撒料盒

每一份長薯條都是點餐後，現壓現炸

接著撒上調味粉，以保有最佳的口感

首先是梅粉口味，微鹹的梅粉口味

吃起來相當清爽，適合飯後享用

老少咸宜，相當受到大家一致好評

海苔則是許多小朋友們的最愛

獨特的海苔香氣，吃起來相當清香

此外喜愛東南亞風味的話還有咖哩口味

同樣也是非常值得一嚐唷

雖說夜市是台灣的文化，但太原夜市

也是有來自異國的小吃，來自香港的特色小吃魚蛋

在這邊也可以吃得到喔

辣騷魚蛋雖然名字叫做辣騷

但是其實有分為原味跟辣味兩種口味

所以不吃辣的其實也OK的喔

此外調味共有八種，可以自行選擇

一串30、兩串50、五串100

這魚蛋是使用新鮮鱈魚漿製成，口感彈牙

特別推薦麻辣這鍋，一靠近就香氣非常逼人

如果兩種都想嘗試的話，也可以選擇兩顆辣兩顆不辣

他們家的麻辣魚蛋有著迷人的花椒香氣

不僅辣而且還很麻，愛吃辣的肯定會覺得非常過癮

此外調味我個人喜歡檸檬、椒鹽、咖哩，都非常不錯唷

今天的太原夜市美食之旅就到這邊告一段落囉

太原觀光夜市

地點:台中市北屯區太原路、環中路口

營業時間:每周四五六日一，17:30開始

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