[新北三重] 新東王婚宴會館新鮮美味食材高CP值推薦新北市蘆洲三重婚禮婚宴會館推薦近菜寮站含價位

吃。北台灣尼豪2016-01-051

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[新北市三重婚宴會館餐廳推薦/新東王]

尼豪本身也已經三十歲了，最近一直不少朋友步入禮堂

去參加婚禮除了祝福新人，跟朋友相聚聊天外，少不了當然還有一桌好菜

不過大家應該跟我一樣，參加很多喜宴

大多都只記得婚禮，菜色大多吃過就忘了吧

今天來到的這家婚宴會館，菜色大多是以海鮮為主

一次吃到鮑魚、大蝦、龍蝦、虎斑、魚翅等

許多食材都很新鮮又肥美，讓我吃完後印象深刻呢

這家餐廳在三重已經有30年歷史了，可見能經營這麼久一定有過人之處

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▲今天來到是位在新北市三重區中正北路上，新東王婚宴會館

對面就有公有停車場可以停車，相當方便

不過建議大家可以搭大眾運輸工具，因為宴席常常都會喝酒

附近也有菜寮捷運站，走路5分鐘就到囉

▲一共有四個廳跟兩個包廂，小至十多桌到大廳五十多桌都有

全部加起來可以容納百桌左右，老實說真的還不小

▲今天新東王恰好都沒有人宴客，可以到處參觀參觀

首先從這比較小的貴賓廳開始，藍紫色的燈光圍繞

氣氛非常的浪漫，雖然不大但是小而美

▲再來這廳可以容納下30多桌的國際廳，跟隔壁另一廳20多桌還可打通

一共可擺下五十多桌的宴席，場地夠大相當氣派

▲宴會廳旁就是新娘休息室，老實說新東王的新娘休息室

算是我以往見過幾間婚宴會館中算大的，很多新娘在婚禮前

總是有不少好姊妹要來裡面說說話、拍拍照，這空間夠大很舒適

▲今天我們這個料理廳可以容納大約20桌，新東王的每個宴會廳

前方都有投影螢幕，就算坐後面也不怕看不到

▲這邊附上新東王的菜單給大家參考，相信大家都知道

婚宴前都會先試菜，如果想要換掉的話也可以先溝通

這次我們品嘗的是14800+10%的菜色，不過有兩道菜有升級

分別是第一道與第七道，另外要再加1000元

▲剛剛在這走來走去，也有點口渴了

入座後就先來杯果汁跟熱茶吧

▲今晚的宴席由這道懷石美珍饌來開啟，也就是綜合生魚片

這盤生魚片不只種類豐富，有甜蝦、旗魚、黃金鯡魚卵、鮭魚、干貝、鮭魚卵、海膽

份量也不少，一開始看到這盤大家眼睛都亮了

▲生魚片上面還放上了金箔，更大增不少奢華感

鮭魚卵也是粒粒飽滿，光視覺上就是個享受

甜蝦口感鮮甜彈牙，而旗魚新鮮度也沒話說

▲鮭魚則是許多人最愛的生魚片之一，今天的鮭魚油花夠

吃起來口感軟嫩，鮭魚的香氣十足

▲光從這海膽的外觀看來，顆粒分明

就知道這新鮮度沒話說，一般吃海膽我最怕就是明礬味

一口吃下後才發現，這邊的海膽沒有明礬味，只有海膽特有的香濃

▲當還沉浸在生魚片與海膽的美味中，第二道菜就已經上桌了

這道龍皇賀雙喜是由龍蝦、扇貝、螺肉與烏魚子拼成的冷盤

▲這扇貝看起來沒有過多的調味，本來我擔心會有點腥味

不過幸好吃起來相當鮮甜，螺肉是五味醬風味，口感相當彈牙

▲烏魚子不只很大片，切得厚度也很足夠，吃起來相當爽快

這烏魚子表皮香酥，內部依舊很濕潤，可見師傅烤功一流

▲而除了紮實Q彈的龍蝦與美乃滋之外，底下還有馬鈴薯沙拉

這裡的馬鈴薯沙拉比較特別，胡椒味較為明顯

▲前面吃了兩道都是冷盤，接下來換熱湯來暖暖胃

這甕鴻福齊天翅底下是滋味鮮美的佛跳牆，上面放滿了排翅搭配而成

▲看得出來這裡的師傅下料不手軟，上面鋪了滿滿的排翅

吃起來爽脆可口，讓這佛跳牆吃起來口感更增一個層次

▲除了魚翅之外，這甕佛跳牆也是真材實料

湯頭喝起來相當濃郁鮮甜，排骨與芋頭燉得軟爛，口感味道俱佳

▲吃完了魚刺後接著當然還要吃個鮑魚，這道蠔皇鮮鮑魚

鮑魚的SIZE還真不小，比一般婚宴看到的小鮑魚

或者是切片的鮑魚，個頭份量都要大得多，厚度十足相當肥美

口感Q彈紮實，咬起來真的是相當爽快

▲本來一上桌的時候猛一看，以為中間的這是四季豆

後來才發現原來是金針，這與一般常見的金黃色金針花不同

因為這是尚未開花的金針花苞，吃起來清脆鮮甜，相當清爽

▲美食當前，當然要來瓶酒搭配囉

一般婚宴常見的就是紅酒，不過新東王的菜色大多是海鮮為主

所以比較建議搭配的是這西班牙CAVA氣泡酒，果香味明顯

