[台南安平] 阿財牛肉湯安平二店，牛肉鍋比牛肉湯吃起來更過癮，10多種部位任你挑！

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台灣美食讓許多人念念不忘，而台南更是美食之都，各式各樣的小吃總讓人一再回味，說到台南知名小吃，牛肉湯一定佔有一席之地！許多人來到台南都要來碗牛肉湯，愛吃牛的我當然也不例外，不過比起牛肉湯，我更愛溫體牛肉火鍋，這間阿財牛肉湯我每次來都會點上一鍋，十多種部位的現流溫體牛肉，吃得超級過癮！

阿財牛肉湯安平二店 | 店家位置

位在台南安平的阿財牛肉湯共有兩間分店，一店現在只有提供牛肉湯，沒有牛肉鍋，想要吃牛肉鍋的話記得要到二店來才不會撲空，阿財牛肉湯二店地址就在安平老街附近，台南市安平區安平路97-7號，大大的招牌搭配亮眼的黃色，經過不注意都很難。

阿財牛肉湯安平二店 | 用餐環境

來到門口以為沒人，想不到裡面早就高朋滿座。比起阿財一店，甚至許多牛肉湯專賣店，我覺得阿財牛肉湯二店的用餐環境更加舒適不少，而且冷氣開放中，炎熱的南台灣，就算夏天也能吹冷氣吃牛肉鍋！

阿財牛肉湯安平二店 | 菜單價位

今天來阿財牛肉湯就是要吃牛肉鍋，牛肉鍋有清湯/牛肋/牛尾鍋底三種任選，牛肉的部分則是有十多種不同部位可選擇，算下來一盤不到一百元，真的很超值！而且還可以吃到不同部位的溫體牛，有選擇障礙的話可以請服務人員幫忙介紹。吃鍋必備的火鍋料、青菜也都不缺席，價位上也都很合理，如果想要點個熱炒來搭也有不少選擇，此外不吃牛肉鍋也有單人獨享的牛肉湯。

阿財牛肉湯安平二店 | 醬料區

醬料與餐具的部分通通都是採自助的方式，吃牛肉湯必備的薑絲、豆瓣醬、醬油，以及吃火鍋必備的沙茶醬、辣椒等，醬料區都相當齊全。

阿財牛肉湯安平二店 | 清湯鍋底

今天我們兩個人來吃牛肉鍋，點了三盤送一盤送四盤肉，所以鍋底就沒選牛肋或牛尾，只選最簡單的清湯。清湯鍋底內也有玉米、蘿蔔等食材，讓湯頭喝起來更加清甜。

阿財牛肉湯安平二店 | 超軟嫩溫體牛

嫩肉是我每次來都會點的，顧名思義吃起來口感就是很嫩，每天新鮮的溫體牛，下鍋幾秒鐘後，撈起來就是迷人的粉紅色澤，入口果然軟嫩，咀嚼後有牛肉的鮮甜，就算不沾醬吃原味都非常好吃。

相較於嫩肉，肩胛就是屬於比較紮實的部位，喜愛有咬勁的話可以選擇肩胛，來享受大口咬肉的快感！不過這肩胛雖然較紮實，不過也完全不乾柴，帶有些微的筋與厚度，口感上依舊非常多汁。

板腱則是油花比較豐富一些，肉質的部分也偏軟嫩，我覺得香氣也相當迷人！

肋眼蓋則是與平常在高級牛排館，都會看到的牛排部位，不過牛排館吃動輒就要上千元一客，這邊一盤只要250元，肥瘦相間的肉質，軟嫩中又帶有牛肉的香氣，越吃越涮嘴！

阿財牛肉湯安平二店 | 芥藍牛肉

芥藍牛肉有分大小，我們點的是小份的，但是份量上也不少，牛肉給得相當大氣，而且熟度控制得恰到好處，牛肉口感軟嫩無比，與芥藍搭在一起完全就是絕配。

阿財的肉燥飯有分牛肉與豬肉，今天我們點的是豬肉的，琥珀色的滷肉燥，一上桌就香氣十足，雖然今天主角是牛肉鍋，但肉燥飯也完全不遜色，愛吃肉燥飯、滷肉飯的話來到這邊不要錯過唷！

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