這天來到JR東日本大飯店城市度假,入住後太舒服,晚上一整個就懶得出門,直接在飯店裡的鉑麗安餐廳享用自助晚餐。JR東日本大飯店是日本的JR東日本經營,鉑麗安的菜色許多地方也都能見到日本的影子,像這次吃到有牛舌、魚板、米棒鍋、橫手炒麵、鰻魚飯等等,甜點也有許多抹茶系列主題甜點,不用去日本也能享用日本的美食,每一季還會換不同的菜單,完全不會怕吃膩。
今天來JR東日本大飯店入住的是他們家的行政尊榮客房,傍晚在行政酒廊小酌一下整個開胃,於是晚餐就來到鉑麗安報到啦!
鉑麗安餐廳提供的是自助式的Buffet,開放式的廚房設計,一邊取餐還可以看到廚師們在準備餐點,非常有趣。
生菜區是許多人吃Buffet會先進攻的一區,清爽的滋味很適合當作一餐的開始,鉑麗安的生菜都相當新鮮脆甜。
現場也有許多拌好的沙拉、蔬菜棒等可以享用。
冷海鮮區則是我每次吃拔費都很期待的一區,鉑麗安的白蝦新鮮度夠SIZE也不小,肉質飽滿又彈牙,值得一提的是一般Buffet常見到的大多都是旭蟹、牛角蟹等,他們家直接給處女蟳,味道好上不少。
生魚片也是每次吃Buffet不可錯過的,鉑麗安的生魚片都是現場師傅現點現切,新鮮度百分百。
除了單吃生魚片之外,也可以請師傅幫忙製作握壽司,此外現場也有花壽司、散壽司可享用。
冷食吃完後準備進攻熱食區!其實之前我就有來過鉑麗安用餐,這次來發現菜色跟之前完全不同,因為他們家常常都會換菜單,像這次許多都是日本的美食,在台灣就能吃到,烤牛舌就是許多人去日本必吃的美食,彈牙的口感我忍不住拿了好幾次。
竹葉魚板則是仙台的三大特產之一,使用新鮮魚漿製作,味道上相當鮮美,一邊吃著忍不住都有點想念日本了。
橫手炒麵則是來自東北秋田縣的美食,為了讓味道原味呈現,還特別使用來自日本的醬料唷,吃起來幾乎是完全還原。
許多人喜愛的日式炸蝦天婦羅,這邊當然也是少不了的,鉑麗安的炸蝦粉衣不會太厚,外皮酥脆口感相當不錯。
日式炸豬排鉑麗安也有,許多菜色都有日本的影子,我覺得算是台北飯店Buffet中相當有特色的。
鰻魚飯也是許多人喜愛的日式美食,鉑麗安這裡還有特別準備哇沙米、高湯與蔥花,不用去名古屋就可以在這邊吃到鰻魚飯三吃,讓人超驚喜。
還有濃濃京都風味的抹茶蕎麥麵,口感上相當清爽呢。
夏威夷漢堡排飯也是日本的風味美食,雖然源自夏威夷但日本也相當流行,還沒去過夏威夷沒吃過的話可以趁現在嘗鮮一下。
除了日式美食,熱食區也有許多西式的料理,像是義式香料烤雞、紅酒燉牛頰等,不得不說鉑麗安的菜色選擇還真不少。
喜愛吃海鮮的話,熱菜區也有許多豐富的海鮮,像是這道就是鉑麗安的人氣菜色,龍蝦與干貝完全沒在怕你吃,通通無限享用。
中式的美食當然也是少不了的,像是甜香夠味的蜜汁京都排,還有干貝燒賣、玫瑰油雞、叉燒等美食,完全就是一個吃不完的節奏。
飲品的部分鉑麗安冷飲有提供各種果汁,以及可口可樂家族的碳酸飲料系列,想要小酌一下也有啤酒無限暢飲。
熱飲的部分則是有咖啡機與進口茶包,想要來杯熱茶或咖啡都沒問題,搭上甜點更是絕佳選擇。
吃飽喝足準備進攻甜點區囉,鉑麗安的甜點區選擇也相當豐富,新鮮水果丹麥、紅豆蛋塔等都香酥好吃。
這次來用餐甜點還有許多抹茶主題甜點,一陸吃到甜點都是濃濃日本風,喜愛抹茶的不要錯過。
連銅鑼燒都是抹茶口味,喜愛抹茶的鐵粉們肯定會超愛。
許多人應該跟我一樣,吃拔費最後就是要吃個哈根達斯冰淇淋,才是完美結束,鉑麗安的冰淇淋還有服務人員幫忙挖,只要選口味就好,完全不用怕不好挖,超貼心。
最後吃飽後還有水果,替這一餐畫下完美的句點囉!
店家/景點資訊
- 店家名稱:全日餐廳 鉑麗安
- 所在地址:臺灣台北市中山區南京東路三段133號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話:02-7750-0934
- 評價:★★★★
交通資訊
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