[台北大安] O’Steak歐牛排法餐廳，法國主廚呈現異國料理，2017台北餐廳週省荷包吃好料！

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[EZTABLE2017台北餐廳週/O’Steak] 

雖然說到台灣美食，很多人都會想到小吃

不過其實台灣有更多的頂級餐廳，各有各的風格

在各自的領域中發光，每次用餐都讓我眼睛一亮

可惜高檔餐廳雖然美味，但價位畢竟較高

要踏進去總要考慮再三，而現在EZTABLE簡單桌

與台北70間頂級餐廳共同推出2017餐廳週的活動

只要平常的5~7折就可享用高檔餐廳的精湛手藝

活動只有兩週，錯過等明年囉

 

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▲O’Steak歐牛排法餐廳位在台北市大安區

金華街的巷弄內，從東門捷運站步行約8分鐘

對面金華公園地下則有停車場，停車相當方便

 

▲如果天氣較涼爽的話，我覺得坐在戶外也不錯

可以看著金華公園的園景用餐也是一種特別的享受

  

▲一踏進O’Steak首先給我有種歐洲小酒館的感覺

即使今天是平日，仍有不少人在用餐

紅與黑的搭配下也相當有質感

 

 

▲除了方桌之外，O’Steak還有吧台座位

用餐之餘還可以欣賞調酒師製作各種調酒

而恰好今天在製作調酒的就是餐廳主人，來自法國的尼凱

 

▲今晚享用的是2017台北餐廳週的特別菜單

採用套餐的方式呈現，前菜到甜點共五到菜1099元

另外還有午間套餐更划算，只要599元

而且不用再加服務費，相當划算

  

▲像今晚的主餐是牛排，平常在這裡用餐

光是最小的牛排就要600元了

連開胃菜的價位也不便宜，現在整套也只要1099

真的CP值超高，省荷包還能吃好料

 

▲想要小酌一杯的話，O’Steak也有提供各種酒類

從紅白酒、烈酒、香檳到調酒通通都有

P.S.請勿酒駕，未滿18歲請勿飲酒

 

▲首先上桌的是法國麵包，本身相當有咬勁，越嚼越香

經過加熱後表面酥脆，搭配奶油更增不少香氣

 

▲前菜一共有兩道，首先上桌的是冷前菜-韃靼三重奏

所謂的韃靼料理是把食材切成丁狀、剁碎後

與其他食材混和而成，鮭魚、生牛肉、蔬菜

三種不同的韃靼生拌菜一同上桌相當賞心悅目

 

▲鮭魚韃靼除了主角生鮭魚外，更與洋蔥彩椒等生拌

讓軟嫩的鮭魚中多了爽脆口感，洋蔥的甜味

彩椒的香氣更讓這道菜吃起來香氣十分豐富

 

▲牛肉韃靼同樣使用的是生牛肉

跟之前在別的地方吃到的上方打上蛋黃略有不同

這裡搭上的是一小片番茄，讓這道菜更加清爽

而牛肉調味上有些黑胡椒風味，口感軟嫩

敢吃生牛肉的話千萬不要錯過

 

▲蔬菜韃靼生拌菜則是多種蔬菜切丁拌攪而成

微酸的調味，吃起來相當清爽

尤其是炎熱的夏天吃來更加開胃

 

▲第二道前菜是熱前菜-香煎鱸魚菲力

搭配庫斯庫斯薄荷小米，是道相當有法式風味的料理

 

▲經過香煎過的鱸魚，表面魚皮變得相當酥脆

不過內部的魚肉依舊相當軟嫩鮮甜，從很多小地方

就可以感覺出來廚師的手藝，火侯控制得非常得宜

 

▲庫斯庫斯小米就是俗稱的北非小米

其實它本身並不是小米，而是由小麥磨碎製成

與魚肉一同搭配著吃意外還滿搭的唷

 

▲主菜上桌前還有道暖胃的湯品-經典法式焗洋蔥湯

有別於平常台灣一般餐廳常吃到的酥皮濃湯

這裡使用的是法國麵包搭配乳酪焗烤後放進湯中

 

▲麵包上的起司經過焗烤融化香氣十足

此外法國麵包吸滿了鮮甜的洋蔥湯

咬下後爆漿的滋味十分美妙，讓人回味無窮

 

▲洋蔥湯則是裡面滿滿洋蔥，真材實料

入口盡是洋蔥香氣與鮮甜，忍不住一口接一口

 

▲老實說我覺得洋蔥湯直接喝就非常美味了

不過品嘗過原味後，可以再加些黑胡椒更增香氣

附帶一提這裡的黑胡椒是原粒研磨的唷

 

▲主角牛排登場囉，除了牛排之外還有不少配菜

現炸薯條、生菜沙拉、烤時蔬，份量十足

一上桌氣勢就十分驚人啊

 

▲O’Steak的牛排選用的是菲力的部位

表面經過高溫燒烤，充滿誘人焦香氣

五分熟的熟度，保留了鮮甜肉汁與軟嫩口感

今天搭配的醬料是藍紋起司醬與黑松露醬汁

我個人比較偏愛黑松露醬，不過藍紋起司醬

獨特的香氣搭配牛排也很適合唷

 

▲我覺得牛排吃完其實就很飽了，但如果還沒飽足感

這籃薯條嗑下去肯定會很滿足，他們家的薯條

屬於比較厚實的類型，外皮炸得香酥內部薯泥綿密

 

▲生菜沙拉的份量也非常驚人，上方的醬料

是O’Steak使用橄欖油自行製作，微酸的口感

更能帶出生菜的鮮甜

 

▲吃肉吃多了也要搭配蔬菜，均衡一下唷

高溫燒烤過的蔬菜不用什麼調味

湯汁都鎖在其中，入口咬下盡是滿滿鮮甜

 

▲我覺得O’Steak的餐點雖然精緻，但份量都不小

連甜點也不例外，奶酪、巧克力慕斯、優格水果沙律

愛吃甜點的話肯定看到這盤就會超開心

  

▲他們家的甜點不會非常甜膩

奶酪入口即化奶香味十足，而巧克力慕斯

則是口感綿密，滿是巧克力香氣，十分濃厚

  

▲優格水果沙律的優格是無糖的

微酸的口感跟香甜的西瓜與哈密瓜結合

入口相當清爽，為這一餐畫下完美句點囉

想要吃好料，就要趁2017台北餐廳週

活動只有兩周，錯過等明年唷

O’Steak

地址： 台北市大安區金華街164巷1弄6號1樓

營業時間：11:30–14:00, 18:00–22:00

電話： 02-2393-1616

2017台北餐廳週

活動期間：8/29～9/11

預訂開跑：8/16

預訂平台：EZTABLE 簡單桌 http://tw.eztable.com/

餐廳週官網：http://bit.ly/2ePFjYw

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