[宜蘭冬山] 罵子蛋創始總店，全新推出麻辣爽拼、痛風炸，羅東必吃宵夜美食鹽酥雞雞排創意炸物推薦！

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[宜蘭羅東冬山必吃創意炸物推薦/罵子蛋]

以往每次來到宜蘭，不管住飯店還民宿

宵夜肚子餓的時候總會來到罵子蛋

這間炸物店一直都是我最愛的在地名店

牽絲雞排、罵子蛋、檸檬三角骨、霸王魷魚

每一款都是百吃不膩的必吃經典

而最近罵子蛋老闆又絞盡腦汁發揮創意

推出了結合螃蟹、白蝦、魷魚的痛風炸

以及超級下酒的麻辣爽拼，超有特色一吃難忘

接著就來跟我一起去品嘗看看囉

  

 

罵子蛋發源於宜蘭，現在已經有不少分店

我每次來到宜蘭都是指名到總店

每次來到這邊門口總停滿機車、滿滿人潮

總店位在冬山義成路三段，雖是冬山鄉

不過卻離羅東非常近，附帶一提

羅東夜市也有罵子蛋的直營分店唷

 

罵子蛋基本上已經算是宜蘭必吃美食

各大電視台也都有來採訪過

知名度由此可見一斑

 

與傳統鹽酥雞、炸物等最大的不同

就是罵子蛋的食材都是放在透明櫥窗中

感覺起來更加衛生，點菜的時候

也可以先看看哪個比較想吃

 

附上菜單給大家參考，除了傳統炸物鹽酥雞攤

都會有的各大基本款外，罵子蛋最大特色

就是他們家的創意炸物，此外還有假日限定

以及每日限量專區，慢來就吃不到

  

  

老實說我來吃罵子蛋，沒有50次

最少也有30次，今天看到新菜色

當然要先點一下麻辣爽拼跟痛風炸啦

還有，罵子蛋的所有炸物

都是現場現點現炸，保持最佳口感

建議大家來到這邊要耐心等候

怕久候的話也可以先打電話來預約唷

 

等了一下，我的炸物終於上桌啦

除了目標物麻辣爽拼與痛風炸之外

同行友人另外又點藍帶起司雞排

以及爆漿芝麻球、爆漿芋餅

一上桌的香氣就超迷人，準備開動啦

  

首先就來嘗嘗這個名稱很驚人的痛風炸

這痛風炸有三點蟹、蟹肉身、白蝦、干貝魷魚

上方再淋上獨家製作的黃金蟹黃醬

滿滿的海鮮，是海鮮控必吃的阿

 

這還是我第一次在炸物店看到

把整隻三點蟹丟進去炸，實在有夠狂

以往吃一隻螃蟹就要兩三百元了

這痛風炸除了一整隻三點蟹外

還有整整兩隻蟹肉身，搭配白蝦魷魚

也只要299，CP值真的超高

 

表面的粉炸得金黃，光是視覺上

就足以令人胃口大開，一口咬下

更是口感酥脆風味迷人，下酒絕佳好夥伴

 

以往吃螃蟹，最麻煩的就是蟹殼的部分

罵子蛋的螃蟹，蟹身的部分內部蟹殼

炸到可以整個直接入口，非常方便

外層的麵衣吸滿香濃的蟹黃醬汁

內部的蟹肉則是依舊多汁鮮甜，層次超豐富

以往吃炸物，大多炸的都是溪蝦等等

這邊直接炸整尾白蝦

新鮮度更是沒話說，肉質鮮甜彈牙

忍不住一條接一條

  

干貝魷魚就是他們家以前的經典菜色

特選口感軟嫩的魷魚，切成丁狀

吃起來有如同干貝的口感與鮮甜

  

接著是麻辣爽拼，以往吃炸物

加辣的部分大多都是撒辣粉

這次全新推出的麻辣爽拼，除了辣之外

還多了麻的口感，更有類似麻辣鍋的香氣

吃一塊就保證對顛覆對炸物加辣的想像喔

 

麻辣爽拼屬於口味比較重的組合

上方還有附上滿滿的洋蔥以及九層塔

吃起來口感更加清爽不膩口

 

花椒雞其實也算是罵子蛋的新菜色

經過花椒等特殊香料醃製過的雞肉

不僅表面塗上醬料，內部的雞肉也很入味

軟嫩的雞肉搭配花椒的香氣，越嚼越香

  

三角骨則是其他炸物攤比較少吃到的部位

這個部位雖然有骨頭，不過啃起來卻很香

特別是搭配了麻辣的調味

來瓶啤酒一邊啃就是絕佳的享受

 

魚蛋走的是紮實彈牙的路線

搭配麻辣的風味，有種麻辣魚蛋的感覺

  

甜不辣跟米血糕都相當有飽足感

本身食材的微甜口感，搭配麻辣的調味

甜甜辣辣的非常涮嘴唷

 

  

而麻辣爽拼的花椒雞，我個人相當喜歡

如果沒有那麼餓，覺得爽拼分量太多

又想要品嘗花椒香氣、麻辣風味的話

花椒雞就是絕佳好選擇，搭配泡菜、九層塔

讓香氣、口感變化更加豐富

 

以往來到罵子蛋，點雞排的話

我大多都是點牽絲雞排

這次決定換個口味，來塊藍帶起司雞排

超大又超厚的雞排，就算很餓

來上一塊也絕對能夠填飽肚子

 

藍帶起司雞排顧名思義，裡面就是有滿滿起司

一剝開果然就直接爆漿，建議大家吃的時候

要小心燙口唷，超軟嫩的雞肉

搭配香濃的起司醬與火腿，充滿濃濃異國風味

  

吃完正餐準備來進入甜點

爆漿芝麻球是每日限定15份的特色炸物

表面裹上薄薄的一層粉與白芝麻

經過油炸外層香酥，內部一咬開

寄售滿滿的黑芝麻內餡，香濃迷人

  

爆漿芋餅則是愛吃芋頭的人必吃的

他們家的芋餅裡面除了滿滿芋泥之外

還有紅豆的點綴，讓口感與味道不單調

吃起來也不會太甜，吃多也不膩口唷

愛吃炸物的話，來到宜蘭羅東

不妨就來品嘗看看在地的罵子蛋特色炸物唷

罵子蛋創始總店

地址:宜蘭縣冬山鄉義成路三段369號

電話:03-958-5506

營業時間:16:00~0:00

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