[台北大安] 全台第一家韓式熱炒店 POCHA 道地韓式料理大口喝特調燒酒啤酒東區忠孝敦化國父紀念館異國料理推薦

吃。北台灣尼豪2015-11-062

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[台北大安216巷韓式熱炒喝酒好去處/POCHA]

最近台北街頭颳起一陣陣韓國熱潮

各種韓國特色美食如雨後春筍般冒出來，現在吃韓國烤肉不稀奇啦

在台北東區這裡開了一間韓式熱炒，除了有各種道地的韓式美食外

還有許多韓國在地最熱門的調酒，大口吃肉暢快喝酒真是太爽快了

尤其是店內的氣氛，讓人不自覺地嗨了起來，朋友間也更加熱絡呢

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▲POCHA韓式熱炒位在台北市的鬧區，東區忠孝東路216巷弄內

一來到店前面就能感受到坐在門口的客人們，吃美食喝酒的歡樂氣氛

而POCHA在韓國就是傳統熱炒與路邊攤的意思，也是大口喝酒吃肉狂歡的地方

▲雖然東區這間POCHA才剛剛開幕，不過早就已經有滿滿的人潮

而且有不少客人是韓國人呢，畢竟是台灣第一家韓式熱炒

想必很多韓國人一定很想念這種家鄉的味道跟感覺

而店內四處可見大型的液晶電視，不斷撥放著高畫質的韓國流行歌曲MV

搭配牆上的海報，真的有濃濃韓國味，彷彿置身韓國呢

▲翻開菜單，首先就是許多韓國特色的美食

有些我當初去韓國首爾自由行也有吃到過呢，想起來就流口水

POCHA的菜都是由餐廳的團隊前往韓國四處試吃後精選出來的菜色

加上聘請韓國的廚師來台，讓美味的韓國料理可以在台灣重現

而說到韓國料理，許多人的印象就是跟辣脫不了關係

菜單旁邊有辣椒圖示的就代表是辣的唷，愛吃辣的千萬不要錯過

另外也有韓國道地的飲料以及燒酒、啤酒與米酒，來吃熱炒當然少不了啦

▲既然要重現道地韓國料理，當然連餐具也要囉

這裡的餐具全部都是使用金屬的，連筷子也是韓式的扁筷子呢

▲而有去過韓國玩的，就知道小菜在韓國餐廳幾乎都是無限享用的

這邊當然也不例外囉，服務人員上了四種小菜

分別是甜不辣、涼拌龍鬚菜、韓式泡菜以及馬鈴薯沙拉

甜不辣吃起來紮實，龍鬚菜有著淡淡的麻油香氣

另外我最愛的就是泡菜，爽脆可口，辣度適中很涮嘴

▲首先上桌的是部隊鍋，是韓國很常見的平民料理

由泡菜、火腿、香腸、焗豆以及豆腐與泡麵組成，搭上韓國辣醬調味

湯頭喝起來相當的香濃，鮮甜中帶有些微的辣味

尤其是這泡麵，吸滿這個湯汁吃起來真的很誘人

▲像我這種愛吃辣，偏偏又不耐辣的人

稍微吃點辣就要來個飲料才行

於是就先點了瓶韓國葡萄汁，滿滿葡萄果肉，好喝又好吃

▲在台灣吃熱炒都要配酒的，來吃韓式熱炒當然也是

少了酒好像就少那麼一味，除了單點的啤酒燒酒米酒外

還有最具韓國在地特色的暢飲組合，當然要點來試試看囉

▲首先這是燒麥組合，也是韓國在地POCHA最熱門的喝法

光聽之下可別誤會是港點的燒賣，這是燒酒加啤酒的特調組合

備註:開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒

▲雖然點了特調，但我們還是不知道比例

這時候問了現場的服務人員，恰好這位帥氣的店長有空

就當場示範給我們看囉

▲首先先把燒酒倒到八分滿後

接著把啤酒倒到杯子上的刻線處

▲接下來再把燒酒倒入啤酒中，光是混和還不夠

還要有這個重要的步驟，拿筷子在杯中敲

這樣子敲可不是為了好玩，主要是要減少啤酒的氣泡

讓這個特調喝起來更加順口

備註:開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒

