[新北新莊] The Fire著火美式炭烤牛排新莊店 聖誕節套餐新上市 好吃的雞翅&德國豬腳 新莊中港路美食推薦食記

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說到聖誕節，除了聖誕樹、燈海、交換禮物外

大家都喜歡跟親朋好友一同享用美味的聖誕大餐

許多餐廳也會在這時候推出聖誕餐，讓愛好美食的人大飽口福

今天要來品嘗的就是上過許多平面電視媒體的知名牛排店

The Fire著火美式炭烤牛排所推出的聖誕套餐唷

著火有別以往大家對他們印象只有牛排而已

這次竟然推出了特別的餐點，陪大家歡慶耶誕，到底有什麼呢，請繼續往下看囉

 

▲The Fire著火牛排新莊店位在熱鬧的中港路上，是桃園總店的第三間直營分店

附近還有著名的地標中港綠堤，吃飽後還能去散散步

 

▲走進餐廳，首先映入眼簾的是一樓的用餐區

有著濃濃的美式風格，店內還應景的放上了一棵聖誕樹

 

▲除了一樓之外還有二樓的用餐區，整體來說座位相當充足

不管是跟朋友吃飯或者多人數的聚餐都很適合

 

▲牆上掛的一些畫美式風格也很強烈

 

▲餐具的部分是自助取用，調味料不夠這裡也有準備

 

▲入座後首先就是要準備點餐囉，菜單設計的風格也跟店內裝潢相呼應著

▲翻開菜單，左邊是這次聖誕節新推出的聖誕套餐

總共有一個10吋PIZZA、一份德國豬腳、四隻辣雞翅、一份蔬菜盤，還有一瓶大瓶可樂

右邊則是店家一直以來聞名的牛排類排餐

 

▲另一頁還有一些非牛排類主餐，包括雞腿排豬排

還有一些非排餐類，如潛艇堡、生菜沙拉等等

▲只要點主餐，就會附贈濃湯跟飲料

 

▲之前拜訪桃園總店的時候，就覺得他們家的玉米濃湯很不錯喝

這次到新莊店一樣沒有讓我失望，香濃順口

加上一些黑胡椒後更香更好喝

▲首先我們點了一份生菜沙拉，主要是以萵苣、小黃瓜為主

搭配鮮蝦以及上面撒上起司粉就上桌了

  

▲沙拉醬的部分很特別，有別於一般常見的凱撒、千島、油醋等

The Fire著火美式炭烤牛排新莊店提供的是酸奶醬

有點類似優格的氣味，吃起來酸酸甜甜非常好吃開胃

 

▲等了一會兒，今天主角聖誕套餐就上桌囉

豬腳、雞翅、披薩，每一樣都讓人食指大動

 

▲首先來品嘗的就是現烤的手工總匯披薩囉

The Fire著火美式炭烤牛排的披薩從捏麵到上桌都是自行製作

跟一般披薩相較比較特別的是，餅皮因為是炭烤的

所以吃起來相當的酥脆，餅皮上塗上番茄醬為基底

再加上金針菇、鳳尾蝦、甜椒、牛絞肉與店家特製的螯蝦沙拉醬

最後再撒上起司用噴火槍烤到起司融化就上桌囉

一口咬下，沒想到蝦子、牛絞肉跟甜椒竟然非常搭

搭配微甜的螯蝦沙拉醬更是有畫龍點睛的效果

▲接著品嘗是美式辣雞翅，一份共有四隻

看這個炸到金黃酥脆的表皮，讓人食指大動

   

▲雞翅的部分因為有先經過醃製，所以非常入味

既然是辣雞翅，當然吃起來要有辣囉，這雞翅辣度十足，非常帶勁

而外皮酥脆但裡面的肉卻是很軟嫩，沒有因為高溫油炸就顯得老

▲接著就是今晚的主角登場了，德國豬腳

除了有豬腳本人以外還有附上店家自製的酸菜以及馬鈴薯泥和甜椒

值得一提的是著火的馬鈴薯泥沒有添加美乃滋，滋味相當清爽

      

▲著火的德國豬腳製作過程相當繁瑣，先經由水煮至七分熟

再以高溫油炸，最後再以炭火烤出豬腳本身的香氣

看這個豬腳的表皮，有沒有感覺非常誘人呢

▲把他肢解好以後就準備開動囉

▲首先就是這個豬腳皮，因為油炸過後再經過炭烤

整個呈現出非常酥脆的口感，而且也沒有豬皮那種很油膩的感覺

表皮香酥，底下富含膠質，越嚼越香

   

▲而豬腳的肉則是呈現出粉紅色的誘人色澤

吃起來與皮不同的是屬於較軟的口感，鹹度適中非常好吃

搭配店家自製酸菜或者甜椒都非常的搭

 

▲剛剛吃了一堆肉，現在總該來些蔬菜了

蔬菜盤由花椰菜、馬鈴薯與紅蘿蔔組成，相當豐富

 

▲沾醬的部分是店家自行製作，以番茄醬為底

加上些洋蔥、肉末等等調製而成

微酸的滋味帶點肉的香氣跟蔬菜非常搭

 

▲吃完豬腳後覺得意猶未盡，於是又另外點了牛排

今天點的是之前在桃園店沒吃過的翼板牛小排

除了主角牛排外還有附上蒜片、馬鈴薯泥還有蔬菜

▲The Fire著火美式炭烤牛排主打的就是品嘗肉的原味

經過高溫炭烤的牛排，不加任何醬料，只有簡單的撒上黑胡椒就上桌

要吃的時候只要加點玫瑰鹽或者搭配蒜片，就能吃出牛肉的美味

 

▲雖然是用炭火，不像是一些機器可以操控溫度

不過這個翼板牛小排的熟度也掌控得剛剛好

表面經過碳火炙烤有些微焦香味，但裡面仍然是鮮嫩的粉紅色

因為高溫炭火把肉汁鎖在裡面，吃起來果然相當鮮甜 

▲本來吃完牛排就飽到不行了

想不到現在著火竟然還有活動，只要點聖誕套餐

粉絲專頁按讚並拍照打卡上傳就有送布朗尼

既然有送當然要給他來吃一下才行

 

▲這個布朗尼也是店家自行製作的，想不到牛排館的師傅這麼厲害

要會捏餅皮做披薩，還要會做巧克力布朗尼

這布朗尼上桌前有再經過烤熱，所以一拿到的時候是溫溫的

表皮因為烤過變得有點酥脆，裡面的巧克力豆有點半融化狀態，非常香濃好吃

吃完甜點就結束這美味的一餐囉

 

總結:

原來牛排館不只有牛排

豬腳跟辣雞翅以及披薩都相當美味

最後的巧克力布朗尼更是驚艷

聖誕節腳步近了，不妨來組聖誕套餐

跟家人或朋友歡度聖誕節吧

 

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優惠活動：

凡點聖誕跨年套餐一客，到”Thefire著火原味炭火牛排新莊店”粉絲團按讚＋拍照打卡，即可獲得４吋布朗尼一份與精美小禮物。

活動時間至1/31號止。

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The Fire著火美式炭烤牛排 新莊店

地址:新北市新莊區中港路451號

電話：02-22760071

營業時間：11:30 – 14:00, 17:00 – 21:30

官方粉絲專頁:https://www.facebook.com/thefire4

 

檢視較大的地圖 

 

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