[嘉義市] 牛丁次郎坊，超爽快肉爆量小山高的燒肉丼，高CP值日式燒肉丼飯推薦，嘉義文化路夜市必吃美食！

吃。南台灣尼豪2022-01-05

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萬物都在漲，只有牛丁CP值依舊高！之前就有吃過牛丁的其他分店，對那超爆量的日式丼飯一直念念不忘，現在嘉義市文化路夜市旁也能吃到，不管是牛肉、豬肉還是雞肉，通通堆疊得跟小山一樣高，從第一口到最後一口都能吃到肉，內用飲料跟湯還無限享用，現在點餐還送隨機小菜一份，通通只要138元起還開到晚上10點，快點約朋友來大口吃肉扒飯！

牛丁次郎坊X深夜裡的和魂燒肉丼X嘉義民族店
地址：嘉義市西區民族路465號
營業時間：11:30~14:00，17:00~22:00
電話：05-227-1238

內容目錄

牛丁次郎坊嘉義民族店 | 餐廳地址

牛丁次郎坊是彰化創始，當地超夯的丼飯店，現在全台灣各縣市都有分店，今天新開的嘉義民族店，就在嘉義市民族路465號，熱鬧的嘉義市文化路夜市旁。

牛丁次郎坊嘉義民族店 | 用餐環境

牛丁次郎坊主打的是燒肉丼飯，一踏進店內就聞到迷人的燒肉香氣，讓人胃口大開！店內用餐區座位還不少，有適合單人的吧檯座位，也有適合朋友們一起用餐聊天的方桌。

牛丁次郎坊嘉義民族店 | 菜單價位

一邊聞著肉香，肚子越來越餓，趕快坐下來點餐！這一頁MENU就是牛丁最引以為傲的丼飯，每一款都是爆量級，價格竟然只要138元起，真的超划算！牛、雞、豬各種不同的肉，都可以依照自己想吃的來點!

菜單上還有標示肉品的產地，像是豬肉就是台灣產，來源相當清楚讓人吃得更安心！

點主餐的話還可以加價升等套餐，只要55元起，有溫泉蛋、泡菜、飲料、炸雞等可以自行搭配。

想要升級更多美味，還有單點與名品，甚至連紫米紅豆湯、熔岩雪糕等甜點也都不缺席！

來牛丁內用的話，有免費的飲料跟冰沙可以暢飲，不過想要來點不一樣的，甚至跟朋友小酌一下，這邊也都不會讓你失望，價格上我覺得也非常合理！

對了，牛丁的丼飯通通都是現點現做，看師傅賣力的火烤準備我們的丼飯，口水都快要流下來了。

牛丁次郎坊嘉義民族店 | 內用自助吧

只要在店內用餐，就可以享用自助吧，有湯品與飲料無限享用，今天的飲料是蘋果醋與冰沙，吃肉搭配果醋相當清爽，冰沙則可飯後享用。

湯品的部分則是整鍋雞湯讓你喝免驚的，溫潤的雞白湯，喝起來香氣相當清爽，暖暖胃替等等的丼飯做準備。

牛丁次郎坊嘉義民族店 | 加點套餐與小菜

今天跟朋友來一共點了三個丼飯，其中一個朋友有加點套餐，套餐的黃金泡菜口感微酸爽脆，帶有淡淡的辣味，越吃越涮嘴，非常開胃。

套餐搭配的溫泉蛋，半熟的溫泉蛋非常滑嫩，但現在先不吃他，等等別有用途。

另外加點的十勝可樂餅，表皮口感極致香酥，咬下都可聽到卡滋的聲音，內部的馬鈴薯泥則是非常綿密，外酥內軟口感層次非常棒。

牛丁次郎坊嘉義民族店 | 南蠻椒麻地雞丼

首先上桌的是南蠻椒麻地雞丼，選用雞腿肉，牛丁獨家的祕方醃製後現炸，金黃色澤讓人忍不住想快點開吃！

建議大家可以先品嘗原味雞腿，在擠上個幾滴金桔，不僅多了金桔的清香，吃起來也更加清爽！他們家的雞肉表皮粉衣不會太厚，內部非常多汁，咬下都要爆漿的口感，讓人一吃就愛上，椒麻醬的調味微辣微麻的口感，我們吃完還意猶未盡，多點了一盤南蠻椒麻炸雞呢！

雖說滿滿的肉，白飯感覺是配角，不過牛丁的白飯也非常有亮點，粒粒分明、顆顆飽滿，大口扒飯搭上滿滿的肉，吃起來就是爽而已。

牛丁次郎坊嘉義民族店 | 極盛次郎豚肉丼

接著上桌的是極盛次郎豚肉丼，使用台灣的本土豬肉，獨家醬料調味與高溫炙烤，一上桌就香氣逼人。

看這豬肉的量，老闆真的沒有在怕人吃的，整個堆得跟小山一樣的高度，光是看了就讓人心曠神怡啊！

豬肉的表面因為火烤，帶有些微焦，迷人的焦香味，讓豬肉的香氣更上一層樓！他們家的豬肉吃起來口感非常軟嫩，完全不會乾柴，搭上些蔥花一同入口咀嚼，蔥香更有畫龍點睛的效果。

牛丁次郎坊嘉義民族店 | 炎神炙烤霜降牛排丼

愛吃牛的必點，炎神炙烤霜降牛排丼，雖說萬物都在漲，但牛丁老闆完全不手軟，連牛排也給得滿滿，完全看不到白飯！

霜降牛排丼的牛排厚度十足，選用的是板腱的部位，七分熟的熟度，咬下還有牛肉的軟嫩與鮮甜，

前面套餐的溫泉蛋，現在可以派上用場啦，撒上些七味粉準備上場!

半熟的溫泉蛋，搭配軟嫩的霜降牛排，扒上一口飯滑嫩的口感真的是太幸福了，反覆咀嚼牛肉的香氣四溢，吃完齒頰留香。

現在因為開幕，只要點餐就有送招待小菜一份，今天的是高麗菜，吃肉也吃菜更均衡唷！

牛丁次郎坊X深夜裡的和魂燒肉丼X嘉義民族店
地址：嘉義市西區民族路465號
營業時間：11:30~14:00，17:00~22:00
電話：05-227-1238

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