/tmp/phpmGGGam

[台北圓山站必吃在地美食推薦/金春發牛肉店、植蘊果茶製研所]

台灣最讓人津津樂道的,除了暖暖的人情味之外

還有讓人意猶未盡的各地美食

今天來到圓山站,就是要跟大家分享圓山在地美食

超過百年歷史的金春發牛肉店

使用台灣在地牛肉,肉質軟嫩、清燉湯頭相當清香

吃飽還能到植蘊果茶製研所,來杯森林系茶飲清爽一下

DSC_0671 

金春發牛肉店其實在台北還不少間分店

愛吃牛的我平常就很常光顧,今天來到承德路三段

位在圓山站旁的這間金春發,準備大快朵頤

DSC_0672 

DSC_0674

金春發有百年的歷史,堅持採用新鮮的本地牛肉

此外牆上也有不少得獎紀錄

也難怪金春發每到用餐時間店內總是滿滿人潮

今天來當然也不例外

DSC_0673 

金春發雖然位在台北市

但價格上其實我覺得還蠻合理的,大概都在一百多元

除了有湯類、麵類之外,還有各種牛的料理

堪稱可以從牛腦吃到牛尾,全牛都可以吃到

DSC_0679 

不多久美味的牛肉大餐就上桌了

今天點了生燙牛肉湯、清燉牛肉麵

以及炒沙茶牛肉,這幾道都是我最愛的美食

DSC_0675 

今天剛好是用餐時間來吃飯,肚子餓的我

當然先點一碗清燉牛肉麵填飽肚子

DSC_0678 

他們家的清燉湯頭喝起來很清甜,帶有淡淡中藥味

雖然不像紅燒的那樣濃郁,但清爽的滋味

忍不住讓人越喝越涮嘴

DSC_0681 

整塊的牛肉,吃起來就是比切薄的牛腱片口感好

雖然這牛肉厚,但咬起來卻不會太硬

入口即化的滋味,讓人意猶未盡

DSC_0682  

麵條的口感則是不會太過軟爛,雖然我比較愛家常麵

但這邊的細麵吃起來咬勁也非常夠

吸附了滿滿牛肉湯,大口吸進口中真是爽快

DSC_0684 

生燙牛肉湯,顧名思義

就是把生牛肉使用高溫的湯頭燙過

加上些許薑絲,清爽純粹的美味

DSC_0680 

清燙牛肉湯的牛肉則是大約會在七分熟的熟度

使用溫體的牛肉,薄片加上七分熟的口感

入口真的非常軟嫩,沾上些特製的沾醬

更能完全帶出牛肉的鮮甜

DSC_0686 

DSC_0687

炒沙茶牛肉,這道菜是我每次想吃白飯的時候

必點的一道菜,迷人的沙茶香氣

搭配軟嫩的牛肉,簡直就是無敵白飯殺手

DSC_0628 

DSC_0630 

吃完牛肉大餐後,吃飽了接著要來去喝足

回到圓山站附近的植蘊果茶製研所

這邊主打的是使用新鮮履歷水果的茶飲

餐後來一杯非常清爽解膩

DSC_0636 

DSC_0648 

植蘊其實在圓山還蠻受到歡迎的

常常來到店裡都在排隊

飲料通通都是現點現做,要耐心等待一下

DSC_0633 

植蘊的飲品選擇還不少,除了有一般手搖店

常見的茶飲、果茶、鮮奶茶類之外

還有許多使用新鮮水果現調的特製飲品

想要補充維生素C、膳食纖維、花青素,就可以來一杯

DSC_0638 

DSC_0646

值得一提的是,植蘊的水果

使用的都是新鮮的履歷水果

店內都有產地介紹,可以知道自己到底喝了些什麼

DSC_0639DSC_0647 

店內的水果也通通都在透明櫥窗內

全部都是真材實料,新鮮水果現打

DSC_0653

今天跟朋友一共點了三杯飲品

分別是白玉鮮奶蜜糖紅、嘉義柳橙綠以及莓果星塵

DSC_0663 

首先是白玉鮮奶蜜糖紅

使用台灣在地的蜜香紅茶,茶香中帶有淡淡的蜜香

搭配義美的鮮奶,在地食材的完美結合

讓這鮮奶茶喝起來滑順迷人,氣味濃郁

DSC_0652 

他們家的不是珍珠、波霸蜜糖紅

而是白玉蜜糖紅,就是因為他們家使用的是無染色的珍珠

使用黑糖熬煮,所以才會呈現琥珀的色澤

口感彈牙帶有誘人的黑糖香氣

DSC_0658 

DSC_0644  

附帶一提,植蘊的白玉蜜糖紅

還有得到台灣奶茶節的金賞

喜歡喝珍奶的話真的很值得一試

DSC_0655 DSC_0657

第二款飲品則是莓果星塵

這個超夢幻的名字,讓人第一個聯想到的

就是滿滿的莓果,果不其然

這杯有著草莓、覆盆莓、蔓越莓

野生藍莓以及黑醋栗,堪稱莓果大集合

DSC_0659 

莓果星塵口感上屬於比較酸酸甜甜的風味

可以用湯匙先品嘗上方的新鮮莓果們

再用吸管品飲冰沙

DSC_0667 

最後一杯則是嘉義柳橙綠

使用新鮮柳橙現榨,滿滿的柳橙香氣

一口喝下就讓人印象深刻

DSC_0665 

喜歡吃愛玉的話,可以加入手搓馬告愛玉

天然的愛玉籽搓出的愛玉,口感就是不一樣

帶有淡淡的馬告香氣,入口即化

是一般手搖店比較少能吃到的,值得一嘗

今天的圓山在地美食之旅就到此結束啦

 

金春發牛肉店

地址:台北市大同區承德路三段173號

營業時間:11:30–14:30, 17:00–22:00(周一公休)

植蘊果茶製研所

地址:台北市大同區酒泉街30-1號

營業時間:平日11:30~21:00,假日10:30~21:00

 


    全站熱搜

    尼豪 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()