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尤其是反覆咀嚼後那種牛肉本身的鮮甜，搭配牛排的焦香氣
總是讓人覺得意猶未盡、回味無窮
有別於時下許多店家主打的炭烤牛排，厚切牛排提供的是鐵板的牛排
淋上黑胡椒醬、蘑菇醬，搭上一顆荷包蛋以及麵條，吃起來特別感覺到有種回憶的溫度
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▲厚切牛排原創店是在板橋的亞東醫院附近，今天來吃的是桃園中正路上的分店
獨棟的建築、紅黃色系的招牌，讓人經過很難不去注意到他
這片大大的木門後面究竟藏著什麼好料，讓我們一起進去一探究竟吧
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▲今天來用餐才十一點半多，想不到店內已經高朋滿座
店內外場服務人員非常充足，想必上菜等等一定非常有效率
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▲就算一樓已經客滿也沒關係，二樓還有更充足的座位
也有適合六到八人的沙發座位，很適合三五好友或家人一起聚餐
此外自助吧的部分，二樓也是有跟一樓一模一樣的
完全不用走上走下拿飲料、湯品，真是超級貼心
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▲厚切牛排現在有推出獎金挑戰賽，可以預約挑戰95oz的牛排
只要一個人在90分鐘內吃光，就能得到獎金兩千元以及精美贈品
95oz牛排可是重達2.7公斤呢，不過還是有人挑戰成功
只要挑戰成功照片就能放到牆上的英雄榜
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▲這就是厚切牛排的菜單，雖然只有簡單兩頁
不過選擇可不少，牛、豬、雞、羊跟海鮮都有
SIZE也有各種不同大小，有些較大的如30、40是有限量的唷
想要吃的話記得要先預約以免撲空
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▲許多人吃牛排前會先來個麵包，厚切牛排的麵包是採自助的方式
把已經塗好醬的吐司放進機器中，不一會就變成熱呼呼的烤麵包囉
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▲湯品有兩個選擇，玉米濃湯跟羅宋湯
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▲冷熱飲也是全部一應俱全，從可樂等碳酸飲料
到可爾必思、全自動咖啡機都有，想喝什麼自己來
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▲先來點熱麵包開胃吧，雖然這麵包是無限供應的
不過卻也不馬虎，上面的醬料給得十足
表面香酥、帶有蒜香的麵包滋味很不錯呢
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▲玉米濃湯口感相當濃稠，味道較為偏甜
個人覺得表現較為一般，喜歡增加點香氣的可以加些黑胡椒
▲主角上場囉，店名既然叫做厚切牛排
當然要點個厚切的來品嘗，這是20盎司的大塊上肩沙朗
一上桌我們就被這厚度嚇到，氣勢十足
單從這照片你們可能無法感受到這厚度，沒關係我們繼續往下看
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▲從側面來看再拿個十元硬幣當比例尺，看!!這厚度是不是超驚人
不過在切這牛排前一直很好奇，到底會不會因為太厚而中間不熟呢
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▲迫不及待切了一塊來品嘗，今天點的是五分熟
雖然這牛排超級厚，但是中間完全不會過生
整大塊的熟度控制得宜，相當不簡單
這個是來自美加的牛排，吃起來也果然肉汁豐富鮮甜好吃
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▲牛排醬也有兩種選擇，在自助吧自助取用
這兩種醬料對我來說都是懷念的味道
不管是微甜的蘑菇醬還是微辣的黑胡椒醬，都很喜歡
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▲麵條選擇有烏龍麵跟通心麵，首先來吃的是烏龍麵
加些番茄醬風味更好，另外我個人喜歡把生蛋黃跟麵拌在一起吃
不過不太敢吃生蛋的人記得要趁鐵板有溫度的時候把蛋翻面唷
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▲另一塊選擇的是特級肋眼沙朗(12盎司)
相較於剛剛的上肩沙朗，這肋眼明顯油花較豐富
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▲雖不如剛剛的大塊上肩沙朗厚，不過吃起來牛肉的香氣更重
入口軟嫩香氣十足，我想這應該就是肋眼受歡迎的原因
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▲最後則是無骨雞腿排(10盎司)
這雞腿排表面煎到整個呈現金黃色，口感酥脆、香氣誘人
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▲我本身是個牛排的粉絲，只要到牛排館一定點牛排
不過厚切牛排的雞腿排吃起來雖不若牛排般香甜
但是口感還是很軟嫩多汁，連我這個最愛吃牛的也覺得很好吃
而且可以給一些不吃牛肉的人也有個好選擇
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▲雞腿排選擇搭配的是螺絲麵，個人比較偏愛烏龍麵條多些
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▲吃完牛排已經飽到一個不行的境界
想不到這時服務人員還送上甜點，一人一杯的冰淇淋
雖然不是自助式無限享用，但是這樣衛生許多
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▲最後再來杯熱咖啡，就結束這一餐囉
總結:
如果想要享用大塊牛排大口吃肉
又怕太傷荷包的話，厚切牛排是個好選擇
比起許多坊間平價牛排肉質還算不錯
也有無限享用的湯品、麵包跟飲料
改天想吃牛排不妨來試試看唷
厚切牛排 桃園旗艦店
地址:桃園市桃園區中正路1181號
電話:03-316-3598
營業時間:11:00~22:00
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