平常愛吃肉的我,三不五時就想找間牛排館大快朵頤
不過每次總是在牛排等級肉質與價位中拉扯,而這次來品嘗的這間牛排館
除了價錢很平價外,肉質也有相當水準,可是選用美國安格斯Choice等級的唷
而且為了讓口感更好,店家還堅持使用冷藏的牛排,相當值得一試
開車來的話對面就有停車場,相當方便
▲一來到門口就看見一塊塊的牛排正在烤爐上炭烤
不時還傳來陣陣香氣,讓我胃口大開
▲今天雖然是平日來用餐,不過店內的座位幾乎是全滿
可見小惡魔牛排真的是超人氣呢
▲牆上還有一些知名電視節目來採訪留下的簽名
原來小惡魔牛排還是食尚玩家採訪過的名店呢
▲店門口有放大版的菜單,給大家參考一下
小惡魔牛排的品項相當簡單,牛排分為三個部位
分別是霜降嫩肩、極黑翼板以及上肩沙朗,此外不吃牛的話
也有豬排跟雞排可以做選擇,享用套餐含餐包、湯品、可樂跟霜淇淋也只要+60元
▲點完餐後首先上桌的是餐包,上桌的時候已經加熱過
熱呼呼軟綿綿讓人忍不住想要快點咬一口
▲小惡魔的餐包可是超夯的爆漿餐包,裡面滿滿的都是奶油
不過也因為咬下會爆漿,所以吃的時候要小心燙口唷
▲附餐的百事可樂,相當大一杯,大約有500CC左右
吃牛排配可樂,十足的美式風格
▲套餐的番茄蔬菜湯酸度適中,裡面有番茄、洋蔥等等配料
除了微酸的口感外還帶有些洋蔥的甘甜,相當開胃
▲喜歡的話也可以加一些黑胡椒來提味,讓香氣更加豐富唷
▲今天除了排餐之外,我們還有另外加點一份薯條
小惡魔的薯條屬於比較肥厚的類型,外皮香酥但內部很柔軟
大口咬下內部的薯泥還會一衝而出,口感相當美妙
▲首先上桌的是16盎司的上肩沙朗,點餐的時候服務人員都會給熟度建議
這款沙朗因為比較有嚼勁,建議大家可以品嘗五分熟唷
▲沙朗牛排有經過些微調味,上面有撒上些黑胡椒
一上桌就能聞到牛排的散發出來的焦香氣,讓人食指大動
▲因為小惡魔牛排主打的就是吃原味,所以牛排是沒有沾醬的
當然喜歡沾海鹽的話,桌上也有準備,可以依照自己喜好去添加
▲上肩沙朗雖然比較有咬勁,不過因為油脂較豐富
加上使用碳烤的方式烹調,入口咀嚼後香氣十足
個人覺得五分熟的熟度也滿剛好的,吃得到牛排的鮮甜
▲跟牛排一起上桌的有烤蔬菜與水果,以及現炸的薯條
整體來說整個餐點的份量十分充足,現烤的蔬菜也很鮮甜,跟牛排是絕配
▲第二塊品嘗的是霜降嫩肩牛排,因為嫩肩部位較為軟嫩
所以我們這塊牛排選的是七分熟,切下去也比較不會血流成河
▲霜降嫩肩一樣有著誘人的烙痕,散發出誘人的香味
不過嫩肩就沒有加上黑胡椒調味了,沾沾海鹽吃個原味囉
▲霜降嫩肩牛排就如同他的名字一樣,吃起來較為軟嫩
雖然熟度比剛剛的沙朗還要熟一些,但是肉質吃起來卻不乾柴
不過嫩肩也是油花比較少的部位,較偏瘦肉,適合不愛吃太油的女孩們
▲牛排三種之中,剩下極黑翼板還沒品嘗啦
翼板也是售價上較其他兩款為高一些,到底吃起來有什麼迷人之處呢
▲別看照片好像小小的兩條,其實翼板牛排的厚度很驚人
這種厚厚的牛排咬起來特別有咬口,我很喜愛
▲沾上些海鹽就可以品嘗囉,淡淡的鹹會帶出牛肉本身的鮮甜
翼板牛排介於嫩肩以及沙朗之間,擁有兩種牛排各自的優點
除了口感Q彈帶有嫩肩牛排的軟嫩外,還有些許油花帶有牛肉的香氣
我跟同行友人一致認為這是三款牛排中我們最喜愛的
▲除了牛排之外另外還點了雞排,選用的是含腿排的去骨雞腿
整整一隻份量十足,上方撒上黑胡椒就上桌囉
▲吃雞排當然要連同外皮一起享用,小惡魔的雞排外皮烤得相當酥脆
但內部的雞腿肉卻是相當軟嫩,我覺得原味就非常好吃
▲餐後還有套餐的霜淇淋,牛奶口味香濃可口
一邊吃著就結束今天的美味牛排之旅啦
餐後心得:
只要花少少的兩三百元
就可以吃到美國安格斯Choice等級的牛排
我覺得CP值相當高,今天最愛的當然就是極黑翼板啦
想要大口暢快吃肉的話,這裡是個不錯的好選擇唷
小惡魔炭燒牛排
地址: 新北市中和區中和路246號
電話:02-2248-2766
營業時間: 平日 17:00–23:00 假日 11:30~14:00,17:00–23:00
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