[台北中山] N訪柒串燒屋長安總店，平價高CP值三種風味百吃不膩，必吃超肥美尚青現烤海鮮！

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[台北中山長安東路串烤居酒屋推薦/柒串燒屋]

每次要跟三五好友相聚，喝一杯聊天的時候

串燒居酒屋就是我的首選之一

而位在長安東路的柒串燒屋，從開幕以來

我也造訪過不少次，這次又來到柒串燒屋

不僅價位同樣平實、CP值高，這次回訪

發現不僅三大口味依舊經典，許多海鮮也超新鮮

火侯也控制得恰到好處，完美保留鮮甜

重訪多次都沒讓我們失望

是下班後跟同事好友一起小酌的好地方

柒串燒屋

地址:台北市中山區長安東路一段46號之1

電話:02-25672770

錦州店 台北市中山區錦州街170號

輔大店 新北市新莊區中正路516-32號

 

柒串燒屋目前在台北已經有三間分店

除了這間位在長安東路的總店之外

還有錦州店以及新莊輔大店，可見超夯人氣

 

 

今天來到柒串燒屋是周一

不過裡面依舊不少人在大啖串燒與喝酒

除了適合與朋友們聊天的方桌之外

還有可以欣賞師傅燒烤的吧台座

 

門口的冰櫃則是柒串燒屋的外帶區

有時臨時就是想要吃點烤物，也可以來這邊外帶

從肉品、海鮮到各種青菜通通應有盡有

回家窩在沙發上，看電視吃燒烤也是一大享受

 

入座後準備來點餐啦，從以前吃柒串燒屋

讓我印象最深刻的就是串燒那三種經典口味

和風焦糖、經典椒鹽與德州風味三種都各有特色

而海鮮則通通都是原味，可見店家對新鮮度的信心

此外柒串燒屋的價位也很平價

雖然是有座位可內用，但也通通只要15元起

現在還有隱藏版活動，FB或IG打卡買七送一

 

柒串燒屋的串燒，都是全部從生烤到熟

沒有先炸過或者半熟的食材

也因為這樣，所以點餐後要耐心等候一下

在等待的時候當然就先來挑個飲料跟酒準備開喝

柒串燒屋的酒選擇還不少，除了啤酒之外

還有清酒、梅酒、韓國燒酒等等

 

炎熱的夏天，先來瓶啤酒最暢快啦

  

首先上桌的是肉串，由右至左

分別是牛豬雞羊，只有羊肉串是焦糖風味

微甜的口感與羊肉意外絕配，完全不膩口

其餘三種是德州風味，經過柒串燒屋特製粉醃過

更能突顯食材本身的風味，即便表面烤到十分焦香

咀嚼後內部依舊相當多汁，連雞肉也完全不柴

 

牛五花與豬五花串則是以包蔥方式呈現

這兩種肉的油脂比較豐富，經過高溫燒烤後

油脂都被逼出來，香氣十分迷人

不過雖然油脂足，搭上青蔥後完全不膩口

 

 

柒串燒屋除了肉品之外，海鮮更有亮點

而且全部都是原味呈現，可見新鮮度沒話說

法國翡翠螺平常串燒店比較少吃到

螺肉的肉質相當彈牙，微鹹的椒鹽

帶出螺肉本身的清甜

 

平常在串燒居酒屋，常吃到的一夜干

大多都是午仔魚之類，柒串燒屋超特別

竟然有柳葉魚一夜干，濃縮的風味

搭配柳葉魚卵的顆粒口感，層次相當豐富

  

天使紅蝦與草蝦，天使紅蝦獨特的甜味

是許多人的最愛，不過以往吃天使紅蝦

許多肉都會變得碎碎的，柒串燒屋的不會

而草蝦也是火侯控制非常好，肉質彈牙

 

扇貝與北海道生食級干貝

這北海道生食級干貝沒有到全熟

保留了干貝完整的鮮甜，多汁的口感

吃起來超級涮嘴，想要一顆接一顆

 

柒串燒屋的扇貝則是KING SIZE的

比手掌還打的扇貝，看起來就超肥美

視覺上就是一大享受，最重要的是

平常扇貝都給人感覺比較腥

柒串燒的扇貝完全不會

 

烤鯖魚，這邊的鯖魚厚度相當足

魚肉十分飽滿，咬下去很爽快

擠上幾滴檸檬汁更有畫龍點睛的效果

 

軟絲，剛上桌的時候我還擔心會有點硬

想不到完全不會，爽脆彈牙的口感

切成方便跟朋友分享的大小，非常貼心

 

生食級廣島牡蠣，三顆只要120元

我覺得CP值真的超高的，有吃過的就知道

廣島的牡蠣肥美又鮮甜，而且沒有腥味

整顆送進口中實在是太奢侈啦

 

吃完大魚大肉當然也要來點青菜

青椒的獨特香氣跟肉搭起來特別配

而四季豆則是爽脆清甜，口感清爽

 

香菇與杏鮑菇則是經由高溫

把湯汁都鎖在其中，咬下會爆漿

鮮美的風味讓人吃過就難忘

吃飽喝足後就心滿意足的離開囉

柒串燒屋

地址:台北市中山區長安東路一段46號之1

電話:02-25672770

營業時間:17:00~2:00

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 錦州店 台北市中山區錦州街170號

輔大店 新北市新莊區中正路516-32號

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