涼爽的天氣就是要吃鍋，還有熱呼呼的滷味！今年邁入第12個年頭的老先覺功夫窯燒鍋，以及剛滿三歲的潮味決湯滷專門店，為了歡慶週年慶除了推出全新的剝皮辣椒瓜仔鍋與黑胡椒口味外，這次週年慶還特別跟超萌超可愛的柴語錄合作，只要在老先覺開鍋、潮味決消費150元就可獲得抽獎券，100%通通有獎，柴語錄超可愛週邊免費帶回家！
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老先覺&潮味決
其實我平常就蠻常吃老先覺的，主因就是一個人也能吃鍋非常方便，他們家主打的就是個人火鍋，希望以平價火鍋美食的先知先覺，成為全台唯一講究好湯頭的「麻辣個人鍋領導品牌」，今年已經12歲囉！而潮味決則是訴求「幸福，就該吃的飽」，在食材及環境衛生上，提供值得信賴的好味道！六湯五乾多種吃法、套餐數十種以上食材，共上萬種搭配方式，目前老先覺與潮味決都有上百間分店呢！
週年慶開鍋招柴、潮吉有柴
歡慶老先覺12週年慶與潮味決3週年慶，這次一來到門口就看到大紅色的春聯，”滿滿納福先氣足、天天有柴潮吉爽”，感覺喜氣十足，轉眼就是新年了，先來這邊沾沾喜氣，天天有柴(財)！
柴語錄是台北捷運文化大使、YouBike微笑大使，也是中信兄弟開球嘉賓，這次週年慶主題「開鍋招柴」、潮味決3週年慶主題：「潮吉有柴」，與柴語錄名稱相符合，加上轉眼就過年了，帶有熱鬧溫馨的節慶氣氛！
這次週年慶活動只要在老先覺開鍋、潮味決消費滿150元就送抽獎券，這次活動是100%通通有獎，除了有柴語錄的多功能保溫袋／柴犬造型杯套／柴犬造型原子筆／新春開運紅包袋之外，還有門市商品、小北百貨商品券，快來帶回家！
超萌的柴語錄週邊，如果沒抽到也可以現場加價購唷！
老先覺必吃剝皮辣椒瓜仔鍋
想要超萌柴語錄週邊，當然要吃鍋才能得到！這涼爽的天氣吃火鍋就是最佳好選擇，馬上來到老先覺吃起，他們家都是個人小火鍋，吃鍋不用再呼朋引伴，而且鍋物只要一百多元起，單點加料也都只要銅板價，CP值超高！
今天來到的是老先覺新莊中原店，溫暖的黃光搭配寬敞的空間，用餐環境相當舒適。
只要點鍋就可享用店內的自助吧，飲料、醬料、白飯都是無限享用，吃飽餐後還有冰淇淋，CP值真的超高啊！
今天與朋友一起來用餐，點了一個新的剝皮辣椒瓜仔雞鍋，以及他們家的招牌麻辣鍋！
剝皮辣椒瓜仔雞鍋使用剝皮辣椒與脆瓜入鍋，湯頭一入口首先是剝皮辣椒的微辣與脆瓜的淡淡清甜，口感相當溫潤順口，微辛的滋味非常開胃，餘韻清香甘甜，台灣味十足！
剝皮辣椒瓜仔雞除了隨鍋附上的火鍋料好夥伴之外，鍋內本身就有附上雞肉，選用的是雞腿肉的部位，經過剝皮辣椒瓜仔鍋的湯頭熬煮後，口感軟嫩清甜，我個人非常喜愛！
除了雞肉與火鍋料之外，我覺得這剝皮辣椒瓜仔雞鍋的清甜湯頭，也非常適合煮海鮮，附帶一提他們家的綜合海鮮盤CP值超高，小份的60元就有蝦有蛤蜊跟魚，愛吃海鮮的千萬不要錯過！
除了剝皮辣椒瓜仔雞肉鍋之外，另一鍋我們點的是招牌麻辣鍋，老先覺的許多粉絲最愛就是這鍋，一上桌就香氣十足，非常迷人。
愛吃肉的我當然要點超大份量的肉，這盤肉肉超全餐一盤就有400克的重量，從中到外分別有雞肉、豬肉與牛肉，五種肉品一次滿足，特別是肉品煮麻辣湯味道絕佳，完全就是白飯殺手！
吃麻辣鍋當然少不了的還有這一味，招牌麻辣四拼有豆腐、血旺、牛肚、大腸，這招牌麻辣四拼上桌就是熱的可以直接吃，我覺得辣度上剛剛好，入味程度百分百。
潮味決黑胡椒新口味
接著來到潮味決，這次潮味決三週年慶，則是消費滿150就可以抽獎，把柴語錄週邊帶回家！潮味決主打的是滷味，有湯滷以及乾滷，多種套餐可以選擇，愛吃肉、愛吃菜等不同族群通通可以滿足!
