[花蓮吉安] 秧悅美地度假酒店，漫步萬坪香草花圓，廚藝教室品主廚現做香草味噌套餐！

住。東部、離島尼豪2021-08-300

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[花蓮頂級飯店有機美食推薦/秧悅美地度假酒店]

這次來到秧悅美地度假酒店，房間內有香草蒸氣浴

可以遠眺中央山脈，晚餐在房內享用超浪漫

(房間與房內晚餐介紹請點我)

但更不能錯過的當然還有他們家的香草花園

漫步其中感受香草的芬芳，中午再到廚藝教室

品嘗廚師現場現做的香草味噌套餐

接著我們就來去逛花園、吃有機美食囉

秧悅美地度假酒店

地址： 973花蓮縣吉安鄉干城二街100號

電話： 03 812 9168

官網： https://www.gaeavilla.com/zh-tw

　

秧悅美地度假酒店位在花蓮縣吉安鄉

距離花蓮市鬧區不遠，大約20分鐘車程

雖然說不遠，但相較於市區

一踏進秧悅美地就感覺到一股寧靜的度假氛圍

花蓮最多人喜愛的就是他的好山好水好空氣

而來到秧悅美地，更是不能錯過他們家的香草花園

全部都是無毒，人工細心照顧栽種

從這邊就能感覺得到他們的堅持與用心

這次來的時候恰好是英仙座流星雨

可惜晚上天氣不好，雲層比較後沒能看到

這香草花園因為是有機的，沒有使用化學藥品

當然蚊子也比較多一些，不過秧悅美地

四處都可以見到防蚊液，噴上就能避免被攻擊

隨風搖曳的薰衣草，漫步在其中真的超浪漫

現場許多香草、植物都有介紹

一旁也有QR CODE，只要用手機掃描

就會有更詳細的介紹唷

香草迷宮是來到這花園必走的

號稱走完一趟可以增加一天的壽命

迷宮的終點在正中心，有著一棵澳洲茶樹

很少有機會能見到澳洲茶樹這麼大棵呢

早上、中午、黃昏，來到這花園的景色

都有些許不同，也都有各的美

園區內有幾顆能量石，是當初建園的時候

開挖出來的，常常會像有生命般不時在變色

也是秧悅美地的鎮園之寶

這個隧道則是紫藤花隧道

可惜現在不是季節，想必開花一定超美

生態池，因為秧悅美地都是有機種植的關係

生態也更加豐富，這生態池晚上前來

就會聽到豐富的蛙鳴聲，相當悅耳

逛完園區，今天午餐就在香草廚藝教室享用

香草廚藝教室用餐採的是預約制

今天享用的是主廚特製的香草味噌套餐

養生的味噌搭上香草，非常健康的料理

一套1250+10%，價格上我覺得相當合理

來到廚藝教室用餐，最棒的就是每道菜

都是廚師現場現做，不僅最新鮮美味

而且還可以欣賞廚師下廚

是味覺與視覺的雙享受

一入座首先服務人員送上香草茶

這幾天在秧悅美地已經喝了不少

迷人的香氣讓人備感放鬆

加溫過的麵包，吃起來格外鬆軟

搭上了酸甜的果乾，咀嚼起來風味迷人

小農有機沙拉佐無為味噌淋醬

秧悅美地的食材大多都是有機的為主

除了有些是他們自家栽種

其餘的大多都是與有機小農合作

新鮮脆甜的有機生菜，搭上濃郁的味噌醬

替這一餐拉開完美的序幕

小農南瓜湯，使用大量的南瓜

讓這湯品入口盡是南瓜的香氣

口感綿密滑順，接在生菜之後

喝起來非常暖胃

迷迭香香草開胃沙瓦，酸甜的滋味

讓夏天正中午用餐也非常清爽

香煎味噌干貝佐檸檬百里香

表面煎到微焦的干貝，搭配檸檬百里香

淡淡的檸檬香氣，走的同樣是清爽路線

這道菜擺盤我覺得很好看，色彩繽紛

彷彿是盤子上的小花園

干貝選用的是日本的生食級干貝

不僅SIZE非常大，吃起來也是鮮甜無比

沾上些味噌醬享用，鹹香更能帶出干貝的鮮甜

青醬鮮魚，使用新鮮的鱸魚

肉質細緻口感相當輕甜

今天的主菜是主廚密製松阪豬

使用口感彈牙、油脂均勻的豬頸肉

熟度掌握得剛剛好，入口爽脆可口

帶有迷人的味噌香氣，吃完意猶未盡

玉米筍則是同樣搭上味噌醬

鹹香夠味，玉米筍爽脆甜度破表

餐後水果，替這一餐畫下句點

在廚藝教室享用完午餐之後

來到一旁的樂活館逛逛消化一下

這邊有許多他們家自行開發的商品

同樣是以有機、無毒為主

從精油、薰香、食材、食品一直到枕頭

這邊通通買得到，喜歡的話可以順便帶回家

他們家枕頭我就蠻心動的，覺得超好睡呢

(房間與房內晚餐介紹請點我)

秧悅美地度假酒店

地址： 973花蓮縣吉安鄉干城二街100號

電話： 03 812 9168

官網： https://www.gaeavilla.com/zh-tw

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