尤其搭配海鮮更增清爽，這邊順便要提醒大家開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒

▲雖然前面已經吃了不少海鮮，也有些飽足感了

但這盤白灼大海蝦一上桌，又讓大家食指大動了

▲這大海蝦的個頭果然真的大，足足有將近手掌大小

蝦殼非常好剝，輕輕一拉就下來了，肥美的蝦肉煞是誘人

沒有過多不必要的調味，入口後盡是滿滿的海蝦鮮甜

▲從一開始到現在每道都是肥美海鮮，接著換羊排上場了

其實羊排也是許多婚宴的常客，不過好吃不好吃就差很多

有些是羊羶味較重，許多人不能接受，有些則是烤得較乾，口感不佳

前面幾道海鮮其實都挺滿意的，接著看看羊排表現如何吧

▲吃羊排就是要用手整個抓起骨頭，大口咬下才豪邁

這法式羊小排口感相當軟嫩，輕輕一咬就骨肉分離了

第一口吃下覺得相當入味，反覆咀嚼後肉汁豐富鮮甜

吃到後面會覺得有一點點微辣，搭配酸菜一起吃更增清爽

▲基本上不管婚宴，還是尾牙春酒

只要吃桌菜少不了就是米糕油飯，不過一般常見的油飯

都是搭配鰻魚或者一般的螃蟹，今天我們這桌因為單價較高

直接升級搭配鱈場蟹，油飯上面還有滿滿的櫻花蝦以及XO醬

糯米香搭配櫻花蝦、XO醬的干貝香氣，光看到就流口水

▲喜歡吃蝦兵蟹將的應該都知道，生凍跟熟凍的口感差一大截

今天在這邊吃到的是生凍的鱈場蟹喔，不管口感還是鮮甜度都很棒

而且蟹肉相當飽滿，吃起來非常爽快，搭配上面的和風醬更有畫龍點睛的效果

▲一道道菜吃下去，總覺得少了些什麼

原來婚宴必出的炸湯圓還沒吃到，這時候終於上桌啦

現炸的湯圓表面香酥，上面撒上花生粉，香氣十足

除了有圓滿之意，也是一道許多人喜愛的小點心

而一旁拼的叉燒酥，入口十分香酥，引人垂涎

▲炸湯圓除了花生粉之外，還有搭配許多堅果類

吃起來更多了爽脆的口感，以及天然的堅果香氣

比起一般婚宴大多只有花生粉，這口感又更豐富了許多

▲一般婚宴的雞湯大多是大鍋煮後分裝，新東王的較為不同

他們的雞湯是一整甕，把食材全部放進去後

再使用高壓燉煮，讓雞的精華都融入在湯裡，喝起來特別濃郁順口

▲雞的部份採用的是烏骨雞，比起一般土雞等級更高

其實從很多地方，就可以感覺出來新東王對食材都滿講究的

雞肉經過燉煮後相當軟爛，入口即化

▲裡面還有不少竹笙，吃起來爽脆可口

而且因為吸滿雞湯，咬下還會爆漿，滋味相當美妙

▲相較於一般常見的石斑，今晚吃的可是等級更高的虎斑

雖然這兩種乍看之下很像，但是花紋是有些小出入的喔

▲這條虎斑非常肥美，魚肉相當厚實飽滿

好吃的魚就是這樣，只要清蒸搭配醬油

不需太多餘的調味就能吃出本身鮮甜

▲一般婚宴會館的甜點大多是些自製的蛋糕，新東王的則是升級為冰淇淋

而且還是知名的進口品牌，哈根達斯

▲吃飽飯後來個水果，結束這美味的一餐囉

比較特別的就是中間的樹梅，口感偏酸相當解膩爽口

▲現在新東王還有推出包套，只要訂桌25桌以上

每桌13980+10%，就有贈送婚紗20組、西班牙CAVA氣泡酒25瓶

以及喜餅50盒(未滿25桌一桌補差價3000)，這喜餅是日本原裝進口的神戶風月堂的協奏曲禮盒喜餅

算是平常較少見的，在百貨專櫃一盒要1250呢，在此辦囍宴，加購囍餅可享7折優惠!!

他們家最具代表性的就是超大法蘭酥，薄脆爽口香濃不甜膩

夾心餅乾跟蛋捲口感也很紮實細緻，尤其是紅茶蛋捲

淡淡茶香與蛋捲的奶蛋香結合，也是下午茶的好選擇唷

總結:

新東王的食材主要都以海鮮為主

而且海鮮的新鮮度跟等級都讓人很滿意

吃完後印象深刻，其實婚宴不一定要到大飯店

很多餐廳在地深耕許久，都有其過人之處唷

新東王婚宴會館

地址:新北市三重區中正北路45號

電話:02-2984-3877

官方網站:http://www.shintongwang.com.tw/w-space1.php

好吃的佛跳牆彌月米糕 XO醬都在這兒可以購買

珍饌食品: http://www.shintongwang.com.tw/food.php

檢視較大的地圖

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One comment Add yours

咖拉麵表示:

2016-06-2812:49:56

好讚

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