[新北林口] 喜園風味涮涮鍋林口歐風館，情人節七夕雙人套餐，超彭湃海鮮肉品大飽口福，超高CP值推薦！

吃。北台灣尼豪2019-07-270

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火鍋在台灣一直是超受歡迎的美食

不管是涮涮鍋、麻辣鍋等都各有愛好者

不過今天要推薦給大家的喜園風味涮涮鍋

主打的是有機的食材，優質肉品與海鮮

口味上走的是清爽的路線

而且店內的裝潢更是有如置身在歐洲城堡內

難怪在地一直很受歡迎，現在七夕與父親節

還有推出七夕與父親節套餐，肉品海鮮一次滿足

CP值非常高，接著就讓我們來去品嘗一下囉

喜園風味涮涮鍋在台灣已經有不少分店

今天來訪的這間是位在林口的歐風館

位在新北市林口區文化三路二段183號

外觀看起來貌似歐洲的咖啡廳，相當特別

一踏進喜園真的很難想像是一間火鍋店

簡直就是置身在歐洲的城堡內

整個用餐的心情都不一樣了呢

喜園林口歐風館的店內座位主要以方桌為主

適合家人朋友聚餐聊天，當然也有少量吧台座

即便自己一個人來用餐也沒問題

二樓的部分則是同樣走歐風的路線

此外還有個拍照區，可以家人朋友來拍個合照

今天來到喜園要享用的是七夕限量推出的雙人套餐

從前菜、菜盤、主餐、主食、甜點到飲品

全套超豐富，海鮮肉品有機蔬菜一應俱全

只有8/7~8/11五天才有唷

點好餐就準備等餐點上桌啦

喜園風味涮涮鍋提供的不是熱茶或開水

而是特別的有機花果水，相當少見

由玫瑰花瓣、芳香萬壽菊、薑黃、向日葵花

小黃瓜、檸檬、香吉士等結合而成

除了香吉士之外其他通通都是有機的呢

前菜-炙燒鮭魚佐魚子醬有機沙拉

前菜的部分是一人一份

炙燒過後的鮭魚香氣非常迷人

搭配風味獨特的魚子醬，有畫龍點睛的感覺

生菜的部分則是非常新鮮，爽脆清甜

搭配酸甜的醬汁，吃來格外開胃

享用完前菜準備進攻火鍋囉

如果沒有額外選擇的話，喜園提供的是原味湯頭

使用蔬菜水果慢火熬煮，加入柴魚、昆布、干貝等食材

堅持不添加味精以及粉類調味，喝起來相當清爽

這次七夕雙人套餐的菜盤一樣是兩份

慈心認證的有機蔬菜盤，不僅營養健康

而且配色上也相當鮮豔，視覺上就十分迷人

有別於傳統涮涮鍋都是高麗菜、青江菜

這裡還多了許多菇類、水蓮、苦瓜、水果玉米等

建議大家可以先煮蔬菜再煮肉品，湯頭更清爽

一邊吃著火鍋，口也有點渴了

這次推出的七夕套餐飲料也是獨家設計的

果真是愛心心相印氣泡飲品

光是名字就讓人感覺超級SWEET

這款創意飲品是由火龍果汁凝結成的愛心形狀冰塊

加上蘋果風味的氣泡飲搭配而成

雖然看起來像酒，不過其實是無酒精的唷

酸酸甜甜的滋味，彷彿有種初戀的甜蜜感覺

這次的七夕雙人套餐一共提供兩種肉品

其一是美國培根嫩牛肉，油脂非常豐富

稍微下鍋個幾秒就可以享用，口感十分軟嫩

咀嚼後滿滿牛肉香氣

喜園的醬料也是跟一般火鍋店不同

平常火鍋都是搭配沙茶醬，雖然是香

但是較油膩，負擔也較重

而喜園的醬料則是以醬油為主，搭配蔥花等

口感帶有些微酸，相當清爽

喜歡吃辣的話也可以自己添加辣椒

另一款肉品則是丹麥健康豬肉

其實我覺得喜園的肉品份量都還滿充足的

這丹麥健康豬選用的是梅花的部位

雖然要煮到全熟，但久煮其實也不柴

口感紮實有彈性，我個人還滿喜愛的

接著就是這個套餐的重頭戲

波士頓龍蝦海鮮盤，除了有整隻波士頓龍蝦外

還有生食等級的汶萊有機藍蝦、超大蛤蜊

超彭湃的海鮮，看了就食指大動

喜園提供的波士頓龍蝦是整隻活體的

上桌的時候還是活蹦亂跳的，新鮮度沒話說

而且這波士頓龍蝦的SIZE還不小呢

一隻放下去整個火鍋幾乎都快爆滿

活體的波士頓龍蝦，跟一般冷凍過的

吃起來口感果然完全不一樣

蝦殼輕鬆一剝就下來了，而且蝦肉超級Q彈

完全不用任何調味，鮮甜無比

蛤蜊也是超級大SIZE的規格

一顆都有將近兩個50元硬幣那麼大

下鍋煮後湯頭變得更加鮮甜不少

汶萊有機藍蝦，全球唯一雙歐盟認證生食等級

雖然今天是吃火鍋，不是要生吃

但是生食等級就是比較高階的食材

不得不說喜園對於食材真的相當講究

這無毒蝦一樣不用任何調味，品嘗原味鮮甜就很迷人

主食的部分則是

有機藜麥麵/薑黃麵/烏龍麵/滷肉飯/粉絲

其中五種可任選兩種，喜歡的話也可再加點

我個人這兩種有機麵條都很不錯

愛吃滷肉飯的話也不要錯過，香氣逼人

餐後甜點，法式玫瑰檸檬塔與法式馬卡龍

值得一提的是喜園除了湯頭、醬料等都是自己製作

連這檸檬塔也是老闆娘親手製作

馬卡龍則是請法國甜點師製作

減糖有機食材無添加的配方

酸酸甜甜的檸檬塔，吃起來相當解膩爽口

而馬卡龍我覺得相當有水準，內餡相當紮實

仔細咀嚼還可咀嚼到杏仁粉，杏仁香氣非常足

替這一餐畫下完美的句點

除了七夕雙人套餐之外

喜園還有推出父親節套餐，適合3~4人享用

父親節就帶爸爸去喜園吃火鍋吧

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喜園風味涮涮鍋林口歐風館

地址： 24459新北市林口區文化三路二段183號

開放時間：11:00–23:00

電話： 02 2609 7798

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