一踏進潮味決，就覺得跟傳統中的滷味店差超多的啊！內用區有著滿滿的文青風，在這跟朋友一起用餐聊天也超舒適，牆上的＂幸福就該吃得飽＂也超可愛，也因為超受年輕人歡迎，3年就有了超過百間的分店。
如果覺得套餐搭配的內容自己不喜歡，現場也有單點區，潮味決跟傳統滷味最大的不同之處，就是他們家不是食材直接接觸空氣，開放式讓客人夾取，而是使用食材牌，只要挑選自己想吃的，放進手袋內交給服務人員結帳即可，不用跟他人共用夾子與籃子，衛生非常多。
除了用餐環境、點餐部分，潮味決口味上選擇也大勝傳統滷味，六湯五乾共有11種口味可選，最新推出的黑胡椒口味使用研磨的黑胡椒顆粒，搭上豚骨湯，還沒吃過的趕緊來~
潮味決的點餐取餐採自助的方式，決定好要吃什麼到櫃檯點餐等叫號就可以囉！
如果有點飲料的話，結帳完就可以在冰箱內自取，今天點的是冷泡金萱裝文青、冷泡鐵觀音熟不熟，不只茶喝起來清爽不澀，名字上也超有趣！
既然有新口味，當然要來嘗試看看，今天點的是黑椒小辛乾，乾拌的滷味搭配研磨的黑胡椒顆粒，一上桌就能聞到迷人的胡椒香氣，不愧是香料之王黑胡椒!
因為使用的是黑胡椒原粒研磨，吃起來除了黑胡椒香氣特別迷人之外，還帶有黑胡椒本身的微辣口感，與麻辣、辣椒的那種辣不同，搭配食材上更是涮嘴開味！
吸附滿滿黑胡椒醬汁的麵條，入口後也盡是滿滿胡椒香，寬的手刀麵口感上也非常有咬勁又彈牙，搭起黑胡椒一口接一口，爽度百分百！
另一款我點的則是湯滷，有湯的滷味也是潮味決的一大特色，一般的滷味不管冷熱大多是醬汁不會有湯，涼涼的天吃滷味還能喝湯真是一大享受，麻辣口味的香氣也十分逼人，今天我選的是50%辣度，我覺得喜歡吃辣的人來說剛剛好！
點套餐還可以加價購，韓國魚板、乒乓魚蛋通通只要15元，韓國魚板我覺得蠻鮮的，乒乓魚蛋則是非常彈牙，搭配麻辣口味也是絕配唷！12/31前快到老先覺與潮味決，開鍋招柴、潮吉有柴，把柴語錄週邊帶回家！
P.S.現在兩個品牌的Line@官方帳號還有舉辦週週抽餐券的活動，輕輕點一下按鈕就有抽獎資格，趕快加入吧！
老先覺．功夫窯燒鍋
官網：https://lihi2.cc/PAEsA
Line@：https://lin.ee/fiPEMnE
潮味決．湯滷專門店
官網：https://lihi2.cc/nd6nm
Line@：https://lin.ee/cbcWur1
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