[台北大安] 鳥當家~CP破表最新開幕平價居酒屋，必點神仙粉雞加酒套餐，燒烤10元起免服務費！

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天天上班早起勞累苦悶，疫情不能聚會更是悶壞，現在解封了趕快來約朋友吃一波！台北最專業的燒鳥居酒屋鳥哲店主人的全新力作，新開幕的鳥當家，有別於傳統居酒屋高昂的價格，這邊燒烤通通只要10元起，而且還不用收服務費！推薦必吃神仙粉鹽水雞，搭配四杯18天生啤酒特價只要580，CP值破表，下班後快點相約朋友一起來鳥當家喝一杯！

鳥當家 | 店家位置

鳥當家位在熱鬧的台北市大安區，仁愛路四段8巷20號，恰好就在仁愛醫院旁邊，開車前來的話仁愛醫院停車場就可停車非常方便，淺色系的木質裝潢，讓人有種一秒飛日本的感覺。

鳥當家 | 店內環境

鳥當家用餐區共有兩層樓，一樓是可以近距離欣賞師傅燒烤的吧台座位，就算一個人來也不用怕無聊，還可以跟師傅們聊聊天。

二樓的部分則是以方桌為主，適合多人與朋友一起聚會，聊天大啖燒烤與小酌。二樓還有一間小包廂，享要有私人用餐空間也沒問題。

鳥當家 | 消費方式

鳥當家點餐非常方便，只要掃瞄座位上的QR CODE，直接送出即可。鳥當家前身是在地經營10年的手串本舖，手串本舖這10年來一直提供專業的串燒，現在搖身一變成了鳥當家，同樣專業的燒烤技巧，價位卻更平價不少，串燒只要10元起，還不用收服務費唷！

今天我們坐在一樓的吧台座位，恰好就在師傅的烤台前面，光是看著師傅專心的料理一串串美味燒烤，也是視覺上的一種享受。附帶一提，鳥當家雖然平價，但是都是使用炭火烤的，比起瓦斯燒烤就是多了迷人的香氣。

來到居酒屋除了填飽肚子，當然少不了小酌一下，鳥當家的酒類選擇還不少，從啤酒、清酒、燒酎，甚至是威士忌通通都有，今天我們喝的這隻赤兔馬燒酎，清香的香氣，簡單加上冰塊就非常好喝。

P.S.請勿酒駕，未滿18歲請勿飲酒

鳥當家 | 開胃小菜

首先上桌的是開胃小菜，今天一共點了四道小菜，分別是柚子蘿蔔、梅漬番茄、芥末小黃瓜與黃金雞爪。柚香蘿蔔口感爽脆，柚子香氣十分清爽，番茄則是酸甜相當開胃，特別推薦黃金雞爪，黃金泡菜口味的去骨雞爪非常夠味下酒！

鳥當家 | 必吃神仙粉鹽水雞

首先上桌的是我個人非常推薦的神仙粉鹽水雞，超大份量的去骨鹽水雞，除了原味奈吃下酒之外，更推薦沾上他們家的神仙粉，是鳥哲獨家研發出來的雞柴魚粉，微辣的口感搭配迷人的雞香氣，沾一口保證上癮。現在點神仙粉鹽水雞加上四杯18天生啤，特價更只要580元唷，超值的價位難怪幾乎每桌必點。

鳥當家 | 現烤串燒

來到居酒屋，除了酒之外，其中一個少不了的元素當然就是串燒囉，第一串上桌的是去骨雞爪，先滷過的雞爪非常入味，表面烤到迷人的焦糖色，光看了就讓人食指大動，咬下後有膠質與筋的口感，加上表面的雞皮香氣，吃完一串我又加點了一次。

說到串烤香氣最逼人的，當然就是七里香莫屬，高溫燒烤把七里香的油脂逼出來，咬下後外酥內軟，香氣超級逼人。

雞心的熟度則是控制得恰到好處，咬下的口感非常Q彈，雞心內部也相當多汁！

雞皮，鳥當家的雞皮有先經過稍微炸過，所以吃起來口感相當香酥，不會像有些雞皮吃起來軟爛的口感，香香脆脆也非常下酒。

雞頸肉，喜歡吃雞脖子的都知道，雞脖子口感軟嫩，麻煩的就是要啃骨頭，鳥當家的雞頸肉幫你把肉都挑出來了，簡單就能享受雞頸肉的美味。

去骨大雞腿，整隻棒腿與腿排，貼心去骨後燒烤上桌。這雞腿表面雞皮烤得酥香夠味，內部的雞腿肉卻不乾柴，保有雞腿肉的多汁，非常值得一吃。

除了雞肉之外，鳥當家還有豬肉、牛羊等選擇。接著上桌的是三星蔥豬肉串，三星蔥的甜味與豬肉的鹹香相輔相成，吃起來十分涮嘴。

柚香蘿蔔豬肉串，使用自家醃製的柚香蘿蔔，包上豬肉後微酸的口感，讓肉串吃起來更加清爽。

孜然羊肉串，喜歡孜然風味的話這羊肉串必點，羊肉本身的淡淡香氣，與孜然一拍即合，絕配。

烤喜相逢，也就是柳葉魚，有烤過柳葉魚就知道這柳葉魚有多難烤，隨便烤都會破皮不成魚形，想不到鳥當家的柳葉魚烤得非常完美，內部的魚卵也相當飽滿。

與一般日式居酒屋相比，鳥當家還多了一些超有台灣味的串燒，這一盤豆皮、豆干、米血、甜不辣、韭菜與青龍椒，每一款都都台味十足阿XD

鳥當家的甜不辣是基隆手工甜不辣，魚漿比例比一般吃到的高，口感鮮甜Q彈，跟粉比較多的吃起來就不一樣，加上沙茶調味，香氣更有層次。

青龍椒雖然是辣椒的外型，但是吃起來是不會辣的，只有辣椒的香氣，我個人還蠻喜歡的。韭菜則是看起來像是切斷的，但其實是彎曲串在一起，整條塞進口中口感非常不錯。

 

豆皮與豆乾則是石碇手工製作的，吃得到淡淡的豆香味，沾上剛剛的神仙粉也相當對味。

鳥當家 | 香酥炸物

喝了酒有時候就想要來點炸的，除了烤物之外，鳥當家也有現炸的香酥炸物，雞米花使用去骨雞腿肉，也是滿滿一大碗只要60元，很難相信這是台北市大安區的居酒屋價位。

喜歡吃生蠔的話也有炸生蠔，超大超肥美的SIZE，一口咬下就爆漿，完全沒有腥味的牡蠣，濃郁口感愛吃牡蠣的話千萬不要錯過。

最後點心再來個烤饅頭，這在台灣平常很少吃到，薄片饅頭烤到酥脆，香氣與口感都非常棒唷！

店家/景點資訊

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