[台東市] 林家臭豆腐塔香酥皮臭豆腐正氣路在地小吃美食必吃推薦

吃。東部、離島尼豪2017-01-25

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離開台北大都市，這天來到美麗的後山台東

當然要品嘗一下在地的美味小吃啦

這天下午來到飯店稍作休息，傍晚肚子餓

拿出手機搜尋一下，恰好爬到這間店的文

而且又剛好離我住的飯店不遠，走路約3分鐘腳程

馬上就直接出發，來去一探究竟啦

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▲林家臭豆腐位在台東市的鬧區正氣路上

這邊也是許多美食小吃的聚集地

其實來之前問朋友他們都說可能要排隊

幸好今天是平日而且來得晚，只稍微等一下就吃到啦

▲用餐區分為內外兩區，現場吃的人還不少

我覺得臭豆腐就是要內用阿，外皮才會香酥好吃

▲林家臭豆腐採自助式的方式

臭豆腐分為兩種SIZE，小份50大份100

如果素食或不辣的話也可以唷

▲大概15分鐘左右，臭豆腐上桌了

上方跟泡菜混在一塊的，乍看之下像是蔥末

不過其實不是喔，後面再來揭開謎底

而雖然我點的是辣的臭豆腐，不過卻沒看到辣椒醬

這裡的辣椒是跟醬油混在一起，淋上去的感覺

▲上面這綠色的，其實是鹽酥雞最常吃到的九層塔

或許因為臭豆腐也是炸物，所以格外覺得很搭

泡菜的部分我覺得是屬於較偏甜一點的味道，較不那麼酸

▲最後是主角臭豆腐，林家的臭豆腐最大的不同

就是每一塊大小都不同，但是不會太大塊

一口一個剛剛好，表皮炸得非常酥脆

吸滿了醬汁咬下後爆漿，味道相當美妙

越吃越涮嘴，後來覺得應該點大份的才過癮

-餐後心得-

我覺得林家臭豆腐比較特別的

就是九層塔的部分，此外臭豆腐的表皮

炸得非常香酥，卻又不會過度油膩

愛吃臭豆腐的話來到台東不如嚐嚐看囉

林家臭豆腐

地址:台東市正氣路130號

電話:08-9334637

營業時間:14:00~21:30

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