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[花蓮頂級飯店有機美食推薦/秧悅美地度假酒店]

這次來到秧悅美地度假酒店,房間內有香草蒸氣浴

可以遠眺中央山脈,晚餐在房內享用超浪漫

(房間與房內晚餐介紹請點我)

但更不能錯過的當然還有他們家的香草花園

漫步其中感受香草的芬芳,中午再到廚藝教室

品嘗廚師現場現做的香草味噌套餐

接著我們就來去逛花園、吃有機美食囉

秧悅美地度假酒店

地址: 973花蓮縣吉安鄉干城二街100號

電話: 03 812 9168

官網: https://www.gaeavilla.com/zh-tw

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秧悅美地度假酒店位在花蓮縣吉安鄉

距離花蓮市鬧區不遠,大約20分鐘車程

雖然說不遠,但相較於市區

一踏進秧悅美地就感覺到一股寧靜的度假氛圍

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花蓮最多人喜愛的就是他的好山好水好空氣

而來到秧悅美地,更是不能錯過他們家的香草花園

全部都是無毒,人工細心照顧栽種

從這邊就能感覺得到他們的堅持與用心

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這次來的時候恰好是英仙座流星雨

可惜晚上天氣不好,雲層比較後沒能看到

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這香草花園因為是有機的,沒有使用化學藥品

當然蚊子也比較多一些,不過秧悅美地

四處都可以見到防蚊液,噴上就能避免被攻擊

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隨風搖曳的薰衣草,漫步在其中真的超浪漫

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現場許多香草、植物都有介紹

一旁也有QR CODE,只要用手機掃描

就會有更詳細的介紹唷

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香草迷宮是來到這花園必走的

號稱走完一趟可以增加一天的壽命

迷宮的終點在正中心,有著一棵澳洲茶樹

很少有機會能見到澳洲茶樹這麼大棵呢

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早上、中午、黃昏,來到這花園的景色

都有些許不同,也都有各的美

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園區內有幾顆能量石,是當初建園的時候

開挖出來的,常常會像有生命般不時在變色

也是秧悅美地的鎮園之寶

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這個隧道則是紫藤花隧道

可惜現在不是季節,想必開花一定超美

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生態池,因為秧悅美地都是有機種植的關係

生態也更加豐富,這生態池晚上前來

就會聽到豐富的蛙鳴聲,相當悅耳

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逛完園區,今天午餐就在香草廚藝教室享用

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香草廚藝教室用餐採的是預約制

今天享用的是主廚特製的香草味噌套餐

養生的味噌搭上香草,非常健康的料理

一套1250+10%,價格上我覺得相當合理

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來到廚藝教室用餐,最棒的就是每道菜

都是廚師現場現做,不僅最新鮮美味

而且還可以欣賞廚師下廚

是味覺與視覺的雙享受

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一入座首先服務人員送上香草茶

這幾天在秧悅美地已經喝了不少

迷人的香氣讓人備感放鬆

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加溫過的麵包,吃起來格外鬆軟

搭上了酸甜的果乾,咀嚼起來風味迷人

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小農有機沙拉佐無為味噌淋醬

秧悅美地的食材大多都是有機的為主

除了有些是他們自家栽種

其餘的大多都是與有機小農合作

新鮮脆甜的有機生菜,搭上濃郁的味噌醬

替這一餐拉開完美的序幕

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小農南瓜湯,使用大量的南瓜

讓這湯品入口盡是南瓜的香氣

口感綿密滑順,接在生菜之後

喝起來非常暖胃

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迷迭香香草開胃沙瓦,酸甜的滋味

讓夏天正中午用餐也非常清爽

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香煎味噌干貝佐檸檬百里香

表面煎到微焦的干貝,搭配檸檬百里香

淡淡的檸檬香氣,走的同樣是清爽路線

這道菜擺盤我覺得很好看,色彩繽紛

彷彿是盤子上的小花園

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干貝選用的是日本的生食級干貝

不僅SIZE非常大,吃起來也是鮮甜無比

沾上些味噌醬享用,鹹香更能帶出干貝的鮮甜

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青醬鮮魚,使用新鮮的鱸魚

肉質細緻口感相當輕甜

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今天的主菜是主廚密製松阪豬

使用口感彈牙、油脂均勻的豬頸肉

熟度掌握得剛剛好,入口爽脆可口

帶有迷人的味噌香氣,吃完意猶未盡

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玉米筍則是同樣搭上味噌醬

鹹香夠味,玉米筍爽脆甜度破表

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餐後水果,替這一餐畫下句點

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在廚藝教室享用完午餐之後

來到一旁的樂活館逛逛消化一下

這邊有許多他們家自行開發的商品

同樣是以有機、無毒為主

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從精油、薰香、食材、食品一直到枕頭

這邊通通買得到,喜歡的話可以順便帶回家

他們家枕頭我就蠻心動的,覺得超好睡呢

(房間與房內晚餐介紹請點我)

 

秧悅美地度假酒店

地址: 973花蓮縣吉安鄉干城二街100號

電話: 03 812 9168

官網: https://www.gaeavilla.com/zh-tw


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