台中超夯百年老店一福堂,除了台中名產太陽餅之外,每年到中秋他們家最夯的菠蘿蛋黃酥更是一酥難求,香酥菠蘿皮加上整顆鴨蛋黃,咬下真的好幸福!唯一可惜的只要節日要買一定要先訂,不然保證買不到,現在還有推出12入/16入禮盒,除了菠蘿蛋黃酥還有奶黃月餅、黃金Q餅、芋泥乳酪堡,多種口味全都一次滿足!
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一福堂百年老店港一店 | 店家位置
一福堂在台中已有百年歷史,目前有好幾間分店據點,今天我們來到的是港一店,位在台中市西屯區台灣大道二段806號。
日治時代就開始營業的一福堂,是真材實料的百年老店,除了糕餅好吃也見證了台中百年來的發展。
一福堂港一店 | 台中必買包裝精美伴手禮、台灣糕餅
踏入一福堂,映入眼簾的就是滿滿的糕餅,每一款都包裝很精美,他們家主打的是台灣經典糕餅,許多都是很多人從小到大、記憶中的好味道。
許多人到台中必買的特產就是太陽餅,一福堂當然也少不了囉,檸檬餅也是他們家必吃的招牌,沒吃過的話一定要試試看。
港一店限定 | 純手工現做現烤菠蘿蛋黃酥
來到一福堂,當然就是要買台灣經典糕餅!但港一店除了賣各種美味糕餅之外,最吸睛的還是玻璃櫥窗內,現做的菠蘿蛋黃酥,也因為店裡新鮮現做現烤,常常來到這邊就聞到現烤的香氣!
一福堂的菠蘿蛋黃酥全都是純手工製作,從麵團、菠蘿皮到包進豆沙、蛋黃,全都來自師傅的一雙巧手,主打天然、真材實料,現場做給你看沒在怕的。
刷上蛋液、送進烤箱,20分鐘後一顆顆香酥的菠蘿蛋黃酥就出爐囉!因為這菠蘿蛋黃酥都是純手工製作,每天的產量有限,所以想要吃的話真的要先預訂,才不會撲空。
8入菠蘿蛋黃酥禮盒中秋早鳥預購價389
要在中秋節順利吃到一福堂的菠蘿蛋黃酥,預購是一定要的,現在直到7/31前都有預購優惠,只要在8/22前取件就可,八入菠蘿蛋黃酥原價420,預購價只要389,12入菠蘿蛋黃酥原價620預購價只要579,早買不只享折扣還保證吃得到!(官網預購點我)
一福堂雖然是百年老店,但外包裝也十分跟得上潮流,不僅設計感十足,內部每顆蛋黃酥也都是獨立包裝,除了保鮮也很方便跟朋友分享,甚至外帶到辦公室當做下午茶點心都非常適合!
與一般蛋黃酥最大的不同,就是圓滾滾的蛋黃酥上,多了香酥的菠蘿皮!他們家的外皮因為使用的是奶油而非豬油,吃起來比較清爽不膩口!
內部的餡料則是同樣走清爽路線,烏豆沙比起一般的蛋黃酥吃起來明顯比較不甜,整顆的鴨蛋黃非常飽滿多汁不會太乾,鹹鹹甜甜的滋味相輔相成,讓人吃完一顆覺得意猶未盡相當涮嘴。
一福堂的菠蘿蛋黃酥除了常溫可以直接吃之外,還可以冷藏後食用或者放在烤箱內加熱,各有不同風味,夏天吃冰過的特別爽快,而烤過的則是更香更迷人。
中秋16入/12入禮盒
這次中秋預購一福堂還有主打兩款禮盒,分別是16入與12入,內容物也略有差異,首先這超貴氣的金色禮盒是16入禮盒。
16入禮盒內有除了有招牌的菠蘿蛋黃酥,還有奶黃小月餅、乳酪芋泥堡、黃金Q餅,一大盒非常大辦,中秋親友團聚一起享用或者送給親友、客戶都非常有面子。
12入禮盒則是喜氣十足的紅色禮盒包裝,相當適合中秋佳節親友團聚的氛圍,乳酪芋泥堡、黃金Q餅與菠蘿蛋黃酥,三種天王組合讓你一次滿足。
黃金Q餅
除了蛋黃酥,喜愛吃麻糬口感的話,也相當推薦他們家的Q餅系列,像這款黃金Q餅表面烤得香酥油亮,呈現誘人的光澤,外層是香濃的起士外皮,內部則是以切達乳酪,搭配紮實Q彈的麻糬,咬下的口感層次非常豐富,外酥內軟
奶黃小月餅
香濃的奶黃餡搭配蛋黃,經典的中秋節小月餅,奶黃餡口感清爽入口即化,不會太過死甜,搭配微鹹的蛋黃更有畫龍點睛的效果。
芋泥控必吃的就是這乳酪芋泥堡了!咬下去綿密的芋泥餡,裡面還有小小塊的芋頭角,吃得出來就是真材實料,滿滿的芋頭香氣,搭配酥軟不油膩的外皮,這款連家中長輩都非常喜愛呢!
店家資訊
一福堂台中港一店
地址:台中市西屯區台灣大道二段806號
電話:(04)2322-8281
營業時間:0900~2200、週五、六、日0900~2230
一福堂粉絲專頁|一福堂中秋預購
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