[台南必喝手做古早味茶飲推薦/等咧粉圓]
台灣的手搖飲料世界聞名,特別來到炎熱的南台灣
更是時時刻刻人手一杯,連我也不例外
而最近黑糖與粉圓的熱潮也延燒到南台灣
這次來到台南特別找到這間台南新興的夯店
主打手做粉圓與手炒黑糖
結合香濃小農鮮乳的等咧粉圓
到底這些古早味的元素會迸出怎樣的火花
就讓我們來去一探究竟囉
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▲等咧粉圓在台南雖然才成立沒多久
但是現在已經有好幾間分店囉
這次來到這間是位在台南車站附近
北區成功路96號的成功店
百年老舖永義豐中藥行的隔壁
恰好就在轉角處,非常好找
▲雖然今天來到等咧粉圓才剛開門沒多久
連隔壁的中藥行都還沒營業
現場就已經有許多排隊人潮了呢
▲這就是等咧粉圓的菜單
老實說品項算是滿簡單的
主要分為茶飲類、粉圓類以及冰沙類
雖不如許多手搖店品項目不暇給
但給人感覺就是很明確
他們家就是要走古早味的飲品
▲這幾樣是他們家比較主打的飲品
第一次來的話可以嘗嘗看粉圓仙女紅茶鮮奶
粉圓綠豆沙牛奶或者粉圓黑糖鮮奶唷
▲等咧粉圓的每一杯飲品都是現點現做
粉圓的部分則是超過時間就直接報廢
為了就是讓每一杯飲品都能完美呈現
所以來到現場就請耐心等候一下囉
▲附帶一提,他們家的鮮奶
使用的是台南在地的小農虎山鮮奶
主打天然100%無調整,簡單純粹的滋味
▲這三杯算是他們家最招牌的粉圓飲品
由左至右分別是粉圓綠豆沙牛奶、粉圓仙女紅茶鮮奶
以及粉圓黑糖鮮奶,迫不及待要來喝喝看囉
▲首先是粉圓綠豆沙鮮奶
綿密的綠豆沙,與香濃的鮮奶一同入口
滿滿的綠豆香氣相當迷人
而且我覺得他們家的綠豆沙
不會太過死甜,喝多也不膩口
▲既然店名叫做等咧粉圓
想必粉圓就是他們家的招牌囉
等咧的粉圓都是手工製作
無添加色素以及防腐劑,一顆顆晶瑩剔透
入口Q彈越嚼越涮嘴
▲接著是仙女紅茶鮮奶
有別於一般手搖店常喝到的紅茶拿鐵
等咧的紅茶使用的是古早味的仙女紅茶
帶有淡淡的獨特麥香味
與鮮奶結合後口感相當滑順,香氣十足
▲接著這杯則是粉圓黑糖牛奶
光是杯子上的漸層色彩,視覺上就相當迷人
等咧的黑糖使用的是知名的新竹寶山黑糖
手炒而成的黑糖,濃郁迷人卻不甜膩
獨特香氣讓人一喝就難忘
▲如果是單純想要解渴的話
也可以試試看他們家的茶飲類
像是這菊花茶不僅清香解渴
而且飯後來上一杯也相當清爽解膩唷
等咧粉圓-古早味茶飲 成功店
地址:台南市北區成功路96號
營業時間:9:30~21:30
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