▲這個燒麥特調喝起來，有著些微的啤酒氣泡

而燒酒本身的甜味，恰好可以中和啤酒的苦味

喝起來相當順口好喝，不知不覺就一杯杯一直喝下去

也就是這樣一邊喝酒，讓朋友間吃飯相聚氣氛更佳

備註:開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒

▲接著上來這道是平常在台灣較少吃到的料理，雞爪鍋

由雞爪以及辣醬作為基底，上面鋪上滿滿的豆芽菜

▲上桌後服務人員會幫忙拌炒，一邊拌炒緩緩冒出陣陣香氣

搭配這個紅通通的外觀，令人食指大動

▲這邊的雞爪相當夠味，辣度十足

尤其是雞爪吸了滿滿醬汁，越嚼越香

▲雞爪香辣夠勁，吃完後讓人回味無窮

想不到這時服務人員端上一盤飯、起司跟海苔絲

▲首先把飯倒進剛剛雞爪鍋的醬料中，稍微拌炒之後

緊接著加入起司條，再來一直炒到醬汁慢慢收乾

▲最後加上海苔絲，就大功告成囉

吃起來是韓式辣醬的甜辣口感，加上香濃的起司

以及海苔的香氣，濃濃的韓式風味，讓人一口接一口

這雞爪鍋一鍋可以兩吃，除了品嘗道地雞爪風味還能增加飽足感，CP值超高

▲接著送上的是搖滾便當，裝在金屬的便當盒中

這個便當的由來是因為許多韓國學生帶便當上學途中

因為走路所以便當一直搖，最後就成了有如拌飯一般的便當

▲便當內有肉鬆、辣豆芽、香腸、荷包蛋等等配菜

把盒子蓋緊後用力搖晃後，就成了這個美味的拌飯囉

雖然看起來賣相不是很好，但是一口吃下融合許多配料的便當

滋味卻是相當豐富多變，口感上層次非常豐富

▲而海鮮青蔥煎餅也是許多人吃韓式料理的愛，上面除了蔥之外

還有些紅色的辣椒，視覺上較為鮮豔外

這辣椒是真的很夠味唷，我不小心咬到一塊，就後勁超強

煎餅的海鮮相當豐富，有蝦仁、蚵仔、花枝等等

搭配一旁酸甜的沾醬，吃起來別有一番風味

▲這道雙色的料理有個嚇人的名字，叫做起司噴火雞

由無骨的雞丁以及滿滿的起司搭配而成

▲雖然叫做噴火雞，可是吃起來其實辣度還好

反而是甜味較為明顯，沾上香濃的牽絲起司

吃起來非常順口，不多久就被我們清空了

▲前面吃的大多是口味偏重的料理，接著來道清爽的

這個韓式蒸蛋看起來就很嫩，吃起來也果真是入口即化

‘

▲平常在台灣也會吃到炸雞，不過大多是切好後才下去炸

這個韓國的古早味一隻雞，是把整隻雞醃製過後油炸而成

▲上桌後服務人員會幫忙分割，方便朋友們共享

雖穰旁邊有附上胡椒鹽，不過因為有先醃過

所以不用沾就很好吃囉，有種淡淡的甜味

外皮香酥而內部雞肉軟嫩，建議大家可以來吃吃看唷

▲就這樣，一邊吃著熱炒

一邊跟朋友喝酒，度過一個開心的夜晚

備註:開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒

總結:

這次來品嘗台灣第一家韓式熱炒店POCHA

不管是菜色還是餐廳整個的氣氛都讓我很滿意

喜歡韓國料理的，如果還沒吃過韓式熱炒

快點揪朋友來這裡狂歡喝酒，嗨一下吧

POCHA韓式熱炒

地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄9號

電話:02-2711-6395

營業時間:17:30~24:00

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2 comments Add yours

徵信社宅男表示:

2015-11-2718:03:21

雞爪鍋看起來好好吃!!!

回覆
大陸抓姦表示:

2016-08-1717:08:39

感謝版主分享

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