[新北板橋] 六必居潮州一品沙鍋粥，料鮮味美暖胃暖心，板橋車站美食必吃推薦！

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冬天冷冷的天氣，吃粥就是最舒服的享受！位在板橋在地超知名的六必居，主打就是潮州的沙鍋粥，選用多種新鮮活海鮮，熬煮出一鍋鍋料鮮味美的粥品，難怪每天一到營業時間就客滿，訂位也常常一位難求！這天突然好想吃粥，直接趁他開門前到門口等，果然就讓我吃到了！

六必居潮州沙鍋粥 | 餐廳位置

六必居潮州沙鍋粥在板橋有兩間分店，今天來到的是中山總店，新北市板橋區中山路一段158號。

六必居潮州沙鍋粥 | 用餐環境

六必居潮州沙鍋粥總店果然超高人氣，一開門就客滿，除了一樓之外樓上也有用餐區。

六必居潮州沙鍋粥 | 菜單價位

六必居的粥品主要以海鮮粥類為主，從2人份到6人份都有，就算兩個人來吃也很OK，不同的食材價位當然也就不同囉。

兩人份粥品大多都在幾百元，450起就可以吃到熱呼呼的現煮粥，CP值還蠻高的。

如果覺得料不夠，還可以單點加料，從海鮮到肉、甚至丸子類通通都有。

覺得只吃粥比較單調的話，還有熱炒海鮮等可以點，價位從200多元起。

六必居潮州沙鍋粥 | 香辣皮蛋

吃熱粥之前，先來的涼拌的香辣皮蛋，他們家的皮蛋吃起來沒什麼腥味，淋上香辣的醬汁，椒香氣非常迷人，入口相當開胃。

六必居潮州沙鍋粥 | 野生處女蟳粥

今天點的是兩人份的野生處女蟳粥，處女蟳主要吃的是它的膏，蟹膏跑進粥裡，讓粥呈現淡淡的黃色色澤，口感香氣也非常濃郁。

六必居的粥每鍋都是從生米開始煮，所以現場等待要等比較久一點，雖說經過長時間熬煮，但處女蟳的肉吃起來也不會乾柴，還保有鮮甜。

雖說是處女蟳粥，但裡面還有蝦子以及墨魚丸等配料，裡面的料還蠻多的，鮮蝦肉質彈牙鮮甜，而丸子則是相當紮實，咬勁很不錯。

他們家的粥除了有海鮮的鮮味之外，還有淡淡的堅果香氣，據說是熬煮的時候有加入堅果，讓香氣的層次更加豐富。

吃粥搭配的則是他們家的養肝茶，走的是養生的路線，搭配起來十分清爽。

六必居潮州沙鍋粥 | 脆皮肥腸

表面香脆的脆皮肥腸，外脆內軟嫩，反覆咀嚼香氣越來越豐富。

六必居潮州沙鍋粥 | 金沙中卷

搭配鹹蛋黃的金沙中卷，外皮香酥但中卷口感彈牙鮮甜，與鹹蛋黃堪稱絕配，越吃越涮嘴。

店家/景點資訊

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