[台北大直] 鍋饕精緻涮涮鍋N訪巨無霸肉盤大口吃肉超爽快捷運大直站實踐大學美食火鍋推薦

吃。北台灣尼豪2017-03-04

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[台北捷運大直站實踐大學美食火鍋推薦/鍋饕精緻涮涮鍋]

台灣雖然位在亞熱帶，不過火鍋店還是超受歡迎

就算是夏天也有不少人在吃火鍋

而像我這種超愛吃肉的人，對一般涮涮鍋的肉盤

肯定每次都吃不過癮的阿，而大直這間涮涮鍋

最有名的就是巨無霸超大肉盤，每次吃完都超滿足

也是平常我吃火鍋的選擇，這天冷氣團來襲

又開始想吃火鍋了，馬上就來報到啦

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▲鍋饕精饌涮涮鍋位在台北市的大直街上

附近就是捷運大直站，從1號出口出來後

往實踐大學方向步行約兩分鐘就到囉

這天來用餐剛好寒流來襲，門口排隊人潮還真不少

▲店內的用餐區主要分為二、四、六人座

從情侶用餐到小型朋友聚會都相當適合

▲入座後準備點餐，翻開菜單第一頁

主要是他們家特價中的一些招牌主鍋

像是重量級的雪花黑牛以及TORO黑豚肉鍋

這兩種都是我每次來幾乎都會點的

此外還有他們獨家的紅酒牛肉鍋也很有特色唷

▲接著還有其他不同的肉品，不想吃肉的話

還有海鮮類的主鍋可以點

也可以點個肉類主鍋，然後加價一百塊就有單點海鮮囉

▲原味湯底如果吃膩了，鍋饕也有提供六種風味湯底

尤其是冬天養生藥膳湯底感覺更溫暖

▲而只要點主鍋，都可以20元超值價加點

各種火鍋料、蔬菜等等通通任選

▲鍋饕因為沒有另外收服務費，所以店內大多採自助式

醬料的部分可以依照自己喜好做調配

他們家辣椒還滿夠味的，愛吃辣的話不要錯過唷

▲飲料的部分也是無限暢飲，除了有茶跟果汁外

還有茶包可以飯後來杯現沖熱茶，去油解膩一下

▲跟一般涮涮鍋一樣，只要點主鍋就有菜盤一盤

雖然今天來這邊是要大口爽快吃肉

不過菜也要吃一些，均衡一下囉

▲菜盤除了主角高麗菜之外，還有些丸餃類

老實說這些不稀奇，其他火鍋店也能吃到

不過鍋饕比較特別的是有蓮子、紅棗等

可以讓湯頭變得較甜較順口

▲今天我們除了肉類之外，有位朋友也點海鮮

來鍋饕大家點不一樣的主餐可以互相分享也很不錯

湯頭部分我們都選了原味湯頭，可以品嘗食材的原味

▲首先上桌的是我每次來鍋饕必點的重量級系列

重量級雪花雪花黑牛、重量級TORO黑豚肉

鍋饕的桌子感覺有經過特別設計，雖然肉盤超大

不過放上桌剛剛好，不會覺得過於擁擠

▲單單看肉盤可能感覺不太出來大小

用手掌來當一下比例尺，這份量真的很驚人

▲雪花黑牛屬於油花比較豐富的牛肉

牛本身的香氣也比較重，入口比較軟嫩

我覺得就算不沾醬直接吃也很香

▲下鍋稍微涮個五秒左右，七分熟就能保持甜度與嫩度

而這雪花黑牛不只大盤，每一片肉都不小片

整片塞進口中真是爽度十足，相當過癮

▲另一盤重量級的TORO黑豚肉，比臉大上N倍

份量與雪花黑牛不相上下

同行的女性友人直說吃不完啦

▲重量級黑豚肉選用的是梅花的部位

比起五花或培根，較不會那麼油膩

而且肉質也不柴，雖然豬肉都要吃全熟

但口感還是相當Q彈紮實，我覺得不輸給牛肉哦

▲只要有點主鍋，就有包含主食一份

飯麵冬粉任選，鍋饕最特別的

就是他們家沒有提供白飯，而是地瓜飯

雖然看起來賣相沒有特別吸引人

不過地瓜與米飯的香氣混和後還滿美味的

▲跟剛剛的重量級雪花黑牛相比，牛小排相對比較精緻一些

不過油花的分布就更加均勻，肉質也更加軟嫩

同樣五到七分熟就可以囉，反覆咀嚼香氣十足

▲如果比較喜歡吃瘦肉的話，低脂牛肉就是好選擇

很明顯低脂牛的油花就不那麼豐富了

▲以往吃火鍋的經驗，都覺得低脂牛油花較少

吃起來相對較柴，對於我這種愛吃又不管熱量的來說

平常真的很少會點，這次朋友點了我也吃吃看

想不到鍋饕的低脂牛不柴不硬，表現出乎意料不錯呢

▲愛吃海鮮的朋友則是點了三鮮鍋

蛤蜊、鮮蚵跟鯛魚片，三個願望一次滿足

▲首先首推的就是蛤蜊，跟重量級肉盤一樣

這蛤蜊也是走巨大的SIZE，大概有兩個十元硬幣這麼大

建議大家煮蛤蜊的時候開了就可以起鍋，才能保留最鮮甜的原味

▲雖然剛剛的蛤蜊SIZE驚人，不過蚵仔也沒讓我們失望

每一顆都非常飽滿，咬下爆漿的滋味超級美妙

▲鯛魚片雖然不是稀有的魚，不過鍋饕的鯛魚

比起平常吃到的厚度更厚一點

我覺得吃起來口感更加紮實許多唷

▲重量級大盤肉吃完還是不過癮，意猶未盡的話

現在還有FB按讚打卡送肉的活動，只要拍主餐照片

接著打卡就可以送培根牛或豬一盤唷

▲最後用餐完還有甜點冰淇淋，同樣是無限享用

-餐後心得-

我覺得以重量級的黑牛黑豚鍋來說

不只愛吃肉的可以吃得超爽快

價位上也算是很平實，此外其他肉品以及海鮮

表現也相當不錯，還有無限暢飲的飲料以及冰淇淋

CP值算是非常不錯，愛吃火鍋、大盤肉的話

鍋饕是個不錯的好選擇唷

鍋饕精饌涮涮鍋

地址:台北市中山區大直街13號

電話:02-8509-1668

營業時間:11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00

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